Le CD Rom Limousin Images de France Quelques thèmes à aborder au collège en utilisant des images du CD : Géographie 6° : Étude de paysage ; Histoire 5° : La croissance des villes au Moyen-Age : exemple de Limoges ; L’Église dans la société médiévale ; art roman, art gothique ; Le château fort ; Géographie 4° : La région Limousin ; Histoire 4° : Le nouvel âge industriel ; Géographie 3° : Le tertiaire et la ville ; Les mutations de l’industrie ; Les mutations de l’agriculture.

La transformation du village du Rouveix à Bujaleuf ; vue vers le nord (CD Limousin)

Mutations de l'agriculture 1950 : 30% des actifs, agriculture attardée. 2000 : 4% des actifs, deuxième exportateur de produits agricoles bruts. Comment expliquer cette évolution? Quelles sont ses conséquences sur l’espace agricole?

Interprétation Extension de superficie Gains de productivité 1) Etude de cas: l’évolution d’une exploitation agricole limousine (Le Rouveix, Bujaleuf. 87). 1970 2000 SAU 40 ha 100 ha Localisation Le Rouveix Le Rouveix des terres Rieupeyroux Trois Fontaines Faire-valoir Propriété Propriété : 52 ha Fermage : 48 ha Nombre de Cinq Trois (Famille) personnes (Famille) en GAEC Interprétation Extension de superficie Gains de productivité

Exploitation Frugier, Le Rouveix : la ferme traditionnelle (G. Royer)

Stabulation libre de l’élevage Frugier, village du Rouveix, Haut-Limousin, octobre 1999. (CD Limousin)

La ferme du Rouveix, août 2003 (G. Royer)

Exploitation Frugier : le matériel (G. Royer)

Bâtiments Ferme limousine Maison neuve, dans le village stabulation libre, à l’écart du village Matériel Un tracteur (60 ch) Trois tracteurs 100 ch, 80 ch, 60 ch Modernisation Mécanisation

Une étable traditionnelle de l’élevage Grandaud, village de la Farge, Haut Limousin (CD Limousin)

Des génisses au pré, élevage Frugier, village du Rouveix (CD Limousin)

Des veaux de Lyon de l’élevage Frugier, village du Rouveix, Haut-Limousin ( CD Limousin)

Production et rendements accrus Cultures Rendements Cheptel Céréales : 7 ha Fourrages : 33 ha Blé : 40 q/ha 27 vaches 25 veaux Céréales : 7 ha Maïs : 14 ha Ensilage d’herbe : 28 ha Blé : 50 à 60 q/ha 90 vaches 160 veaux Production et rendements accrus Spécialisation

Foire de Bujaleuf, vers Lyon, Saint-Etienne Commerciali- sation de la production Influences extérieures Foire de Bujaleuf, vers Lyon, Saint-Etienne Faibles (primes de l’Etat) Vente à l’étable à une centrale d’achat, vers Paris, Lyon, Grèce, Italie, Pays-Bas Emprunts(CA) UE (PAC) Primes de l’Etat Intégration au système agroalimentaire et au marché

Comment traduire ces données sur le plan spatial? Repérer les « limites » spatiales, à des échelles différentes (locale, nationale, internationale), et leur attribuer un signe cartographique. Classer, parmi les informations, les « espaces de production » de la ferme ; leur attribuer un signe cartographique. Repérer les différents éléments d’ouverture du système : les centres de décision, les flux, les lieux de commercialisation, et leur attribuer un signe cartographique. Réfléchir à la combinaison de ces éléments sur deux schémas représentant respectivement la situation de 1970 et celle de 2000.

ESSAI DE SCHEMATISATION 1970 2000 LES LIMITES LES ESPACES DE PRODUCTION UN SYSTEME DE PLUS EN PLUS OUVERT Locale Terres en propriété La foire, remplacée par la centrale d’achat Nationale Terres en fermage Centres de décision (l’Etat, l’UE : la PAC) Européenne Ferme traditionnelle Entrées (matériel, engrais, capitaux, informations) Le village Le bourg Ferme moderne Sorties (veaux de boucherie)

L’étude de cet exemple permet donc de dégager quelques grandes idées : - Spécialisation de l’espace rural ; - Modernisation des techniques de production ; - Insertion dans le système agroalimentaire et le marché… La seconde partie de la leçon est basée sur l’analyse de la carte de « l’espace agricole » de la France dans : Daniel Noin, le nouvel espace français ; 1998 ; A. Colin.

2) L’espace rural s’est spécialisé : Des espaces tournés vers la production végétale : Système céréalier : blé, maïs ; Bassin parisien, Nord, Landes. Exploitations à hauts revenus, mécanisées, exportatrices. Système viticole : vignobles de qualité ; vins courants (Languedoc), menacés par la concurrence. Système horticole : fruits et légumes, dans de petites régions favorisées ou à proximité des grandes villes ; crises fréquentes. La polyculture est devenue marginale (Sud-Ouest, Rhône) : abandon des productions d’autoconsommation.

Des espaces tournés vers les productions animales : Système herbager : pour le lait (montagnes, Ouest, Nord et Nord-Est). pour la viande Massif central, Nivernais). Système intensif, fourrager ou hors-sol (Bretagne).

3) … à cause de l’ouverture sur le marché : Spécialisation nécessaire face à la concurrence : Économie de marché Besoin de capitaux intensification spécialisation. L’agriculture française a bénéficié de la PAC : large marché européen, mais concurrence devenue plus vive. Un remarquable mouvement de modernisation : Grâce à la PAC et aux pouvoirs publics : aides et subventions, formation. Intégration de l’agriculture dans le système agro-alimentaire : Industrialisation de l’agriculture : machines, engrais, irrigation, nouvelles espèces. Agriculteurs moins nombreux, plus compétents. Les IAA traitent les deux tiers de la production agricole.