Un cuisinier est un personne qui prépare et fait cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue d'offrir des mets de qualité; Prépare, assaisonne.

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Transcription de la présentation:

Un cuisinier est un personne qui prépare et fait cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue d'offrir des mets de qualité; Prépare, assaisonne et conditionne par des méthodes appropriées; Surveille le personnel subalterne dans la préparation.

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