Formation ES & ST Mars 2015 Sébastien LEBLANC Plp stagiaire « viticulture œnologie » divers horticulture EREA de BEAUNE

Présentation de l’entreprise : Création en 1974 de l’entreprise Alain FOURNIER père et fils. C’est une entreprise familiale à l’époque. Rachat en 2008 par Mr Philippe Amarre à Mr Éric FOURNIER fils du fondateur lorsqu’il part en retraite. Changement de statut juridique , devient EARL FOURNIER. L’acte de cession de l’entreprise précise que Mr Amarre reprend le personnel, qu’il rachète le matériel et loue les locaux avec une option d’achat qui arrivera à échéance début 2016. Domaine d’expertise  C’est une entreprise de travaux paysagers spécialisée dans la création d’espaces verts et l’installation de système d’arrosage les travaux en hauteur, notamment l’élagage pour les particuliers et les petites collectivités (copropriété/syndic, maison de retraite)

Implantation géographique : Le Bassin Beaunois, et la Plaine de la Saône principalement Implantation géographique :

EARL Fournier en chiffre : Gérant Mr Amarre, 53 ans, Diplômé de L'école de paysage de Versailles Paysagiste DPLG (Diplômés par le gouvernement) Il n’intervient sur les chantiers qu’à titre exceptionnel, Son activité se borne principalement aux tâches administratives et commerciales

Les employés permanents Mr Paupet, 45 ans, Depuis 2000 dans l’entreprise, Brevet de technicien supérieur agricole option « Gestion et maîtrise de l'eau » Mr Bulci, 30 ans, Depuis 2007 dans l’entreprise Bac professionnel, aménagement du paysage et Certificat de Spécialisation « Taille et soin des arbres »

Emplois non permanents Jusqu’à 4 suivant les chantiers. Ces personnels n’ont pas de qualifications particulières. Ce sont souvent des intérimaires Cependant des expériences dans la maçonnerie (pour la maçonnerie paysagère) ou la viticulture sont appréciées et donc demandées aux agences d’intérim. Des stagiaires de différents profils et niveau de formation mais dans les métiers de l’espace vert

Rencontre avec le chef d’entreprise : Quels sont les risques le plus souvent rencontrés par les salariés de l’entreprise ? Pour l’activité d’aménagement et installation d’arrosage . Pour l’activité d’élagage .

dangers liés au sciage et broyage des déchets de taille Quels sont les risques le plus souvent rencontrés par les salariés de l’entreprise ? Pour l’activité d’aménagement et installation d’arrosage . Pour l’activité d’élagage . de chutes de hauteur, chutes de branches sur les opérateurs (non qualifiés) chargés du déblayage dangers liés au sciage et broyage des déchets de taille Problèmes liés aux bruits et aux difficultés de communication la manutention l’écrasement aux chutes de plein pieds aux problèmes liés aux TMS

Rencontre avec le chef d’entreprise : Quels est le nombre d’accidents du travail recensé ces 5 dernières années ? Pas d’accident recensé et déclaré « accident du travail »en tant que tel. MAIS Un arrêt de 15 jours lié à une tendinite à l’épaule pour Mr Bulci dans l’activité d’élagage ET Une brulure à l’avant bras par le contact avec le pot d’échappement de la tronçonneuse qui l’a forcé à suspendre le chantier pendant 3 jours, il a continué à travailler sur l’activité d’aménagement.

Rencontre avec le chef d’entreprise : L’EARL FOURNIER compte-elle des cas de maladies professionnelles ? Pas de maladie professionnelle reconnue à ce jour, Mr Amarre reconnait souffrir d’une allergie avérée à un produit phytopharmaceutique dont la matière active est le Folpel (fongicide) Xn : Nocif Phrases R : R40 –Effet cancérogène suspecté - preuves insuffisantes. R43 -Peut entraîner une sensibilisation par contact avec la peau. N : Dangereux pour l’environnement de danger, R50 -Très toxique pour les organismes aquatiques.

Rencontre avec le chef d’entreprise : Quels sont les différentes formations proposées aux salariés en terme de sécurité ? Mr Bulci avait passé au CFPPA en parallèle de son CS « Taille et soin des arbres » en 2006 le SST qu’il renouvelle depuis tous les 2 ans. Mr Bulci et Paupet ont suivi la formation Certiphyto en 2013 valable 5 ans ( certificat individuel professionnel produit phytopharmaceutique) option « utilisateur professionnel »

Description d’une situation de travail Remisage du broyeur après utilisation. Le broyeur est utilisé principalement dans l’activité d’élagage, Il sert à produire du BRF (bois raméal fragmenté) qui sera utilisé en paillage chez la clientèle. Il est stocké à l’abris des intempéries

Description d’une situation de travail Circulation dans la zone de stockage par temps humide Circulation dans la zone de stockage par temps sec

Description d’une situation de travail Les composantes de la situation de travail Opérateurs : Mr Bulci, responsable de l’activité élagage Mr Maulne, âgé de 22 ans Stagiaire en CS « taille et soin aux arbres » Détenteur d’un CAPA (Certificat d’Aptitude Professionnel Agricole) Travaux Forestier et Bucheronnage. 18 mois d’expérience dans le bucheronnage.

Description d’une situation de travail Les composantes de la situation de travail Conditions de travail : Horaires : 39 h 8h/12h – 14h / 17h30 en période hivernale, les jours sont courts 8h/12h – 14h / 18h00 en période printanière et estivale, à partir du changement d’heure, les jours sont plus longs Un compteur temps est mis en place pour réguler l’annualisation du temps de travail et les périodes d’intempéries Pas de temps de pose institutionnalisé. Cadence : pas de pression particulière sauf lorsque la circulation automobile est entravée (demande d’autorisation Municipale)

Description d’une situation de travail Les composantes de la situation de travail Équipement : Port d’un EPI de bucheronnage pendant les travaux de bucheronnage

Description d’une situation de travail La tâche : l’élagage Cette activité permet d’amortir la baisse d’activité du secteur «  création d’espaces verts et l’installation de système d’arrosage » pendant la période hivernale. L’élagage est principalement automnale ou hivernale (période de fortes intempéries potentielles) quand les plantes sont en repos végétatif Le broyeur est sorti et rentré de son garage matin et soir. Il doit être mis hors d’eau en raison de la batterie

Descriptif du matériel

Démarche d’analyse d’un risque Schéma de principe d’apparition d’un dommage  Situation dangereuse: La sortie ou le remisage du broyeur (ils sortent et rentrent le matériel en période hivernale sur un sol boueux et glissant)  Événement dangereux: Les opérateurs poussent l’engin et glissent Les opérateurs en charge de l’élagage Danger: Un engin de 750 Kg  Dommage: Entorse à la cheville ou au genoux, choc à la tête, torsion dans la zone du dos

La réduction du risque est donc prioritaire Évaluation du risque La réduction du risque est donc prioritaire

Démarche d’analyse d’un risque Estimation du risque: Gravité du dommage: grave Probabilité d’occurrence: très probable La réduction du risque est donc nécessaire Mesure de prévention existante: Néant

Démarche d’analyse d’un risque Mesures de prévention proposées: Protection individuelle: (N’empêche pas l’accident mais limite les dommages) Chaussures crantées tenant bien la cheville, ceinture lombaire, casque? Protection collective: néant Prévention intrinsèque: REDUCTION DU DANGER (suppression du danger ou remplacement par un danger moindre ou réorganisation du travail) Broyeur à déplacement auto tracté (sur chenille) Modifier la texture du sol: Drainage du sol Goudronnage / Bétonnage Installation de Nidagravelle® (caillebotis plastique où les lacunes sont comblées par du sable, matériaux supportant jusqu’à 6 tonnes. Abriter la zone Couvrir la zone (construction d’un hangar) choix retenu été 2015