L’Alsace et l’Est de la France

Présentation par Marion.M et Marion.S
Technologie de restaurant
Aspect pratique de la thermovinification et quelques regles a suivre
Léon Beyer Eguisheim berceau du vin d'Alsace Viticulteurs
Les vignobles et les vins de la vallée du Rhône
Comment le jus de raisin devient-il du vin?
La bière élaboration.
LA VINIFICATION survol.
P. P. C. P. Projet pluridisciplinaire à caractère professionnel
La propriété Le Chateau Yon-Figeac construit au XIXth, est implanté sur la rive droite de la Dordogne, à 50 km de Bordeaux entre St Emilion et Pomerol.
Tour de vis à l’Obédiencerie !!
Sancerre-Pouilly dans tous ses Terroirs.
Le Vinaigre Balsamique Traditionnel
L’ARMAGNAC.
De la vigne au consommateur
Les appellations espagnoles Le vignoble : ha
LANGUEDOC – ROUSSILLON
L’AOC Coteaux du Lyonnais…
FACTEURS INFLUENÇANT LE DEGUSTATEUR
Les vins du Portugal.
Etat des lieux et dynamique de la production des vins rosés en France et dans l’Hérault 3ème département producteur Observatoire viticole – CG34 Soirée.
LE VOUVRAY.
OENOLOGUE.
VINS D’AUVERGNE.
Ienvenue douzou tchè oeno club.
Quand les DP3 vendangent …. Les vendanges matinales au Domaine du Clos Roussely Ce mardi 13 septembre nous nous sommes tous retrouvés au cœur du vignoble.
Soirée œnologique nova 33
Dima Bianca - Luminita Rizea Dan-Felix Stan Madalina Elena
Vins rouges Rive droite / Rive gauche
Une fin d’année pétillante avec Sieur d’Arques !
Plan Histoire et légende Terroirs et Cépages Vinification des pineaux Caractéristiques des pineaux Cognac Quelques chiffres Consommations du pineau dans.
LE GOÛT INNÉ DE L’EXIGENCE... ET DE LA DIFFÉRENCE
LES VINS BLANCS DE BOURGOGNE. Historique Vignoble très ancien Essor de la qualité du vin à partir du 2eme millénaire grâce aux moines bénédictins et.
Bienvenue en Provence!.
Bienvenue à l’Œnoclub Nyonsais.
Par: Hugo Pelletier Le 13 novembre 2009
Bienvenue à l’Œnoclub Nyonsais.
La méthode champenoise
Vente de vin au profit du voyage de fin d’étude
16 septembre ème  Le professeur vous a assigné la couleur rouge ou verte. Il faut effectuer le calcul correspondant à votre couleur. Commencez.
Exportations françaises de vins 1 er semestre 2008 Cumul 6 mois Source : Douanes françaises - UBIFRANCE.
Bienvenue à l’Œnoclub Nyonsais.
CHAMPAGNE DE CASTELLANE
Bienvenue à l’Œnoclub Nyonsais.
LA POURRITURE NOBLE 1. SOMMAIRE  La définition de la pourriture noble.  La situation des deux appellations.  La Touraine Amboise : -La localisation.
Chapitre 5 : Microbiologie alimentaire positive P GADONNA-Widehem
Syndicat des Producteurs de Vin de Pays de l’Atlantique Revendications campagne 2011/2012 (en hl) Vin de Pays de l’Atlantique (au 27/03/2012) Blancrougerosétotal.
Réalisation d’une vinothèque personnelle
SOUTH AFRICA.  Un pays avec 350 ans d’histoire dans le vin.  Situé à la pointe du continent africain, influencé par les océans Atlantique et Indiens.
1. L’histoire 2. La production 3. Les effectifs 4.Conclusion.
Le vignoble d’Alsace. Le vignoble d’’Alsace C’est un vignoble qui s’étend sur deux départements le Bas Rhin 67, et le Haut Rhin 68. Le vignoble est.
La grande attraction est l’immensité blanche de la falaise avec ses bassins de calcaire blanc. La montagne semble faite de neige, de nuages et de.
A QUOI SERVENT LES sulfites ET L’Exemple du vin
Avant de commencer: quelques rappels importants
Château Bagnols Vignoble situé en coteaux, obtient un vin qui se distingue par sa délicate finesse, son bouquet et son caractère corsé.
Bergerac , Monbazillac.
 le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
École hôtelière de la Capitale, Québec
Exercice sur la tarification au coût marginal
VIGNOBLES. les arômes du vin sont détectés par le nez et non la langue les arômes du vin sont détectés par le nez et non la langue un même cépage donne.
Œnologie Viticulture Roselyne Came Pinos Œnologue.
SET DE CONCURRENCE CRUS
Vignoble du Roussillon. Situation géographique  Les Vignobles et les 12 AOC du Roussillon : 7 AOC en vins secs et 5 AOC en vins doux naturels - Situé.
STRUCTURE DU SOL.
Louise R. 3°B Collège Francisco Goya.
Dégustation de 5 vins d’alsace
JURA.
Boissel – Gaillac – France
GRAND VIN DE PROVENCE.