BILAN CARBONE® DE LA FILIERE BANANE ANTILLAISE Présentation des résultats 25 novembre 2015

Déroulement de la présentation Rappel du Bilan Carbone®: méthode, objectifs Présentation de la filière Résultats

LE BILAN CARBONE® Méthode et outils développés par l’ADEME Applicable à une entreprise (industrielle ou tertiaire), à une collectivité, à un territoire ESTIMATION DES EMISSIONS DE GAZ A EFFET DE SERRE, directes ou indirectes, résultant des processus physiques nécessaires à l’existence de l’entité étudiée DIAGNOSTIC « EFFET DE SERRE » IDENTIFICATION DES POSTES EMETTEURS PROGRAMME D’ACTIONS VISANT A REDUIRE LES EMISSIONS

LE BILAN CARBONE® ! Il ne s’agit pas de faire des mesures directes des émissions des différents gaz à effet de serre (techniquement impossible) Les données d’activités observables sont converties, grâce au Bilan Carbone®, en émissions estimées Cette conversion se fait grâce à des Facteurs d’Émission (FE), exprimés en « équivalent carbone » (equ.C)

LE BILAN CARBONE® Équivalent Carbone = mesure officielle des émissions de gaz à effet de serre Équivalent CO2 = plus fréquemment utilisé, et qui correspond au rapport (masse moléculaire CO2)/(masse atomique C) Unité qui mesure le poids équivalent de CO2 qui produirait la même perturbation climatique au bout d’un siècle ≠ émissions de CO2 seul

LE BILAN CARBONE® Vocation première du Bilan Carbone Fournir des ORDRES DE GRANDEUR Déterminer quels sont les POSTES PREPONDERANTS dans le TOTAL DES EMISSIONS

BILAN CARBONE® : les postes étudiés Énergie interne Énergie sous-traitant Procédés internes Procédés sous-traitant Fret Déplacements de personnes Matériaux entrants (hors emballages) Fabrication et fin de vie des emballages Fin de vie des déchets directs Amortissements Utilisation Fin de vie

Le Bilan Carbone® appliqué à la filière banane Objectif: Fournir un Bilan Carbone® pour l’ENSEMBLE de la filière Comptabilisation des émissions de GES annuelles en Equ.CO2 Depuis les exploitations agricoles de Martinique et Guadeloupe Points de vente en France métropolitaine

Méthode: Choix d’une année de référence (2006) Adaptation du Bilan Carbone® à l’analyse de filière: segmentation et juxtaposition de plusieurs bilans Calcul des émissions en Equivalent-CO2 rapportées à la tonne de bananes (utilisation des FE ADEME spécifiquement calculés pour les Antilles) Procédés d’échantillonnage Limites du BC: Ordres de grandeurs Incertitudes Récolte des données

Schéma général de la filière

Organisation des producteurs UGPBAN (création 2003) soutien aux planteurs promotion de la banane antillaise commercialisation de la production (93 %)

L’ANNEE 2006 Répartition des ventes : 70% France 23% Union Européenne 7% hors marché UGPBAN Production totale : 270 000 tonnes 80% Martinique (560 planteurs) 20% Guadeloupe (218 planteurs)

Émissions (kg Eq CO2/tonne de banane) Incertitudes (kg Eq CO2/tonne de banane) Tonnage de bananes de référence Total des émissions en tonne Eq CO2 Vitro plants 3.8 0.7 173 203 664 Produits phytosanitaires 5 1.9 247 433.15 1 248 Engrais 266.1 135.3 65 836 Épandage aérien 2.6 0.2 648 Exploitations agricoles 86.1 15.2 21 313 Groupement de producteurs 166.5 37.2 41 192 UGPBAN 4.0 1.7 1 001 Transport maritime 258.9 16.1 238 985 61 878 Dunfresh 17.2 5.2 201 500 3 470 Frêt routier amont mûrisseries 44.8 4.9 159 685.41 7 149 Mûrisseries 70.8 15.3 11 301 TOTAL 925.9 233.6 215 701

Émissions (kg Eq CO2/tonne de banane) Incertitudes (kg Eq CO2/tonne de banane) Pourcentage sur la moyenne Énergie interne 116.9 8.1 13% Énergie sous-traitant 20.4 3.5 2% Procédés internes 159.1 94.7 17% Procédés sous-traitant Frêt 276.5 20.9 30% Déplacement de personnes 30.5 7.2 3% Matériaux entrants hors emballages 110.3 35.2 12% Fabrication et fin de vie des emballages 154.9 34.3 Fin de vie des déchets directs -1.4 0.7 0% Amortissements 57.7 28.8 6% Utilisation 0.0 Fin de vie TOTAL 925.9 233.6 100%

Intitulé des postes d'émissions Contribution aux émissions de la filière banane (par tonne) Les carburants 44 % Protoxyde d'azote (engrais N) 13 % Les emballages cartons 12 % Les engrais (fabrication) 11 % Les amortissements (bâtiments, véhicules, engins, machine) 6 % L'électricité 4 % Les halocarbures hors Kyoto Les emballages plastiques 3 % Fin de vie des emballages 2 % Les halocarbures Kyoto 1 % Autres matériaux entrants Les produis phytosanitaires 0,4 % Total 100%

Pistes d’amélioration Raisonnement fertilisation – solutions alternatives aux engrais minéraux – utilisation de matière organique locale (Déjà réduit de plus de 30% depuis 2006) Matériaux d’emballage recyclables / biodégradables /réutilisables (gaines bleus biodégradables – Cf. étude ITB) Développer la lutte intégrée (ex. du charançon) Privilégier les fournisseurs / éliminateurs locaux – développer des entreprises locales Développer une filière énergie sur les jachères