Chapitre 1 Les propriétés de la matière Section 1.2 La masse

Qu’est-ce que la matière?

La matière, est tout ce qui représente une quantité de quelque chose et qui occupe une place dans l’espace. La matière est composée de particules atomes.

Il existe118 sortes d’atomes différents qui servent à former des structures plus complexes appelées molécules. Pour représenter simplement la matière, on utilise des boules dont la taille et la couleur sont propres à chaque sorte d’atome. Atome d’oxygène Atome d’hydrogène Molécule d’eau O H O H H

Molécule de sel de table Na Atome de sodium Atome de chlore Molécule de sel de table Cl Cl Na

Qu’est-ce que la masse? La masse est la mesure de la quantité de matière qui compose un corps. Pour que la balance soit en équilibre, il faut la même quantité de matière de chaque côté.

Qu’est-ce que la masse?

Quel est l’instrument de mesure de la masse? La masse se mesure avec une balance. Qu’elle serait la masse d’un ballon sur la Terre et ensuite sur la Lune? La balance reste en équilibre qu'on soit sur la Terre ou sur la Lune car la masse du ballon ne change pas. (La quantité de matière qui compose le ballon n’a pas changée).

Masse = Poids Quantité Force de matière

Qu’est-ce que le poids? Le poids mesure, la force d'attraction qu'exerce un astre sur un objet et cette force d'attraction sera d'autant plus grande que cet astre aura une masse élevée. Ce qui signifie que le poids d'un objet varie dans l'univers et dépend de l'astre où il se trouve. L'unité de poids est le Newton (N) (C'est Newton le premier qui s'est aperçu que la Terre attirait les objets vers elle).

Intensité de pesanteur L'intensité de pesanteur g dépend du lieu où l'on se trouve, à la surface de la Terre elle vaut environ 9,8 N/kg. Mais elle n'est pas la même à la surface de tous les astres du système solaire (planètes, Lune...). À la surface de la Lune, elle est 6 fois plus faible que sur Terre ! Astre Terre Lune Mercure Vénus Mars Jupiter Saturne g (N/kg) 9,8 1,6 2,9 8,3 3,6 26 11,5

Dans la vie de tous les jours, on dit: « Je pèse 45 kg », « Mon poids et de 45 kg ». Mais pour parler scientifiquement, on devrait dire: « Ma masse est de 45 kg ».

Les unités de mesure de la masse Pour exprimer la masse, on emploie diverses unités. Par exemple, la masse d’un yogourt est exprimée en grammes et ta propre masse, en kilogrammes. L’unité de base de la masse est le kilogramme. En général, les autres unités de masse se terminent aussi par « gramme ».

Nom Valeur Symbole Tonne 1000 kg t Kilogramme 1000 g kg Hectogramme 100 g hg Décagramme 10 g dag Gramme 1 g g Décigramme 0,1 g dg Centigramme 0,01 g cg Milligramme 0,001 g mg Microgramme 0 000 001 g ug

t mg ug

1 2 Plateau Curseurs Indicateur d’équilibre 5 Balancier Bâti (base ou socle) 4 Vis d’ajustement 3 Fléaux