Les Mélanges et les Solutions *P. 98

La Matière Déf: Toute substance qui occupe un espace et possède une masse Les propriétés sont les caractéristiques servant à décrire la matière. E x: état, couleur, point d'ébullition, point de congélation

Les mélanges Déf: deux ou plusieurs substances combinées d'une manière telle que chacune conserve ses propriétés 2 Types - hétérogène: différents éléments observables - homogène: les éléments d'une substance sont identiques

Homogène ou Hétérogène?

Mélange homogène = solution Ex: l'eau salée, l'air, et les alliages combinaison de plusieurs métaux (exemple: cuivre jaune, acier, etc...)

Révision Matière Les mélanges Hétérogènes Homogènes ?

Les substances pures Déf: une matière constituée d'un seul type de petites particules Ex: l'eau, l'or, l'oxygène, le cuivre, le sucre, le sel, etc...

La théorie particulaire de la matière toute matière se compose de petites particules toute substance pure possède son propre type de particules, qui diffère de celui des autres substances pures particules dans une goutte d'eau

La Théorie Particulaire et les Mélanges Dans un mélange homogène... les particules sont uniformément répartis au sein des particules d'eau Dans un mélange hétérogène... les particules ne sont pas uniformément répartis

Activité avec la théorie particulaire Imaginez que la classe est un grand verre d'eau et que vous êtes des particules de sucre dedans...

Préparation pour le laboratoire Question? - Est-ce que les mélanges qui suivent sont hétérogène ou homogène? En haute Divisé ton page en 5 sections (tu peux utiliser l'arrière du page aussi - laissez l'espace) Situation # et Hypothèse Type de mélange Observations et Dessin Explication Procédure 1) Quand tu entres dans la classe, mettez-vous en tes groupes (je les choisirai) et sortez vos matériels (labo et crayon). Je vais donner un numéro à chaque groupe. 2) On ira au laboratoire et tu vas commencer avec la station qui est le même numéro que ton groupe. 3) Remplissez le verre (3/4) avec l'eau, puis additionner 1/2 d'une cuillère de la substance. 4) Agissez le mélange puis attend quelques secondes. 5) Notez vos observations dans le tableau. Dessinez le mélange. 6) Allez à la prochaine station. S'il vous plaît attendez pour les autres de finir avant de commencer. 7) Répétez. 8) Quand tu as fini, remplis la section d'Explication.

Pourquoi les substances se dissolvent- elles? Dissolution: la formation d'une solution par mélange de deux ou plusieurs substances Sucre Eau

La théorie particulaire de la matière toute matière se compose de petites particules toute substance pure possède son propre type de particules, qui diffère de celui des autres substances pures les particules s'attirent mutuellement les particules sont continuellement en mouvement