Découverte : Gestion & économie d’entreprise Plan de cours Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne / UFR 2 L1 / Louis Le Cœur /

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1 Découverte : Gestion & économie d’entreprise Plan de cours Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne / UFR 2 L1 / Louis Le Cœur / louis.le-coeur@univ-paris1.fr

2 Un cours multidisciplinaire En se concentrant sur l’entreprise, ce cours permet de faire le lien entre plusieurs champs disciplinaires interdépendants : Economie : les hypothèses faites sur l’entreprise, comme la maximisation du profit ou les rendements décroissants, sont à la base de l’analyse micro-économique (offre). A une échelle supérieure, les pratiques des entreprises conditionnent des variables macro-économiques importantes comme le taux de chômage, la VA… Inversement, l’environnement économique oriente les pratiques de gestion. Gestion : les techniques de gestion, par ex. les outils de gestion financière ou commerciale, dépendent des caractéristiques de l’entreprise et de son environnement. Les théories de l’entreprise permettent ainsi de comprendre l’émergence et les enjeux des différentes pratiques de gestion (ex. passage du marketing de masse à l’analyse des besoin du consommateur). Droit : l’environnement juridique permet de favoriser le développement des entreprises (ex. notion de société dotée de droits et d’obligations propres) tout en encadrant leurs pratiques. Le droit s’appuie souvent sur des théories économiques de l’entreprise (ex. droit de la concurrence). 2

3 Source : J.-L. Charron et S. Sépari, Management : Manuel et Applications, 2010 3

4 Plan et objectifs du cours 1/3 I.Concept économique et évolution des entreprises Qu’est-ce que l’entreprise ? Introduction des concepts clés, typologie des entreprises, et aperçu de l’importance des entreprises dans l’économie. II.Les théories traditionnelles de l’entreprise Comme analyser l’entreprise ? Présentation des théories traditionnelles de la firme, en soulignant le contraste entre la vision économique de la firme « boîte noire » et l’analyse interne détaillée des premiers théoriciens des organisations. III.La théorie des coûts de transaction et les frontières de la firme Faire, ou faire faire ? Présentation de la théorie des coûts de transaction et de ses apports pour définir les frontières de l’entreprise. 4

5 Plan et objectifs du cours 2/3 IV.Les théories contractuelles et le gouvernement d’entreprise La finalité de l’entreprise est-elle le profit ? Introduction aux conflits d’agence résultant de la séparation entre propriété et contrôle, au gouvernement d’entreprise, et à la notion de « Responsabilité Sociétale de l’Entreprise ». V.L’approche par les ressources et les compétences L’entreprise peut-elle apprendre ? Présentation des processus d’acquisition et de transmission des connaissances au sein de l’entreprise, et de l’avantage compétitif que la firme peut tirer du développement de ses ressources internes. VI.Les fonctions de l’entreprise retiré du programme L’entreprise en pratique. Présentation de grandes fonctions de l’entreprise, aperçu des enjeux des politiques commerciales, financières, et de ressources humaines. 5

6 Plan et objectifs du cours 3/3 VII.L’organisation de la production et le modèle japonais Vers une entreprise sans usines ? Evolution des modes de production depuis le XIXe siècle, introduction aux concepts clés, et présentation du modèle japonais de Juste-à-temps et de Qualité Totale. VIII.L’entreprise dans la mondialisation retiré du programme La mondialisation, opportunité ou menace pour nos entreprises ? Impacts organisationnels, économiques, et sociaux de l’intégration croissante des économies. IX.L’innovation dans l’entreprise Le dilemme de l’innovateur. Analyse des leviers et obstacles à l’innovation dans l’entreprise, typologie des innovations, et conditions de diffusion des nouveaux produits. 6

7 Bibliographie indicative  Charron, J. L., Sépari, S., 2010, Management : Manuel et Applications, Dunod.  Cohen, E., 2001, Dictionnaire de Gestion, Repères, La Découverte.  Pastré, O., 2008, Economie de l’Entreprise, Editions Economica Pour approfondir :  Bouba-Olga, O., 2003, Economie de l’Entreprise, Seuil.  Bourguignon, A., 1993, Le Modèle Japonais de Gestion, Repères, La Découverte. Baudry, B., 2003, Economie de la Firme, Repères n° 361, La Découverte.  Ménard, C., 2004, Economie des Organisations, Repères, La Découverte.  Rojot, J., 2005, Théorie des Organisations, Eska.  Saussier, S., Yvrande-Billon, A., 2007, L’Economie des Coûts de Transaction, Repères, La Découverte. 7

8 Eléments pratiques Evaluation  Questionnaire à choix multiples (QCM) portant sur l’ensemble des cours.  Des questions-types de QCM sont traitées au début de chaque séance. Espace pédagogique  Les supports pourront être mis en ligne sur l’EPI, mais certains éléments ne seront volontairement pas postés (ex. pistes pour l’examen). Equipe enseignante  Division 1 vendredi : Louis Le Cœur / louis.le-coeur@univ-paris1.fr  Division 2 lundi : Louis Le Cœur  Division 3 mardi : Jean Beuve / jean.beuve@univ-paris1.fr 8

9 I. Concept économique et évolution des entreprises Qu’est-ce que l’entreprise ? Introduction des concepts clés, typologie des entreprises, et aperçu de l’importance des entreprises dans l’économie. -Origine et définition de l’entreprise -Eléments juridiques et structurels -Finalités de l’entreprise : au-delà du profit ? -Entreprises privées et publiques 9

10 II. Les théories traditionnelles de l’entreprise Comme analyser l’entreprise ? Présentation des théories traditionnelles de la firme, en soulignant le contraste entre la vision économique de la firme « boîte noire » et l’analyse interne détaillée des premiers théoriciens des organisations. 10

11 II. Les théories traditionnelles de l’entreprise 11 1Les premières approches économiques de l'entreprise 1.1Les approches classique et néoclassique : l'entreprise lieu de production 1.1.1Adam Smith : division du travail (1776) 1.1.2David Ricardo : facteurs de production et rendements décroissants (1817) 1.1.3La théorie néoclassique du producteur ou la firme « point » 1.2De nouvelles fonctions économiques pour l'entreprise 1.2.1Joseph Schumpeter : entreprise source de l'innovation (1911) 1.2.2Frank Knight : entreprise porteuse de l'incertitude (1921) 1.2.3Entreprise et pouvoir de marché 2L'émergence de la théorie des organisations 2.1Les précurseurs de la rationalisation de l'organisation 2.1.1Frederick W. Taylor et l'organisation scientifique du travail (1911) 2.1.2Henri Fayol et la rationalisation du métier de dirigeant (1916) 2.1.3Max Weber et la légitimité rationnelle-légale (1922) 2.2La théorie des relations humaines 2.2.1La théorie des motivations au travail (1947) 2.2.2L'usine Hawthorne ou l'importance des relations interpersonnelles (1932) 2.2.3Les styles de leadership (1940-1960)

12 III. La théorie des coûts de transaction et les frontières de la firme Faire, ou faire faire ? Présentation de la théorie des coûts de transaction et de ses apports pour définir les frontières de l’entreprise. 12

13 III. La théorie des coûts de transaction et les frontières de la firme 13 1Théorie des coûts de transaction et périmètre de la firme 1.1 Coase et La Nature de la Firme (1937) 1.2 Williamson et la frontière entre firme et marché (1975) 1.3 Clark et le lien entre intégration verticale et architecture produit (1990) 1.4 Une application de la TCT au cas des marchés émergents (1997) 2Diversification versus recentrage 2.1 La matrice produit marché d’Ansoff (1965) 2.2Les stratégies de recentrage à partir des années 1980 2.3Les fusions acquisitions 2.4Alliances et firmes en réseau 3Structures organisationnelles 3.1 Définition et émergence 3.2Les théories de la contingence structurelle 3.3Les modes de coordination 3.4Les restructurations

14 IV. Les théories contractuelles et le gouvernement d’entreprise La finalité de l’entreprise est-elle le profit ? Introduction aux conflits d’agence résultant de la séparation entre propriété et contrôle, au gouvernement d’entreprise, et à la notion de « Responsabilité Sociétale de l’Entreprise ». -La séparation de la propriété et du contrôle -Le gouvernement d’entreprise en pratique -La Responsabilité Sociale de l’Entreprise Théoriciens discutés : Adam Smith, Berle et Means, Coase, Alchian et Demsetz, Jensen et Meckling, Davis et Donaldson, Lorsch, Friedman, Freeman, Porter 14

15 V. L’approche par les ressources et les compétences L’entreprise peut-elle apprendre ? Présentation des processus d’acquisition et de transmission des connaissances au sein de l’entreprise, et de l’avantage compétitif que la firme peut tirer du développement de ses ressources internes. 15

16 V. L’approche par les ressources et les compétences 16 1 La firme comme un ensemble de routines 1.1 Le contexte de rationalité limitée d'Herbert Simon (1955) 1.2 Les théories évolutionnistes et les routines (1982) 1.3 Edgar Schein et la culture d'entreprise (1985) 2 Ressources et compétences, bases de l'avantage concurrentiel 2.1 La théorie des ressources ou « RBV » (1984) 2.2 L'approche core competence de Hamel et Prahalad (1990) 3 Apprentissage organisationnel et gestion des connaissances 3.1 L'apprentissage organisationnel de Argyris et Schön (1978) 3.2 La courbe d'expérience (1936) et les connaissances tacites (1958) 3.3 La gestion des connaissances de Nonaka et Takeuchi (1994)

17 VII. L’organisation de la production et le modèle japonais Vers une entreprise sans usines ? Evolution des modes de production depuis le XIXe siècle, introduction aux concepts clés, et présentation du modèle japonais de Juste-à-temps et de Qualité Totale. -Historique -Concepts de base -Du taylorisme à la qualité totale -Développements récents Théoriciens discutés : Taylor, Mayo, Ohno, Deming, Hammer et Champy 17

18 IX. L’innovation dans l’entreprise Le dilemme de l’innovateur. Analyse des leviers et obstacles à l’innovation dans l’entreprise, typologie des innovations, et conditions de diffusion des nouveaux produits. -Sources d'innovation -Typologies -Contexte organisationnel -Diffusion Théoriciens discutés : Schumpeter, Peters, Hamel, David, Utterback, Midler, Christensen, Kim et Mauborgne, Burns et Stalker, Hannan et Freeman, Lieberman et Montgomery, Rogers, Emery et Trist, Akrich, Latour et Callon 18