Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) Lundi 18 octobre 2004 Bienvenue !

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1 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) Lundi 18 octobre 2004 Bienvenue !

2 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) 2 professeurs : Prof. Peter Keller Prof. Francis Scherly

3 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) 2 assistants : Michael Breiter Vincent Matthey michael.breiter@unil.ch vincent.matthey@unil.chmichael.breiter@unil.chvincent.matthey@unil.ch

4 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) 3 cours : Economie Internationale du Tourisme (EIT) Organisation Industrielle du Tourisme (OIT) Gestion Touristique Appliquée (GTA)

5 Orientation Tourisme Le tourisme représente non seulement lune des activités les plus importantes de léconomie mondiale et suisse : dopé par les besoins nouveaux de la civilisation des loisirs, il est à lorigine dun : secteur quartenaire en gestation basé sur une économie du vécu émotionnel (experience economy). Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT)

6 Les cours de lorientation « Tourisme » présentent de nouveaux concepts pour expliquer ce phénomène complexe et donnent loccasion aux étudiants de connaître les modèles dorganisation et daffaires au moyen détudes de cas abordant les développements touristiques les plus récents. Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT)

7 Leur finalité essentielle ne vise pas une formation professionnelle et systématique des métiers du tourisme ; elle sinscrit à la fois avant et au-delà, en ce sens quelle consiste en priorité à sensibiliser les futurs gestionnaires et économistes sur les caractéristiques et les paradigmes dun secteur dont le développement exponentiel concerne lensemble des activités économiques mondiales du troisième millénaire.

8 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) Dune manière générale, les cours enseignés dans cette option agissent au niveau des comportements et attitudes des étudiants (savoir-être) et leur donnent lopportunité – grâce aux travaux individuels et/ou de groupe – de développer leurs relations interpersonnelles dans une optique économique certes, mais aussi et surtout humaniste de citoyen du monde.

9 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) Contact : UERT Bureau 611 BFSH1 1015 Lausanne 021 692 34 87 uert@unil.ch

10 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) Bibliothèque de lUERT au bureau 611

11 Unité dEnseignement et de Recherche en Tourisme (UERT) Gestion Touristique Appliquée

12 Gestion Touristique Appliquée Cours Cours annuel 9 crédits indissociables : 6 crédits pour le cours (juillet) 3 crédits pour le travail (juillet ou septembre) 2 contrôles des connaissances : février/juin 2 sorties extra-muros : hiver et été

13 Gestion Touristique Appliquée Cours Cours annuel (semestre dhiver + dété): Le lundi de 15h15 à 17h00 Présence « obligatoire », merci de votre compréhension...et merci aussi de vous excuser en cas dabsence !

14 Gestion Touristique Appliquée Examens 2 contrôles des connaissances: en février et en juillet : Chaque examen compte pour 50% de la note finale

15 Gestion Touristique Appliquée Travaux de groupe Groupe de 3 à 5 personnes Travail sur toute lannée académique « Desk and field research » (travail en laboratoire et sur le terrain) Reddition du travail en mai 2005

16 Gestion Touristique Appliquée Travaux de groupe 96/97: Les vacances des Suisses romands » 97/98: Le swin-golf, facteur de démocratisation du golf en Suisse ? 98/99: Ecoles privées et tourisme vaudois 99/00: Limpact économique dune manifestation culturelle : le cas du Festival dOpéra dAvenches 00/01: Limpact économique et touristique dun événement sportif: Athletissima 01/02: Le Montreux Jazz Festival: impact économique et notoriété 02/03: Phénoménologie des Marchés de Noël : Montreux, le plus petit des grands marchés Exemples détudes réalisées:

17 Gestion Touristique Appliquée Travaux de groupe Agritourisme et chalets d'alpages (publié) Outgoing 2008 : perspectives des agences de voyages (interne) Backpackers en Suisse (en voie de publication) Caprices Festival Crans-Montana : impact économique et notoriété (conférence de presse le 26 octobre) Etude de dossier Cotrao - tourisme international Lan dernier…

18 Gestion Touristique Appliquée Excursions « extra-muros » Excursions de classe : hiver et été: exemples des dernières années: - Champéry – Les Crosets - Les Diablerets - Ovronnaz - Saas-Fee - Vallée de Joux - Zinal - Interlaken...

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20 Gestion Touristique Appliquée Sorties Cette année universitaire 2004- 2005: Dimanche 19 décembre au Lundi 20 décembre Destination encore …inconnue !

21 Gestion Touristique Appliquée Conférences Conférences pendant lannée 1 à 2 conférences (responsables externes doffices du tourisme, prestataires touristiques, anciens étudiants, …) sont agendées.

22 Gestion Touristique Appliquée Site internet Site internet www.hec.unil.ch/uert

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24 Gestion Touristique Appliquée Trombinoscope

25 Gestion Touristique Appliquée Prochain cours Prochain cours, lundi 25 octobre 15h15: formation définitive des groupes et précisions sur les travaux programme du cours sur le premier semestre exposé introductif: « tourisme et plaisir du voyage »…

26 Gestion Touristique Appliquée Des questions ? Nous y répondons avec plaisir...

27 Gestion Touristique Appliquée Fin Merci de votre attention et…. bonne année universitaire !