Lundi 09 Octobre 2017 PAS DE CA LAIS.

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1 Lundi 09 Octobre 2017 PAS DE CA LAIS

2 ENTRÉE Salade d’endive Flammekueche Salade de Rollmops

3 PLAT Carbonnade flamande Waterzoi de poulet Frites Salade verte

4 Dessert Ch’ti Crumble Crème brulée à la bière Tarte flamande
Corbeille de fruits

5 Mardi 10 Octobre 2017 NORMANDIE BRETAGNE

6 Salade de camembert sur toast
ENTRÉE Salade de camembert sur toast Salade normande Charcuterie

7 PLAT Cabillaud sauce Vallée d’auge Rôti de porc sauce au cidre
Courgettes pesto et chèvre frais de Normandie Salade verte Gratin de choux fleurs

8 Dessert Crêpes Tarte normande Teurgoule

9 Mercredi 11 Octobre 2017 RHÔNE ALPES

10 Salade de croûtons à la tomme de Savoie
ENTRÉE Salade de croûtons à la tomme de Savoie Salade Savoyarde Charcuterie

11 PLAT Sauté de veau Savoyard Tartiflette Crozets Salade verte

12 Gâteau de Savoie crème anglaise
Dessert Gâteau de Savoie crème anglaise Tarte myrtilles Corbeille de fruit

13 Jeudi 12 Octobre 2017 ALPES CÔTE D’AZUR

14 Pâté au pesto et saumon frais
ENTRÉE Pissaladière Pâté au pesto et saumon frais Avocat farcis au thon

15 Joue de porc façon méditerranéenne Gratin d’aubergine et tomate
PLAT Joue de porc façon méditerranéenne Brandade de morue Gratin d’aubergine et tomate Riz safrané Salade verte

16 DESSERT Tarte citron Pêche melba Tropézienne

17 DÉPARTEMENTS D’OUTRE MER
Vendredi 13 Octobre 2017 DÉPARTEMENTS D’OUTRE MER

18 Quiche de poissons des Antilles
ENTRÉE Crabe en Matoudou Quiche de poissons des Antilles Pâtes des Caraïbes

19 Poulet au Curry des îles Purée de patate douce gingembre coriandre
PLAT Rougail saucisse Poulet au Curry des îles Purée de patate douce gingembre coriandre Salade verte Riz Créole

20 Salade de fruits exotiques
DESSERT Ananas Banane chocolat Salade de fruits exotiques

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