Module 2 Les plantes, source de nourriture et de fibre

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1 Module 2 Les plantes, source de nourriture et de fibre
Thème 1 Des plantes et des humains – Les plantes médicinales

2 l’écorce de saule Médicament: l’ASA (L’acide acétylsalicylique
Usage thérapeutique: utilisé pour guérir les maux de tête

3 le pavot (1) Médicament: la morphine
Usage thérapeutique: en cas de fortes douleurs lors de maladies graves

4 le pavot (2) Médicament : La codéine
Usage thérapeutique: utilisée lors de toux sèche ou de douleurs

5 l’écorce de quinquina Source : l’écorce
Médicament: la quinine et la cinchonine Usage thérapeutique: les fièvres; le paludisme; les crampes musculaires; composant aromatique de l'eau tonique

6 les herbes médicinales
la médecine naturelle / la phytothérapie l’aromathérapie l’homéopathie la naturopathie les suppléments alimentaires naturels

7 l’échinacée Source: feuilles, racines Médicament: Usage thérapeutique:
arabinose, bétaïne, cuivre, échinacène anti-inflammatoire; système immunitaire ; antiviral; utile contre le colique, le rhume, le virus de l’influenza et d’autres maladies infectieuses; utile en cas de morsure de serpent f) Cette plante sert à combattre le rhume, la toux, les virus de la grippe et le mal de gorge.

8 la matricaire vivace Médicament: Usage thérapeutique:

9 de l’ail Source: la bulbe Médicament: Usage thérapeutique:
Vitamine A,B1, B2, C, antibiotique, hypotenseur, carminatif, coricide, hypoglycémiant, désinfectant purifie le sang stimule le cœur a) Ce bulbe est un antibiotique que l’on a utilisé pour prévenir les infections. Durant la Première Guerre mondiale, on pansait les plaies avec de la mousse végétale imbibée du jus de ce bulbe. pression artérielle facilite la digestion dissout les cristaux d’acide urique circulation du sang

10 le gingko biloba Médicament: Usage thérapeutique:

11 Le Ginseng

12 Utilisation On utilise les racines du Ginseng. La racine contient le calcium et les ginéosides. Le ginseng donne de l’énergie, augmente le bon fonctionnement célébral et stimule le système nerveux centrale.

13 Description Lettre E: Cette racine a longtemps occupé une place impotante dans la santé des gens de culture chinoise. Elle améliore l’activité mentale et est censée stimuler le système nerveux centrale.

14 les aloès Médicament: Usage thérapeutique:

15 l’épinette blanche Source: arbre (écorce et aiguilles)
Médicament: Vitamine C Usage thérapeutique: le scorbut

16 la digitale Source: feuilles Médicament: la digitaline
Usage thérapeutique: le traitement des maladies du cœur, plus particulièrement l’angine

17 la cinchonine Source: arbre Médicament: la quinine
Usage thérapeutique: utilisée dans le traitement du paludisme