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LES CREPES
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La pâte à crêpes Titre présentation & date
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Les ingrédients: Titre présentation & date 300g de farine
3 œufs entiers 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d huile 50g de beurre 75 cl de lait 5 cl de rhum Titre présentation & date
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La recette: Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais. Parfumer de rhum. Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux. Source site « marmiton ». Titre présentation & date
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Les garnitures: VERSION SALEE: VERSION SUCREE: Œuf, jambon, fromage
Champignons, crème St jacques fondue de poireaux nutella chantilly Noix de coco confiture Caramel fruit sucre cassonade Titre présentation & date
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Que boire avec des crêpes?
Du cidre Du jus de pomme Titre présentation & date
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