Carte Des Fêtes de Fin D’année

Présentation au sujet: "Carte Des Fêtes de Fin D’année"— Transcription de la présentation:

1 Carte Des Fêtes de Fin D’année
Traiteur D’ici Et D’ailleurs Menu Classique (19,50€) Croquants de St Pierre, Crevettes et Saint Jaques Filet De Bœufs Wellington accompagné de son gratin de Pomme de terre aux truffes et d’un millefeuille de couleur d’automne Croustillant de Camembert aux Pommes Granny Dôme Exotique Carte Des Fêtes de Fin D’année , Rue Saint Martin Campbon

2 Les menus servent de carte.
Menu Création (33€) Assortiments de trois Amuses Bouches -Duo de tartare Saumon et St-Jacques -Verrine escabiche aux écrevisse -Mini Croquette St Jacques a la Bretonne Assiette Gourmande(Foie Gras, Magret Fumé, Confit de mangue aux oignons rouges) Goguenettes de St pierre assaisonnée de Sauce Champagne et son rizotto au légumes verts Croustillant de canard aux vert et foie gras assaisonné de sa sauce périgourdine et son lingot de patate douce et sa quenelle de vitelotte et fagot de Haricots verts Délice de bourgogne(Brie aux truffes) et rocamadour fermier sur leur salade verte a la vinaigrette basilic, miel Mini brochette framboise cassis Menu Festif (21€) Assortiments de trois Amuses Bouches -Opéra De Foie Gras -Sucettes Fromages-Carottes -Tartelette Tomates Piquillo Cassolette de Joue De Sandre et D’écrevisses, Bisque de Homard Ballotin de volaille farci aux marron et trompette de la mort et sa crème de morille accompagné de son Piquillo de rizotto de cèpes et millefeuilles de légumes aux fromages Délice de bourgogne(Brie aux truffes) Et Chèvre frais aux cranberries sur leur lit de salade verte a la vinaigrette framboise-Cassis Exquis amande, cassis, figue et poire Les menus servent de carte. Aperçu de mon livre d’or: Nous sommes ravi de la prestation pour notre mariage. Le repas était excellemment bon et copieux, et le dressage très joli. Un traiteur qui a su s'adapter aux demandes du client. Nous vous recommanderons Mr LOLLIC!!! Bonne fêtes de fin d’année