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Notes 15 – L’identification d’acides et bases et l’échelle pH
SCI 10F La chimie
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Comment peut-on identifier un acide ou une base?
Plusieurs acides et bases ont la même apparence – un liquide transparent Comment les distingue-t-on? À l’aide des indicateurs Un indicateur: un produit chimique qui change de couleur quand la concentration de H+ et OH- change Ex: phénolphtaléine et tournesol
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Les indicateurs Phénolphtaléine: Tournesol (vient des lichens)
En présence d’acide: sans couleur En présence de base: rose Tournesol (vient des lichens) Tournesol bleu devient rouge en présence d’acide Tournesol rouge devient bleu en présence de base
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L’échelle de pH (la puissance d’H)
Le pH: une échelle qui indique la concentration d’hydrogène Un mésure de l’acidité d’une solution 0 à 14: pH < 7 = un acide pH > 7 = une base pH 7 = neutre Le pH est trouvé à l’aide d’un indicateur universel ou d’un pH-mètre
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À faire p.225 #1, 3a p.230 #3 p.236 #3 p.239 #21 (sautez c)
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