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Publié parReine Burel Modifié depuis plus de 10 années
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Perspectives de la production laitière au Niger Gilles Vias – Saratou M Goni – Ousseini Salaou Et si on améliore la production locale ?
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Tendances de la production Estimée à partir du cheptel national 715.200 tonnes en 2008 soit une augmentation de 262.810 en 10 ans 61% provient du cheptel bovin
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Tendances de la production Périodes de crises Baisses de la production voire des croîts nuls Production qui suit la dynamique du troupeauPériodes Croît (t) 1961 - 19714.478 1972 – 198215.508 1983 – 19934.005 1994 - 200423.297
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Forte croissance démographique Baisse régulière de la demande Forte augmentation de la demande marchande en laits et les produits dérivés Poussées dimportations
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Tendances de la consommation Baisse régulière de la consommation
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Défis Déficit laitier persistant Poussées dimportations laitières Paupérisation des producteurs locaux Besoins nationaux Production Locale Taux de croît : 3,3 Taux de croît : 1,02
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Politiques dapprovisionnement alimentaire Plus favorable aux importations faiblement taxées. Une politique commerciale favorable au développement de la filière locale Utiliser des mécanismes de sauvegarde favorable à loffre locale Une politique laitière centrée sur le développement de loffre locale Réflexions sur quelles politiques doffre ? Débats à évacuer
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Quelles politiques laitières pour lavenir ? 2 Objectifs importants 1. Améliorer la sécurité alimentaire 2. Réduction de la pauvreté Développer loffre par les innovations techniques 1. Exploiter toutes les potentialités locales : améliorer et valoriser la production locale. 1. Incitations à la production, la collecte, la transformation et la commercialisation.
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