Ministère de l’Agriculture,

Présentation au sujet: "Ministère de l’Agriculture,"— Transcription de la présentation:

1 Ministère de l’Agriculture,
de l’Hydraulique et des Ressources Halieutiques Le développement de l’aquaculture en ASS en général et au BF en particulier fait face à plusieurs contraintes majeures récurrentes. Le but du PEP est d’en atténuer le maximum, d’où plusieurs composantes.

2 Potentiel de production de 10 millions d’alevins par an
ECLOSERIE-ALEVINIRE MODERNE Le manque de semence empêche l’initiation de l’aquaculture dans les pays où elle n’existe pas, tandis que leur mauvaise qualité est à l’origine d’échecs de nombreuses entreprises dans les pays à tradition aquacole Potentiel de production de 10 millions d’alevins par an

3 * Sexage manuel pour le grossissement dans la ferme pilote de production de poisson marchand .
* Taux d’erreurs en baisse au fur et à mesure de l’expérience des techniciens mais l’association de policiers restera toujours nécessaire 2 forages viennent d’être réalisés pour avoir suffisamment de l’eau sans plancton pour l’inversion hormonale de sexe avec le 17α-methyltesterone avec attente de plus de 95% d’alevins mâles

4 Le manque de savoir faire des acteurs potentiels est une réalité à laquelle il faut faire face au Burkina comme dans bien de pays pour espérer l’essor de l’aquaculture UN CENTRE DE FORMATION

5 4 niveaux de formation qualifiante ont déjà été assurés
1. Groupe de paysans producteurs sur la valorisation aquacole de leurs systèmes de production Conduite d’élevage de poisson chat dans une mare naturelle Culture du tilapia en cage dans lac de barrage, Technique d’amélioration de la productivité piscicole du lac par voie de récifs artificiels 2. Scolarisés titulaires de BEPC en techniciens aquacoles en 2 mois suivi d’un perfectionnement de 3 à 6 mois Pratiques de routine d’élevage de poisson en étangs 3. Scolarisés titulaires de bac C ou D en Techniciens supérieurs en 9 mois suivi d’un perfectionnement de 3 à 6 mois Ce qui rentre dans la gestion d’une ferme aquacole commerciale (Constructions des étangs, aménagements de l’élevage, marketing) 4. Candidats aux formations spécialisée de troisième cycle (MSC, PHD) à travers un stage de 6 mois * Imprégnation plus un travail de recherche appliquée

6 Quid des aliments d’aquaculture,
3 raisons, chacune suffisante pour la rendre disponible De façon globale en aquaculture commerciale, La part de l’alimentation constitue 60-80% des charges opérationnelles en Aquaculture intensive Et en aquaculture semi-intensive, les aliments et les fertilisants représentent 40-60% des coûts totaux de production. UNE PREMIERE RAISON SUFFISANTE POUR CHERCHER A RENDRE DISPONIBLE DES ALIMENTS POUR L’AQUACULTURE

7 La deuxième raison suffisante
De façon spécifique au Burkina , les produits et sous-produits animaux et végétaux pouvant entrer dans l’alimentation et la fertilisation en aquaculture sont relativement importants N’est ce pas un potentiel important qu’il faut absolument valoriser par la transformation?

8 3ième raison suffisante
De façon spécifique au Burkina , les facteurs de disponibilité en eau intégrant pluviométrie, évapotranspiration et infiltration et in fine les espaces aquacoles sont relativement limités Dès lors, l’intensification de l’aquaculture s’impose alors que comme montré plus haut, sans aliment, point d’intensification

9 USINE MODERNE DE FABRIQUE D’ALIMENTS
/ Hardware CAPACITE BRUTE DE 1TONNE/HEURE

10 Les équipements technologiques permettent:
Extrusion préalable de mais et du soja Utilisation efficace des matières premières disponibles d’origine végétale grâce à l’extrusion Production de farine et de granulés semi-flottantes et relativement stables Pratiques d’usages: Aliment 35%CP pour Broodstock et alevins Aliment 27%CP pour grossissement Spécaux à la demande

11 Stratégie = « lancement de la ferme suivi de concession au privé »
FERME PILOTE DE PRODUCTION DE POISSON MARCHAND Légitimement, là où l’industrie aquacole n’ est pas encore lancée, les acteurs potentiels ont besoin de voir des cas de référence d’entreprise aquacole commerciale éprouvée avant d’y investir Stratégie = « lancement de la ferme suivi de concession au privé »

12 Cette ferme commerciale pilote comportent 11 étangs de 0,3 ha et 2 étangs de 0,6 ha soit un total de 4,5 ha Niveau d’aménagement = renouvellement d’eau à 10%/j en moyenne et aération partielle (nuit) et utilisation d’aliments manufacturés Production attendue = 45T par récolte X 2 récoltes/an soit 90 t/an

13 Recherche-développement pour soutenir l’IAAS
ASSOCIATION RIZ-VOLAILLE - POISSON

14 UNE EXPERIENCE EXCITANTE
weightgain.doc SOUCHE D’ELEVAGE PLUS PERFORMANTE

15 Avec 3000 alevins de la souche Akossombo, on produirait au bout de 5,5 mois, 1 tonne de poisson de 335 g / pièce Tandis qu’avec la souche locale, il faudrait plus 7 mois d’élevage pour obtenir les mêmes données de production dans les mêmes conditions

16 UNE EXPERIENCE TROUBLANTE
Coloration 1 Parasitologie 2 bactériologie 3 Virologie 4 Métaux = résidus ferreux 5 Recherche algue 6 Injection de macération de tissus colorés 7 Suivi de sujets des deux souches dans les mêmes conditions d’élevage Experimentation_coloration[1].doc

17 ON S’AGUERIT Moins de manipulations conduit à moins d’apparition de colorations avancées Egalement, que la souche Akossombo semble moins vulnérable à ce phénomène de coloration

18 En règle vis-à-vis des exigences environnementales
Audit environnemental Plan de gestion environnemental Etangs de lagunage des eaux drainées Cellule Environnement /Qualité

19 PROJET PLURI-COMPOSANTE
MAIS NON PAN-COMPOSANTE * Sécurité foncière * Accès au crédit * Marché (concurrence des produits de pêche de capture et surtout des produits importés * Et, … , les non dits … ?

20 MERCI POUR VOTRE AIMABLE ATTENTION