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S UBSTANCES PURES, M ÉLANGES HOMOGÈNES ET MÉLANGES HÉTÉROGÈNES
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S UBSTANCES PURES
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S UBTANCES PURES Définition : substance ne comportant qu’une seule sorte de particules.
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S UBSTANCES PURES Exemples : eau distillée, or, alcool à 100%, sucre, cuivre, diamant, sel, …
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M ÉLANGES HOMOGÈNES
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Définition : On voit qu’une seule substance. Le mélange est transparent pour les liquides et les gaz. On les appelle aussi solution.
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M ÉLANGES HOMOGÈNES Exemples : eau de mer, eau du robinet, acier, bronze, eau sucrée, air, …
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M ÉLANGES HÉTÉROGÈNES
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Définition : On peut voir plus qu’une substance. Le mélange est opaque (non-transparent) pour les liquides et les gaz. On les appelle aussi mélanges mécaniques.
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M ÉLANGES HÉTÉROGÈNES Exemples : eau gazéifiée, salade de fruits, lait, mur en béton, omelette avec légumes, smog, …
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