Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. I. Organisation cellulaire des EV. 1) Recherche des points communs entre les cellules. Comment expliquer les.

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1 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. I. Organisation cellulaire des EV. 1) Recherche des points communs entre les cellules. Comment expliquer les points communs entre les cellules ? 2) Établissement de parentés entre les EV. L'unité structurale commune à tous les EV est un autre indice de leur parenté. Maison : copier l'arbre phylogénétique p 43. Construire un tableau (main) des organites présents chez les EV (4 types étudiés en TP) et leurs fonctions respectives (B1 / D2 / D4) Retrouve-t-on une telle unité au niveau du fonctionnement des ¢ ?

2 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? Définition du métabolisme : ensemble des transformations chimiques se déroulant à l'intérieur de la cellule : réactions de synthèse et de dégradation. Activité 1 : Mesure des échanges gazeux lors de différents types de métabolisme par ExAO ● C3 : réaliser la manipulation d'après le protocole (p 62 ; p 65 ou fiche) ● B1 : saisir l'information (comment évoluent les quantités de gaz ?) ● B4 : expliquer (quels sont les échanges gazeux pour le métabolisme étudié ?)

3 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? Activité 2 : Compléter le tableau fourni en utilisant les données 2 p 63 et 1 p 84 (B1)

4 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? Maison : Écrire 1 équaθ chimique pour chacun des 3 processus métaboliques étudiés. (attention : étude de documents ! )

5 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? O2O2 CO 2 O2O2 C 6 H 12 O 6 C 2 H 5 OH CO 2 C 6 H 12 O 6 CO 2 H2OH2O H2OH2O

6 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? De nombreuses transfo chmq se déroulent à l'intérieur de la cellule : elles constituent le métabolisme (respiration, fermentation, photosynthèse...). Pour son métabolisme, la utilise des molécules organiques riches en énergie qu'elle va convertir : ● en NRJ nécessaire à ses activités comme la division r, les mouvements (spermatozoïdes...) … ● en nouvelles molécules constitutives (lipides membranaires, protéines enzymatiques...)

7 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? De nombreuses transfo chmq se déroulent à l'intérieur de la : elles constituent le métabolisme. Pour son métabolisme, la utilise des molécules organiques riches en énergie qu'elle va convertir : ● en NRJ nécessaire à ses activités comme la division r, les mouvements (spermatozoïdes...) … ● en nouvelles molécules constitutives (lipides membranaires, protéines enzymatiques...) Ex 1 : glucose  polymère = amidon (molécule de réserve dans la pomme de terre) Ex 2 : glucose  polymère = glycogène (molécule de réserve dans notre foie) Ces transformations s'accompagnent d'échanges gazeux : O 2, CO 2...  fabriquées par l'organisme lui-même chez les autotrophes (végétaux chlorophylliens) grâce à la photosynthèse. Les molécules organiques utilisées sont : ● prélevées dans le milieu chez les hétérotrophes ( animales, levures) ;

8 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? La est un espace limité par une membrane, partiellement autonome, qui échange de la matière et de l'énergie avec son environnement. Les molécules organiques utilisées sont : ● prélevées dans le milieu chez les hétérotrophes ( animales, levures) ;  fabriquées par l'organisme lui-même chez les autotrophes (végétaux chlorophylliens) grâce à la photosynthèse. L'unité fonctionnelle commune à tous les êtres vivants est un autre indice de leur parenté.

9 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 2 HETEROTROPHES 1 AUTOTROPHE

10 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 2) Le contrôle du métabolisme. ● présence de molécules organiques (glucose pour les levures) L’activité r est soumise à l’influence de l’environnement dans lequel elle vit :

11 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. 2) Le contrôle du métabolisme. ● présence de molécules organiques (glucose pour les levures) L’activité r est soumise à l’influence de l’environnement : ● quantité d’O 2 présent (sans O 2, la levure fermente)

12 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 2) Le contrôle du métabolisme. ● présence de molécules organiques (glucose pour les levures) ● lumière (pour les chlorophylliennes) ….. L’activité r est soumise à l’influence de l’environnement : ● quantité d’O 2 présent (sans O 2, la levure fermente)

13 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 2) Le contrôle du métabolisme. Des levures mutantes peuvent présenter 1 métabolisme ≠ de celui de levures normales appartenant à la même espèce. Donc l’IG détermine le type de transforma Ɵ chimique (métabolisme) réalisable dans la.

14 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 2) Le contrôle du métabolisme.

15 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. II. Le fonctionnement des ¢. TP9 1) Étude des échanges entre la ¢ et son milieu. Quels sont les échanges entre la ¢ et son environnement ? 2) Le contrôle du métabolisme. Le métabolisme est contrôlé par les conditions du milieu et par le patrimoine génétique. C t le patrimoine génétique contrôle le métabolisme ?

16 Chap 4 : Structure et fonctionnement des EV. III. L'ADN, molécule contrôlant le fonc Ɵ m t des. TP10 1) ADN et information génétique. Déf Ɵ de la transgenèse : technique d'introduc Ɵ d'un gène d'un organisme donneur à un organisme receveur, qui sera qualifié de transgénique. Un OGM = organisme génétiquement modifié a subi une transgenèse. Levure et maïs ont reçu un gène étranger : ce sont des OGM.