Fusion et solidification de l’eau pure et d’un mélange

Présentation au sujet: "Fusion et solidification de l’eau pure et d’un mélange"— Transcription de la présentation:

1 Fusion et solidification de l’eau pure et d’un mélange
Cinquièmes collège Lamartine Hondschoote Physique - Chimie Chapitre 10 Fusion et solidification de l’eau pure et d’un mélange Mr Malfoy

2 Les températures de fusion et de solidification de l’eau pure
Je dois savoir Les températures de fusion et de solidification de l’eau pure Mesurer une température Tracer et exploiter un graphique de changement d’état Conservation de la masse et non conservation du volume pendant le changement d’état

3 Sites Internet : espace classe de Mr Cauwet ; cours Mr balderachi
Je peux m’aider: Sites Internet : espace classe de Mr Cauwet ; cours Mr balderachi Animations : Mr fournat voir solidification 1,2 et 3 fusion 1et 2 (rubrique matière)

4 I Rappels Fusion Vaporisation Solide Gaz liquide Solidification
Liquéfaction Fusion Solidification Solide liquide Gaz Exercice 2 p115

5 II) changement d’état d’un corps pur :
II.1 Solidification de l’eau pure On Verse 5 mL d’eau distillée dans un tube à essais. On Place ce tube dans un mélange réfrigérant (eau + sel). On Place dans le tube à essais un agitateur et un thermomètre. on mesure la température à intervalles réguliers : Temps 30 s 1 min 1 min 30 s 2 min 2 min 30 s 3min 3 min 30 s 4 min Température eau (en °C) 16 12 6 3 2 1 Etat de l’eau L L+S Temps 4 min 30 s 5 min 5 min 30 s 6 min 6 min 30 s 7 min 7 min 30 s 8 min Température eau (en °C) -1 -2 -4 -8 Etat de l’eau L+S S Exercice : tracer le graphique et faire apparaître trois zones pour les états solides, liquide et « mélange »

6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Temps (minutes) 24 20 16 12 -4 -8 -12 -16 Température (°C) O L+S S L

7 L’eau commence à geler à 0°C
Pendant la solidification de l’eau pure la température reste constante

8 On Verse 5 mL de glace pillée dans un tube à essais.
II.2 Fusion de la glace On Verse 5 mL de glace pillée dans un tube à essais. On Place ce tube dans un bêcher d’eau chaude. On Place dans le tube à essais un agitateur et un thermomètre. on mesure la température à intervalles réguliers : Temps 30 s 1 min 1 min 30 s 2 min 2 min 30 s 3min 3 min 30 s 4 min Température eau (en °C) -4 -3 -2 -1.5 -0,5 Etat de l’eau S L+S Temps 4 min 30 s 5 min 5 min 30 s 6 min 6 min 30 s 7 min 7 min 30 s 8 min Température eau (en °C) 1 2 4 6 8 10 Etat de l’eau L+S L

9 La glace commence à fondre à 0°C.
Pendant la Fusion de la glace la température reste constante II.3 Que deviennent la masse et le volume au cours d’un changement d’état ? (voir TP) Au cours d’un changement d’état la masse reste constante mais le volume varie Exercices : 6,7,10,11 p

10 III Changement d’état d’un mélange
III.1 Solidification d’un mélange On verse 5 mL de boisson au cola dans un tube à essais. On Place ce tube dans un mélange réfrigérant (eau + sel). On Place dans le tube à essais un agitateur et un thermomètre. on mesure la température à intervalles réguliers :

11 Temps 30 s 1 min 1 min 30 s 2 min 2 min 30 s 3min 3 min 30 s 4 min Température eau (en °C) 25 15 10 -1 -2 -3 -3,5 -4 Etat du cola Temps 4 min 30 s 5 min 5 min 30 s 6 min 6 min 30 s 7 min 7 min 30 s 8 min Température eau (en °C) -5 -7 -9 -12 Etat du cola

12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Temps (minutes) 24 20 16 12 -4 -8 -12 -16 Température (°C) O S L+S L

13 Pendant la solidification d’un mélange la température varie
Exercices : 4,5 p 115