Bertrand Ferraut Président de C.O.V.I.A.L et Uni-vert

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1 Bertrand Ferraut Président de C.O.V.I.A.L et Uni-vert

2 Les éléments de notre terroir

3 Un lieu France Région Languedoc-Roussillon Notre terroir

4 Des infrastructures

5 Des productions

6 Un climat contrasté inondations tempête neige neige

7 Des hommes solidaires

8 Aujourd’hui

9 Répartition des surfaces cultivées Répartition des quantités produites
Des domaines à taille humaine : 8ha en moyenne par agriculteur 157 ha de superficie totale dont ha en culture - 21 km de haies brise vents - 68 ha de zones d’intérêts écologiques Maraîchage sous abris 35 ha Maraîchage plein champ 10 ha Arboriculture 44 ha Répartition des surfaces cultivées Répartition des quantités produites Surfaces en maraîchage : 45 ha en Agriculture Biologique dont 5 ha labellisés Bio-Suisse Surfaces en productions fruitières : 44ha en Agriculture Biologique dont 15 ha en Bio-Suisse En AB, Bio-suisse et reconversion: 5 millions de pieds de salades tonnes de productions légumières et aromatiques tonnes de productions fruitières

10 Tous nos produits sont labellisés Sud de France
Bio Garantie Des fermes certifiées Les certifications Française (Eco-Cert) et Suisse garantissent que nos produits sont cultivés en pratiquant les préconisations énumérées dans les cahiers des charges dont voici les grandes lignes : -Utilisation des minéraux naturels pour la fertilisation du sol -Utilisation de compost mûr et de végétaux sains pour les amendements du sol -Rotations et jachères des parcelles régulières -Utilisation d’engrais vert entre deux rotations Analyse de terre et d’eau Analyse de nos productions à tous les stades Tous nos produits sont labellisés Sud de France

11 Merci à vous Dierengene dief