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Quelles est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques de blessures des vaches laitières? Promotion 151 Spécialité Agriculture Parcours.

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1 Quelles est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques de blessures des vaches laitières? Promotion 151 Spécialité Agriculture Parcours Fléché Productions Animales Module: Éthologie Responsable de Module: Dorothée Bizeray-Filoche Simon BALZER Claire BERTIN Kevin BLONDEL Thibault CALIS Marie DECHERF Antoine DELOBEL Paul DORCHIES Angélique EVERAERE Célestin JAUNEL Anaïs LABECOT Romain LEGAL Manon LISBONIS Laurent MARHIC Pierre-Marie PERAN

2 Plan Introduction I.Bibliographie 1.Les Logettes 2.Les Blessures 3.Les relations entre les Blessures et les Logettes II.Matériels et Méthodes 1.Description des variables 2.Méthodes de mesure des variables 3.Animaux utilisés 4.Protocole expérimental III.Résultats 1.Analyse du troupeau 2.Nombre de glissades 3.Chocs, durée et glissades 4.Chocs et mauvais couchages 5.Événements, chocs et troupeau 6.Chocs et durée 7.Note d’état corporel et troupeau 8.Note d’état corporel, durée et chocs 9.Effet de l’emplacement des logettes 10.Effet de l’observateur IV.Discussion et solutions 1.Discussion 2.Solutions Conclusion Perspectives Références Bibliographiques Ethologie 7 juin 20112

3 3 IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsIV. DiscussionConclusion Introduction Constatation sur les vaches de la stabulation de l’Institut Polytechnique Lasalle Beauvais  Beaucoup de blessures et de boiteries (40% /!\) Hypothèse lien avec les logettes

4 Ethologie 7 juin I. Bibliographie 1. Les Logettes IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Stalle individuelle, limitée latéralement, où les vaches viennent se coucher en stabulation libre (Larousse) Forte variabilité, importance litière (confort, asséchant) Dimensions (cm): l 130, L couchage 180, L totale 220/240, Hauteurs barres (cm): tête >80, garrot >110

5 Ethologie 7 juin I. Bibliographie 1. Les Logettes IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion VL : 12h/jr couchée (Institut de l’élevage) Avantages  Économie de paille (-50%)  Amélioration sanitaire  Respect d’une surface minimale/animal Inconvénients  Investissement de départ élevés  Problèmes d’état des vaches…

6 Ethologie 7 juin I. Bibliographie 2. Les Blessures IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Blessures du cou, de la colonne Blessures aux articulations (jarrets, genoux) Tarsites, Hygroma Lésions aux trayons

7 Ethologie 7 juin I. Bibliographie 3. Les relations entre Blessures et Logettes IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion (Kielland et al. 2009) Lésion de peau des membres pour identifier dans différents systèmes logettes afin d’identifier les facteurs de risque 2335 vaches issues 232 troupeaux Lésions jarret et carpe les plus fréquentes Vache avec lésions  5 fois plus de risque d’être boiteuse

8 Ethologie 7 juin I. Bibliographie 3. Les relations entre Blessures et Logettes IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion (LENSINK et LERUSTE, 2006) Conséquences du confort des logettes

9 Ethologie 7 juin I. Bibliographie 3. Les relations entre Blessures et Logettes IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Impact économique (LENSINK et LERUSTE, 2006) VL vs VL boiteuse : jusqu’à 35 % de lait en moins

10 Ethologie 7 juin Problématique et Hypothèses:  Quelle est la relation entre l’utilisation des logettes et les risques de blessures des vaches laitières Hypothèses: Les notes d’état corporel influencent le nombre de blessures liées à l’utilisation des logettes. APPROFONDIR Le nombre de glissades par vache est corrélé au temps de lever/ coucher et au nombre de chocs Il y a plus de chocs sur certain type d’action Le nombre de chocs est corrélé positivement au temps de lever/coucher IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

11 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 1. Description des variables Nature du mouvement: Lever/ Coucher Durée du mouvement en secondes Nombre de chocs par mouvement Nombre de glissades Position au couchage: OK ou NOK IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

12 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 2. Méthodes de mesure des variables Mesure des variables quantitatives IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Mesure de la durée du mouvement de lever par chronométrage: étapes 1 à 5 (LENSINK et LERUSTE, 2006)

13 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 2. Méthodes de mesure des variables Mesure des variables quantitatives IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Mesure de la durée du mouvement de coucher par chronométrage: étapes 2 à 6 (LENSINK et LERUSTE, 2006)

14 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 2. Méthodes de mesure des variables Mesure des variables quantitatives IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Nombre de chocs Chocs = contact de la vache avec les barres de la logette. Nombre de glissades Glissade = mouvement non contrôlé de la patte de la vache.

15 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 2. Méthodes de mesure des variables Mesure de la variable qualitative IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Position au couchage OK/NOK Couchage OK:  la vache ne dépasse pas de la logette  elle peut étendre ses pattes antérieures vers l’avant  se coucher sur le flanc sans avoir la tête ou le cou entravé  possibilité de poser la tête sur le flanc sans être entravée par une séparation  reposer avec leurs pattes, leur pis et leur queue sur la plate- forme

16 16 II. Matériels et Méthodes 2. Méthodes de mesure des variables Mesure de la variable qualitative COUCHAGE OK IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Ethologie 7 juin 2011

17 17 II. Matériels et Méthodes 2. Méthodes de mesure des variables Mesure de la variable qualitative COUCHAGE NON OK IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Ethologie 7 juin 2011

18 18 I. Matériels et Méthodes 3. Les Animaux Animaux utilisés: 65 Vaches 2 troupeaux séparés  Daveaux 34 VL  Lasalle 31 VL Généralités IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion FamilleBovidae GenreBos Taurus Sous espèceBos Taurus Taurus RacePrim’Holstein Chiffres Clés Nombre de Vaches2,5 millions Production Laitière8 993 Kg Taux Butyreux39,8 Taux Protéique32 Poids Vaches adultes Kg Poids Taureau adultes Kg Poids des veaux40 Kg (Association française des éleveurs de la race Prim’Holstein, 2011)

19 Ethologie 7 juin I. Matériels et Méthodes 3. Les Animaux Généralités Race laitière spécialisée Objectifs de sélection évolutifs Grande taille Pie Noir ou Pie Rouge Race très précoce (croissance rapide, vêlage à 2 ans) 30 % du cheptel national 60 % des vaches laitières  Première race laitière française Animaux calmes et passifs  Facilité d’observation /!\ Beaucoup de sélection sur la production au détriment des performances de reproduction et de santé IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Française Frisonne Pie Noir (1950) Prim’Holstein (2011)

20 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 4. Procédures expérimentales Plan de la stabulation Bâtiment divisé en 2 parties :  Partie Daveaux : Pas d’accès aux pâtures 37 logettes  Partie Lasalle : Accès aux pâtures 35 logettes  Partie commune : Robot de traite et aire d’attente Accès aux parties communes grâce à des portes intelligentes et des colliers IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

21 Ethologie 7 juin Plan de la stabulation IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Partie Commune Numérotation des logettes Partie DaveauxPartie Lasalle Numérotation des logettes Observateur Point d’eau DAL

22 Ethologie 7 juin II. Matériels et Méthodes 4. Procédures expérimentales Organisation des Observations 24h d’observations en continu Relais de 14 étudiants 2 étudiants par créneau 2 x 1h45 d’observation Numérotation des logettes Placement de l’observateur:  Champ de vision étendu  Mouvements discrets IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Observation des vaches laitières

23 Ethologie 7 juin Plan de la stabulation IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Partie Commune Numérotation des logettes Partie DaveauxPartie Lasalle Numérotation des logettes Observateur Point d’eau DAL

24 Ethologie 7 juin III. Résultats 1. Analyse du troupeau IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Références :  Lever : 5 – 10 sec  Coucher : 8 – 10 sec (Lensink et Leruste, 2006) Observation différente  Lever : Temps d’étirement  Coucher : Temps de reniflement et de basculement de la tête

25 Ethologie 7 juin III. Résultats 2. Nombre de glissades IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

26 Ethologie 7 juin III. Résultats 3. Chocs, durée et glissades IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

27 Ethologie 7 juin III. Résultats 3. Chocs, durée et glissades IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Aucune corrélation car toutes les valeurs inférieures à 0,1 !!!

28 Ethologie 7 juin III. Résultats 4. Chocs et couchage NON OK IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

29 Ethologie 7 juin III. Résultats 5. Evènements, chocs et troupeaux IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Remarque : Grande dispersion du nombre de choc par type d’action mais… Remarque : Plus d’événements au niveau Davaux mais…

30 Ethologie 7 juin III. Résultats 6. Chocs et durée IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Remarque : La proportion de vache qui se cognent au minimum deux fois mettent plus de temps à se lever ou se coucher.

31 Ethologie 7 juin IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion III. Résultats 6. Chocs et durée

32 Ethologie 7 juin III. Résultats 6. Chocs et durée IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Remarque : Cela confirme l’idée précédente: plus nous avons de choc et plus le temps d’action est long. Cependant attention aux effectifs.

33 Ethologie 7 juin III. Résultats 7. Note d’Etat Corporel et troupeaux IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Moy Lasalle = 3.05 Moy Daveaux = =Daveaux 2=Lasalle x x

34 Ethologie 7 juin III. Résultats 8. NEC, durée et chocs : IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

35 Ethologie 7 juin III. Résultats 9. Effet de l’emplacement des logettes Côté Daveaux IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

36 Ethologie 7 juin III. Résultats 9. Effet de l’emplacement des logettes Côté Daveaux IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

37 III. Résultats 9. Effet de l’emplacement des logettes Côté Lasalle IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Ethologie 7 juin 2011

38 38 III. Résultats 9. Effet de l’emplacement des logettes Côté Lasalle IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

39 Ethologie 7 juin III. Résultats 10. Effet de l’Observateur IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

40 Ethologie 7 juin III. Résultats 10. Effet de l’Observateur IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Forte amplitude Effets observateurs 1: Coucher 2. Lever

41 Ethologie 7 juin III. Résultats 10. Effet de l’Observateur IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion présence d’un trio de « tête » Interventions anormales interprétation des chocs

42 Ethologie 7 juin IV. Discussion et solutions 1. Discussion Daveaux  habituées aux logettes  plus petit gabarit  moins de cognements LaSalle  comportement différent : pâturage  plus grand gabarit  plus de cognements IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

43 Ethologie 7 juin IV. Discussion et solutions 1. Discussion Logettes trop petites Barre au garrot non réglable Largeur trop faible IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion

44 Ethologie 7 juin IV. Discussion et solutions 2. Solutions IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsVI. DiscussionConclusion Adapter les logettes à la taille des vaches :  Avancer la logette et la barre au sol de 20 à 40 cm et régler la barre au garrot  Largeur à adapter en fonction des troupeaux  Remplacement de la barre au garrot par une sangle

45 Ethologie 7 juin IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsIV. DiscussionConclusion Les résultats concordent avec la bibliographie Lien avéré entre l’utilisation des logettes et les blessures  Confection des logettes  Configuration du bâtiment Biais liés à l’observateur:  Position dans la stabulation  Manque de visibilité totale  Mouvements entrainant un départ ou un changement de comportement des vaches

46 Temps passé couché dans la logette:  Corrélation avec le confort de celle-ci?  Corrélation avec l’état corporel et sanitaire de l’individu observé? Blessures observées sont-elles exclusivement liées aux logettes et au couchage?  Etude du comportement au cornadis (compétition et frottements) Étude américaine (Lombard et al., 2010)  Il y’a des vaches qui entrent uniquement l’avant-main dans la logette d’autres y pénètrent entièrement et restent debout et le reste des vaches se couchent Il peut être intéressant de réaliser une ACP ou une ACM. Ethologie 7 juin IntroductionI. Bibliographie II. Matériels et Méthodes III. RésultatsIV. DiscussionConclusion Perspectives

47 Références Bibliographiques Ethologie 7 juin Association Française des éleveurs de la race Prim’Holstein,2011,la race Prim’Holstein consulté le 6 juin 2011 sur Bertin.C, 2007, Signes de vaches, la semaine vétérinaire n°1309, p Bertin.C, 2007, Mieux vaut exercer son oeil pour évaluer le confort d’une stabulation à logette, La semaine vétérinaire, n°1273, p Dubois S., 2009, Fiche Bâtiment : Aménager des logettes,, 3p. Institut de l’élevage, 2000, Maladie des bovins, Editions France Agricole, p 544 Kielland C., Osteras O, Ruud L.E., Zanella A.J. 2009, Prevalence and risk factors for skin lesions on legs of dairy cattle housed in freestalls in Norway- Journal of Dairy Science 92: Lensik J., Leruste H., 2006, L’observation du troupeau bovin, Editions France Agricole, p 254 Lombard J.E. et al. 2010, Associations between cow hygiene,hock injuries,and free stall usage on US dairy farms,J. Dairy Sci,octobre 2010,vol. 93,pp Pomeureul.C, 2011, La taille des logettes et l’état de la litièreinfluent sur la production de lait, la semaine vétérinaire n° 1437, p 38

48 Merci de votre attention Avez-vous des questions? Ethologie 7 juin


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