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Ecran 1 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire OBJECTIFS DAPPRENTISSAGE.

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1 Ecran 1 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire OBJECTIFS DAPPRENTISSAGE expliquer le besoin de politiques destinées à améliorer la sécurité alimentaire ; décrire les principales caractéristiques des politiques de sécurité alimentaire ; et situer la sécurité alimentaire comme un enjeu politique en lien avec différents secteurs.

2 Ecran 2 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire INTRODUCTION Les gouvernements de nombreux pays ont défini des objectifs de sécurité alimentaire à atteindre dans le cadre de politiques nationales de développement. La lutte contre la faim et la malnutrition nécessite des actions politiques spécifiques

3 Ecran 3 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Approches typiques de conception des politiques de sécurité alimentaire (PSA) Intégrer les questions de PSA aux politiques et stratégies nationales globales et sectorielles de développement Elaborer un document spécifique de « Politique de sécurité alimentaire » INTRODUCTION Politique de sécurité alimentaire Politique de sécurité alimentaire

4 Ecran 4 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire UN CADRE CONCEPTUEL POUR LES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Sécurité alimentaire Si une seule de ces conditions nest pas remplie, nous sommes en situation dinsécurité alimentaire Insécurité alimentaire DISPONIBILITÉ physique des aliments ACCÈS économique et physique aux aliments UTILISATION des aliments STABILITÉ des trois autres dimensions dans le temps

5 Ecran 5 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Des mesures politiques appropriées doivent être prises pour remédier aux problèmes de SA. OFFRE INSUFFISANTE Problème ACCÈS INSUFFISANT UTILISATION INEFFICACE INSTABILITÉ DE lOFFRE ALIMENTAIRE Solution Améliorer laccès Améliorer lutilisation Augmenter loffre alimentaire Stabiliser loffre alimentaire

6 Ecran 6 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Les interactions entre les différentes dimensions de la SA doivent être prises en compte lors de lélaboration des PSA. Interaction entre les différentes dimensions de la SA De faibles niveaux de production agricole ne limitent pas uniquement les approvisionnements en aliments mais aussi les revenus agricoles, réduisant ainsi laccès des ménages ruraux à une quantité suffisante de nourriture et les rendant vulnérables aux pénuries alimentaires temporaires. SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

7 Ecran 7 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire USES OF VULNERABILITY ASSESSMENT Les PSA peuvent être utilisées pour améliorer chacune des 4 dimensions de la SA : SUBJECTS OF FOOD SECURITY POLICIES Politiques daugmentation de loffre alimentaire (disponibilité) Politiques damélioration de laccès à lalimentation -réduction de la pauvreté- Politiques damélioration de lutilisation des aliments Politiques pour garantir la stabilité de loffre alimentaire SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

8 Ecran 8 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Politiques daugmentation de loffre alimentaire Les sources de loffre : la production nationale de denrées alimentaires; et les importations de produits alimentaires On peut accroître la disponibilité alimentaire ainsi : Augmenter la production alimentaire domestique Faciliter les importations alimentaires SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

9 Ecran 9 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Politiques damélioration de laccès à lalimentation - Réduction de la pauvreté - Laccès renvoie à la capacité des ménages et des individus à obtenir les aliments dont ils ont besoin. Les politiques de SA et de réduction de la pauvreté devront se concentrer sur : Le développement agricole centré sur les agriculteurs pauvres La création demplois et de revenus Les transferts publics / Filets sociaux de sécurité SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

10 Ecran 10 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Politiques damélioration de lutilisation des aliments Utilisation efficace des aliments = préservation des qualités nutritives des aliments, de leur préparation jusquà leur consommation. Ce qui peut nuire à une utilisation efficace : un manque de savoirs quant à la façon appropriée de préparer les aliments ; un manque de connaissances concernant les besoins nutritionnels ; des maladies et un état de santé précaire ; un manque dhygiène, dassainissement et deau potable. SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

11 Ecran 11 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire améliorer les techniques de préservation et de préparation des aliments ; créer des normes alimentaires appropriées ; améliorer la santé publique ; assurer lapprovisionnement en eau potable ; améliorer lassainissement ; et lhygiène et léducation nutritionnelle. Politiques damélioration de lutilisation Mesures politiques pour améliorer lutilisation : SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

12 Ecran 12 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Linstabilité de laccès et de la disponibilité peuvent résulter de : variations saisonnières de loffre alimentaire ; variations annuelles de loffre alimentaire ; et pénuries graves. Politiques visant à garantir la stabilité de loffre alimentaire SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

13 Ecran 13 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Les mesures pertinentes de prévention des pénuries alimentaires temporaires passent par la création dun dispositif de préparation et de réponse aux catastrophes, dont un système dalerte précoce (SAP) et un ensemble de mesures pour garantir la stabilité alimentaire. Policies to ensure stability of food supplies SUJETS DES POLITIQUES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

14 Ecran 14 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Exemples dactions sur deux fronts ou multiples POLITIQUES AUX EFFETS MULTIPLES SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Les politiques de développement agricoles favorisant la productivité des petits agriculteurs pauvres-> augmentation de la production et de loffre alimentaires, augmentation des revenus et meilleur accès aux aliments des populations pauvres et vulnérables ; amélioration de la stabilité de la production et de laccès. Les politiques dirrigation -> production/loffre, revenus/accès et stabilité. Les politiques de commercialisation des produits agricoles -> production et loffre alimentaires, laccès via les prix et revenus des producteurs et des consommateurs, stabilité de laccès et de loffre. Les politiques damélioration des infrastructures rurales -> Accès, offre, stabilité et utilisation. Les mesures qui servent plus dun objectif en matière de sécurité alimentaire sont appelées actions sur deux fronts ou multiples.

15 Ecran 15 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire Effets multiples des mesures dans différentes sphères politiques: POLITIQUES AUX EFFETS MULTIPLES SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE affectant la DISPONIBILITÉ ALIMENTAIRE …affectant la STABILITÉ affectant lACCÈS affectant lUTILISATION & la NUTRITION Développement agricole Eau et assainissement Réserves alimentaires Infrastructures rurales Préservation des ressources Transformation, conservation & sécurité sanitaire des aliments Éducation Santé & nutrition Finance rurale Commercialisation des aliments Irrigation Foncier POLITIQUES concernant … Importations Aide alimentaire Assistance alimentaire Programmes dalimentation Filets de sécurité Emploi Formel Informel Urbain Rural Programmes publics demploi

16 Ecran 16 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire LIENS AVEC DAUTRES POLITIQUES, STRATÉGIES & PROGRAMMES Ceci dans le but de : savoir dans quelle mesure les questions de sécurité alimentaire sont déjà traitées dans les politiques et stratégies pertinentes ; identifier les lacunes politiques à combler. Lors de lélaboration de politiques SA, il est nécessaire dexaminer les autres politiques existantes et qui influent sur la sécurité alimentaire.

17 Ecran 17 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire LIENS AVEC DAUTRES POLITIQUES, STRATÉGIES & PROGRAMMES Politiques agricoles (ex. stratégie du secteur agricole, irrigation, subvention des semences) Stratégie de réduction de la pauvreté (DSRP) Préparation & réponses aux situations durgence (gestion des catastrophes, aide alimentaire) Politiques secteur social (p.ex. VIH/SIDA, santé, nutrition régime de retraite) Objectifs du Millénaire pour le Développement Politiques de la CEDEAO et de lUEMOA Politiques & programmes du NEPAD Politiques & programmes régionaux des bailleurs

18 Ecran 18 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire A quelle occasion une politique macro ou sectorielle est susceptible davoir un impact probable ? LIENS AVEC DAUTRES POLITIQUES, STRATÉGIES & PROGRAMMES Impact significatif sur Politique macro ou Politique sectorielle AccèsDisponibilitéStabilitéUtilisation Développement agricole, global et par sous-secteur Commercialisation agricole Éducation Politiques de préparation et de gestion des urgences Création demplois et de revenus Aide alimentaire Prix des denrées alimentaires Transformation et conservation des aliments Sécurité sanitaire des aliments

19 Ecran 19 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire LINKAGS TO OTHER POLICIES, STRATEGIES & PROGRAMMESLIENS AVEC DAUTRES POLITIQUES, STRATÉGIES & PROGRAMMES A quelle occasion une politique macro ou sectorielle est susceptible davoir un impact probable ? Impact significatif sur Politique macro ou Politique sectorielle AccèsDisponibilitéStabilitéUtilisation Développement agricole, global et par sous-secteur 123 Commercialisation agricole 456 Éducation 78 Politiques de préparation et de gestion des urgences 9 Création demplois et de revenus 10 Aide alimentaire Prix des denrées alimentaires Transformation et conservation des aliments Sécurité sanitaire des aliments 20

20 Ecran 20 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire LIENS AVEC DAUTRES POLITIQUES, STRATÉGIES & PROGRAMMES Impact significatif sur Politique macro ou Politique sectorielle AccèsDisponibilitéStabilitéUtilisation Réserves et stocks alimentaires Commerce extérieur/ Importations de denrées alimentaires Santé & nutrition Subventions aux intrants Irrigation Préservation des ressources naturelles Réduction de la pauvreté Infrastructures rurales Protection sociale / filets de sécurité Eau & assainissement

21 Ecran 21 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire LIENS AVEC DAUTRES POLITIQUES, STRATÉGIES & PROGRAMMES Impact significatif sur Politique macro ou Politique sectorielle AccèsDisponibilitéStabilitéUtilisation Réserves et stocks alimentaires 2122 Commerce extérieur/ Importations de denrées alimentaires 2324 Santé & nutrition 25 Subventions aux intrants Irrigation Préservation des ressources naturelles 3335 Réduction de la pauvreté 36 Infrastructures rurales Protection sociale / filets de sécurité 4041 Eau & assainissement 42

22 Ecran 22 of 22 Politiques de sécurité alimentaire- Formulation et mise en œuvre Elaborer un cadre politique pour la sécurité alimentaire RESUME On distingue deux grandes approches dans la conception des politiques de sécurité alimentaire: préparer un document politique spécifique à la sécurité alimentaire ; ou intégrer les questions de politique de sécurité alimentaire aux autres politiques et stratégies nationales de développement ; Les politiques de sécurité alimentaire doivent traiter des conditions de sécurité alimentaire qui ne sont pas (encore) satisfaites. Elles peuvent être conçues pour : augmenter loffre alimentaire (disponibilité) ; améliorer laccès aux aliments (réduction de la pauvreté) ; améliorer lutilisation ; ou garantir la stabilité de loffre alimentaire. Les mesures politiques qui servent plus dun objectif de sécurité alimentaire sont qualifiées dapproches «sur deux fronts » ou « multiples ». Lors de lélaboration de politiques de sécurité alimentaire, il est nécessaire dexaminer les autres politiques existantes qui influent sur la sécurité alimentaire afin didentifier les lacunes politiques à combler.


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