1. Les transformations de la matière

Les 3 types de transformations Les transformations physiques Les transformations chimiques Les transformations nucléaires Les 3 types de transformations

Transformations physiques

Transformations chimiques Elles modifient la nature et les propriétés caractéristiques de la matière Il y a réarrangement des liaisons entre les atomes et formation de nouvelles molécules Transformations chimiques

Transformations nucléaires Il y a réarrangement des particules qui composent le noyau des atomes Il y a formation de nouveaux éléments Transformations nucléaires

2. Les transformations chimiques Une transformation chimique se nomme aussi un réaction chimique Une réaction chimique se représente symboliquement par une équation chimique Une molécule de méthane réagit avec 2 molécules de dioxygène pour former une molécule de dioxyde de carbone et 2 molécules d’eau 2. Les transformations chimiques

Les 5 indices associés à une réaction chimique Cinq indices permettent de reconnaitre une transformation chimique Un dégagement gazeux Un dégagement ou une absorption de chaleur Un dégagement de lumière Un changement de couleur La formation d’un précipité Les 5 indices associés à une réaction chimique

Dégagement gazeux

Formation d’un précipité

Les symboles des états physiques dans les équations s = solide l = liquide g = gazeux aq = aqueux (dissout dans l’eau) Les symboles des états physiques dans les équations

Ce sont des transformations chimiques dans lesquelles l’oxygène, ou un élément qui joue un rôle semblable, est impliqué Les oxydations

Les métaux s’oxydent (le fer rouille rapidement en présence d’humidité) Les oxydations

Les aliments s’oxydent (le vin voit son gout altéré en présence de l’oxygène de l’air) La lumière accélère l’oxydation des huiles et de la bière

Les combustions sont des oxydations qui libèrent beaucoup d’énergie Le bois qui brule Le fer qui rouille La respiration cellulaire Combustions

Trois conditions sont essentielles à toute combustion Présence de comburant Présence de combustible L’atteinte de la température d’ignition Trois conditions sont essentielles à toute combustion

Le comburant (l’oxygène est le plus répandu) est une substance capable de faire réagit un combustible 1: le comburant

Le combustible est une substance qui a la capacité de s’oxyder en transformant son énergie chimique en énergie thermique 2: Le combustible

3: la température d’ignition La température d’ignition est la température nécessaire pour que la combustion s’amorce (elle est différente pour chaque combustible) La température d’ignition du bois (c’est-à- dire la température qu’il faut atteindre pour qu’il s’enflamme) est de 250 °C pour la plupart des résineux et de 350 °C pour les feuillus (Wikipedia). 3: la température d’ignition

Le triangle de feu

Trois types de combustions Combustion vive Combustion spontanée Combustion lente Trois types de combustions

Elle est spectaculaire et libère beaucoup d’énergie (thermique et lumineuse) en un court laps de temps Feu de bois, combustion de l’essence… La combustion vive

La combustion spontanée C’est une combustion vive et imprévisible dans laquelle le combustible atteint sa température d’ignition sans apport extérieur d’énergie La combustion spontanée

Combustion qui se produit sur une relativement longue période de temps Exemples: décomposition, respiration cellulaire et corrosion Corrosion du cuivre La combustion lente