TST2S2 Contrôle de sciences physiques n°2 acides et bases durée : 35 min Ex.2, Métropole/Réunion, Juin 2009
1.1. Calcul de la concentration en ions oxonium : ● Formule : [H 3 O + ] = 10 -pH ● Calcul : [H 3 O + ] = 10 -6,3 = 5, mol.L -1 ● La concentration vaut bien [H 3 O + ]=5, mol.L - 1
1.2. Calcul de la quantité d'ions oxonium : ● Formule : n(H 3 O + ) = [H 3 O + ].V Calcul : n(H 3 O + ) = 5, x 1,5 =7, mol ● La quantité d'ions oxonium dans une bouteille vaut 7, mol.
2.1. Définition selon Brönsted : Une base est une espèce chimique capable de capter un ion H Réaction entre l'ion benzoate et l'eau : C 6 H 5 -COO - + H 2 O = C 6 H 5 -COOH + HO - Les produits formés sont : l'acide benzoïque et l'ion hydroxyde.
2.3. Expression de la constante d'acidité : ● Formule : ● Ici :
2.4. Diagramme de prédominance : pH ,2 pK A L'acide benzoïque prédomine L'ion benzoate prédomine 2.5. Dans l'estomac, le pH est inférieur au pK A, c'est donc l'acide benzoïque qui prédomine (voir le diagramme 2.4) ; l'ion benzoate se transforme donc en acide benzoïque. 2 pH de l'estomac