Besoins en eau = consommation en eau - disponibilités en eau Le bilan hydrique consiste à calculer la diff é rence entre la consommation en eau d’une culture et les disponibilit é s en eau sur une p é riode é tablie afin d' é valuer les besoins en eau de la culture :
La consommation en eau d’une culture correspond globalement à son é vapotranspiration.
Evaluation des disponibilit é s en eau
Eau disponible = Réserves du sol + Pluies efficaces L'eau disponible pour une culture correspond aux r é serves du sol en eau et aux pluies utiles Les réserves en eau du sol sont définies par analyse de sol. Elles varient d'un sol à l'autre en fonction de la granulométrie et des teneurs en matières organiques. L’état des réserves en eau du sol détermine le moment de déclenchement des irrigations. Les pluies efficaces correspondent aux pluies réellement mises à profit par la culture. L'efficacité des pluies dépend du ruissellement, de l’évaporation au sol et de la surface explorée par les racines. En général, on applique un coefficient de 60 %aux précipitations relevées dans le pluviom è tre. De plus, on considère les précipitations comme nulles lorsqu'elles sont inf é rieures à 5 mm d'eau.
Exemple de d é termination de la dose journali è re en goutte- à -goutte Durant la seconde quinzaine de juin, quelle est la dose moyenne journalière à apporter aux oliviers si 10 mm de pluies ont été relevés dans le pluviomètre au 16 juin D'après le graphique ci-dessus, l'évapotranspiration réelle s'élève à 15 mm durant la seconde quinzaine de juin Si 10 mm d'eau ont été relevés dans le pluviomètre, les pluies réellement utiles sont de l'ordre de 6 mm (10 mm x 60 % = 6 mm)
Les besoins prévisionnels en eau sont de l'ordre de 9 mm au cours de la seconde quinzaine de juin (15 mm - 6 mm = 9 mm), soit 90 m 3 d'eau par hectare Dose moyenne prévisionnelle quotidienne = 9 mm / (15 jours x 90 %) = 0,67 mm, soit 6,7 m 3 / ha. Cette dose sera à corriger en fonction des relevés tensiométriques