Mosaïc – Bascule Artisans La mise en conformité des codes locaux Version Vague 1 Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux Sommaire Pourquoi demander à chacun le contrôle de la bonne conformité des codes locaux créés sur son magasin ? Quels codes locaux seront repris à la bascule ? Les principes de partage demain sous GCH Présentation de l’extraction Les prérequis étape par étape MODOP sous PEGASE Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux Pourquoi demander à chacun le contrôle de la bonne conformité des codes locaux créés sur son magasin ? Demain sous GCH : Les magasins devront obligatoirement effectuer une recherche avant d’accéder à la fonction de création d’un code local. Cette recherche s’effectuera notamment sur des critères de libellé produit, nom de fournisseur ou de nomenclature. L’objectif est de guider les utilisateurs afin de réutiliser les codes locaux existants, afin d’offrir une gamme large et adaptée localement aux clients tout en maîtrisant le nombre d’EAN Auchan. La qualité du catalogue des codes locaux est donc essentielle pour faciliter la recherche et le partage ultérieurs. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Quels codes locaux seront repris à la bascule ? Seront repris sur GCH tout code local : Déclaré « Actifs » dans PEGASE « Non arrêté » Possédant au moins un lien fournisseur actif et un EAN d’achat sur ce lien Vendu depuis moins de 15 mois avant la bascule ou créé depuis moins de 3 mois avant la bascule Un code local doit être Complet: Libellé + Ean Vente +PV + Filière fournisseur (Ean achat et PA/Prix revient) Conforme aux conditions de reprise à la bascule (type et historique) En cohérence avec mon positionnement et la détention de la gamme définie. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Quels codes locaux seront repris à la bascule ? Données reprises Données non reprises Un code local doit être Complet: Libellé + Ean Vente +PV + Filière fournisseur (Ean achat et PA/Prix revient) Conforme aux conditions de reprise à la bascule (type et historique) En cohérence avec mon positionnement et la détention de la gamme définie. Produits type Négoce poids fixe et poids variable gencodés fournisseur Produits type Négoce poids fixe et poids variable gencodés Auchan Produits type Fabriqué poids fixe et poids variable gencodés Auchan Produits type Matières Premières poids fixe et poids variable gencodées Auchan ou Fournisseur ou non Produits type Emballage Produits type Négoce poids fixe EAN type Appel prix /!\ FE interne utilise des CL car plus de codification Centrale (Fromage, Traiteur) À vérifier lien entre FE local sur VA national Visualisation des liens possible dans GCH via onglet « Liens » à compter du P14 MP : mutualisation au libellé Appel Prix : sur 9 caractères dans GCH, pas la même structure que les appels prix nationaux cf.FLEG : EAN interne poids fixe 03205… (gérés dans SAPHIR) Il ne sera plus possible d’identifier visuellement un AP local Boulogne : il existe un AP pour passer les inconnus FLEG Identifier dans l’extraction des NE EAN Appel prix (hors bar Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les principes de partage demain sous GCH Premier type de produits : les produits avec EAN fournisseur type Négoce MAGASIN Primo référenceur = magasin PROPRIETAIRE Création de la fiche produit Produit créé Le magasin peut picker le produit MAGASIN suivant Produit pické Même CUG – Même EAN Modification de la fiche produit (filière, PA, PV) Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les principes de partage demain sous GCH Deuxième type de produits : les produits non gencodés Produits bruts : tomate, crevette Pas de liste d’ingrédients Produits d’un fournisseur externe : pâté, terrine, matière première Présence de liste d’ingrédients MAGASIN Primo référenceur = magasin PROPRIETAIRE Saisie Fiche produit Saisie Données balance Saisie Liste Ingrédients Mise à jour Liste Ingrédients Produit créé Le magasin peut picker le produit Affectation d’un EAN Auchan MAGASIN suivant Produit pické Même CUG – Nouvel EAN Génération nouvel EAN - Modification filière, PA, PVE Saisie Données balance - Nouveau PLU Saisie Liste Ingrédients C’est au magasin créateur de modifier la recette Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les principes de partage demain sous GCH Troisième type de produits : les produits issus d’une fabrication interne MAGASIN Primo référenceur = magasin PROPRIETAIRE Saisie Fiche produit Saisie Données balance Saisie Liste Ingrédients Mise à jour Liste Ingrédients Produit créé Le magasin duplique la coque pour éviter de recopier toute la liste d’ingrédients Affectation d’un EAN Auchan MAGASIN suivant Produit dupliqué Nouveau CUG – Nouvel EAN Modification de la fiche produit (filière, PA, PV) Saisie Données balance - Nouveau PLU Liste Ingrédients récupérée et modifiable Mise à jour Liste Ingrédients Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Présentation de l’extraction Dans le cadre de la bascule des Artisans (14-Snacking / 17-Rôtisserie : 28 – Pâtisserie / 29 – Boulangerie / 40 – Poissonnerie / 42 – Fleurs et Plantes / 78 – Charcuterie / 81 – Boucherie / 88 – Fruits et Légumes / 90 – Fromage Stand / 99 – Traiteur Stand) , il est demandé à chaque magasin de contrôler la bonne conformité des codes locaux créés sur leur magasin. Chaque magasin reçoit une extraction Excel des codes locaux créés sur son magasin pour les 11 marchés et comprenant les informations suivantes : CODE MAGASIN CODE RAYON (MARCHE) LIBELLE FAMILLE CUG LIBELLE ARTICLE CODE ET LIBELLE NATURE DU PRODUIT NOMBRE DE FOURNISSEURS CODE ET LIBELLE FOURNISSEUR CODE ACTIF O/N PA / PCB EAN ACHAT et EAN VENTE CODE ET LIBELLE TYPOLOGIE EAN DATE DE CREATION DATE DERNIERE RECEPTION MOIS DERNIERE VENTE PV CRITERES DE REPRISE (INITIAL / VTE 15 M / CREE 3M) Produit extrait Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Présentation de l’extraction : colonnes A à I En cas de nombre supérieur à 1, un seul code et libellé fournisseur apparait dans la liste. Consulter la liste complète sur PEGASE. Lexique colonnes F et G : « 1 » MP = produit acheté non vendu. Il ne passe pas en caisse. (ex. meule d’emmental qui rentre dans l’atelier, saucisson qui va subir une découpe et qu’on va retrouver sous une autre forme en caisse, gros conditionnements ex. box présentoir avec 3 produits différents, « 2 » Négoce = produit acheté et revendu en l’état sans aucune intervention entre la commande et le passage en caisse. NB : l’EAN peut être attribué par le fournisseur ou Auchan. « 3 » EMB = ne doit pas exister. Les emballages ne sont pas codifiés. « 4 » Transformé = produit que je vais soit emballer, soit fabriquer/transformer en atelier et emballer, soit découpé et emballé en vente assistée. Tous les produits de famille « VA » sont à codifier en type « 4 » transformé. La codification des Codes locaux n’est pas identique à celle des produits nationaux Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Présentation de l’extraction : colonnes J à R Le type et le libellé concernent les EAN de VENTE. Lexique colonnes Q et R : « 1 » EAN FOURNISSEUR = gencod appartenant au fournisseur « 2 » EAN INTERNE = EAN attribué par Auchan sur les produits de poids fixe et fabriqués/transformés par Auchan Sur les produits de négoce de poids fixe dont de fournisseur n’a pas apposé de gencod « 3 » EAN POIDS VARIABLE = EAN attribué par Auchan sur les produits de poids variable et fabriqués/transformés par Auchan Sur les produits de négoce de poids variable dont de fournisseur n’a pas apposé de gencod « 5 » EAN APPEL PRIX = EAN court attribué par Auchan, non imprimé sur les produits, pour saisie en caisse Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Présentation de l’extraction : colonnes w à Z Le chiffre « 1 » dans la colonne « Doublons CUG » permet d’identifier si le CUG concerné apparaît sur plusieurs lignes : en cas d’EAN multiples par exemple. Lorsque ces 3 colonnes sont vides, le code local ne sera pas repris à la bascule. Il suffit d’un « 1 » dans l’une des 3 colonnes pour que le code soit repris. TRAITER EN PRIORITE LES LIGNES CONTENANT UN « 1 » Lexique colonnes W, X, Y et Z : « INITIAL » = ensemble des critères initiaux de reprise : Déclaré « Actifs » dans PEGASE + « Non arrêté » + Possédant au moins un lien fournisseur actif et un EAN d’achat sur ce lien « VTE 15M » = critère de reprise Vendu depuis moins de 15 mois avant la bascule « CREE 3M » = critère de reprise créé depuis moins de 3 mois avant la bascule « PRODUIT EXTRAIT » = permet d’avoir la projection de la volumétrie des produits qui seront repris Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape Les produits typés « Emballage » sont des anomalies dans PEGASE et ne seront pas repris à la bascule. Action 1 : traiter les produits typés « 3 » « Emballage » Sur la colonne « G » « Nature », filtrer en sélectionnant les cases « EMBALLAGE ». Vérifier si le produit est un emballage ou non. Si le produit n’est pas un emballage : Supprimer la fiche produit dans PEGASE (voir MODOP page 24) Recréer une nouvelle fiche produit à la bonne nature dans PEGASE (voir MODOP page 21) Si le produit est un emballage : Le produit est à commander dans ARIBA Avant de désélectionner le filtre, passer les lignes en jaunes afin de repérer celles traitées. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape Les produits typés « MATIERE PREMIERE » ne sont pas repris à la bascule dans GCH. Action 2 : traiter les produits typés « 1 » « Matière Première » Sur la colonne « G » « Nature », filtrer en sélectionnant les cases « MAT PREM » Vérifier si le produit est une matière première ou non. Si le produit n’est pas une matière première : Supprimer la fiche produit dans PEGASE (voir MODOP page 24) Recréer une nouvelle fiche produit à la bonne nature dans PEGASE (voir MODOP page 21) Si le produit est bien une matière première : Créer la fiche article de la VA dans GCH à partir du 10 Avril Créer les liens Achat/Vente (VA-FE) sur la fiche article GCH à partir du 10 Avril Avant de désélectionner le filtre, passer les lignes en jaunes afin de repérer celles traitées. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape Pour mémoire, les produits de type « Négoce » sont des produits achetés et revendus en l’état, sans aucune intervention entre la commande et le passage en caisse. Le fournisseur ne peut être « Auchan ». Action 3 : traiter les CUG de type NEGOCE Sur la colonne « G » « NATURE», filtrer en sélectionnant les cases «  NEGOCE ». Vérifier la cohérence libellé produit/ nature produit (colonnes « E »/ « G ») : si erreur de nature produit : supprimer le CL et le recréer dans l’AS400 avec la bonne nature. Supprimer la fiche produit dans PEGASE (voir MODOP page 24) Recréer une nouvelle fiche produit à la bonne nature dans PEGASE (voir MODOP page 21) Si fournisseur = « Auchan » (colonnes « E »/  « K ») : le remplacer par le bon fournisseur par modification de la fiche article (voir MODOP page 27) Avant de désélectionner le filtre, passer les lignes en jaunes afin de repérer celles traitées. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape Les EAN typés « APPEL PRIX » ne sont pas repris à la bascule dans GCH. Action 4 : traiter les CUG possédant un EAN Appel Prix Sur la colonne « R » « LIB_TYPE_EAN », filtrer en sélectionnant les cases «  APPEL PRIX  ». Pour les CUG topés à « 1 » dans les colonnes « W », « X » ou « Y » (cf. critères de reprise), vérifier sous PEGASE si le CUG possède un EAN 13 qui puisse passer en caisse. Si non : Pour les produits fabriqués en magasin : créer un EAN dans l’AS400 avant la première extraction des codes locaux (voir MODOP page 25) 3 semaines avant la bascule, à la descente du catalogue : rattacher votre EAN Appel Prix. Avant de désélectionner le filtre, passer les lignes en jaunes afin de repérer celles traitées. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape La qualité des libellés est essentielle pour la recherche et le partage des codes dans GCH. Action 5 : Contrôler la nomenclature Chacun, sur son périmètre, doit vérifier que chaque CUG est positionné dans la bonne famille. En cas d’erreur d’affectation de famille, modifier la famille dans l’AS 400 (voir MODOP page 23) En cas d’erreur de positionnement de marché : Supprimer le code et le recréer dans l’AS 400 (voir MODOP page 21/23) Action 6 : Contrôler les libellés produit Libellé : nom du produit avec le calibrage​ (ou le poids), le conditionnement, le mode de vente que pour les marchés concernés par modes de vente mixtes (VA,​FEI, FEE, LS​, ANIM) Eviter les abréviations.  Ne pas mettre d'accent ! Libellé complémentaire : nom latin du produit, nom du fournisseur, ​marque régionale : par exemple "Saveurs en Or" pour le Nord​ Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape Ci-dessous vous trouverez la liste des abréviations à utiliser : barquette : bq pièce en toute lettre ou PCE (si vraiment besoin) kilo : Kg gratuit : GRT opération : OP filet en toute lettre ​Baguette: BAG ​Petit pain: P.PAIN Déjeunette: DEJ Sans arêtes : ss aretes Pomme de terre de consommation : PDT de conso Pomme de terre de consommation à chaire ferme : PDT de conso​ chair ferme Bouquet : en toute lettre (si vraiment besoin Bqt) vrac : vrac plateaux : en toute lettre (si vraiment besoin : Pltx) par 3 : x3 Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Les prérequis étape par étape Les produits dont l’IFLS est « 82 000 » vont être bloqués en commande ou en paiement dans GCH. Rappel cas des IFLS 82 000 : Un bon référencement des fournisseurs en paiement et en commande est un pré-requis obligatoire pour la bascule. Le Manager Commerce doit effectuer un contrôle des fournisseurs directs avec lesquels ils travaillent et vérifier auprès du correspondant administratif que chaque fournisseur ait à la fois : Un IFLS de paiement Un IFLS de règlement Pas de code en 82000 ou qu’il ne soit pas payé manuellement. Si le fournisseur n’est pas référencé, le Manager Commerce doit se rapprocher de son référent fournisseur local et faire la demande (la procédure de référencement se trouve sur le site Planet Qualité). Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux

Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux MODOP Pegase Version du 06 Avril 2016 Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 20 20

Je veux créer un code local Permet de travailler un produit non référencé Centrale chez un fournisseur référencé :  - Menu 1 Menu catalogue  Option 1 : Mise à jour des codes ug - F5 création d'un code local - Mettre le CNUF du fournisseur - Renseigner toutes les zones obligatoires (mettre un ? pour les réponses possibles) - Si le produit n'a pas d'EAN de vente, mettre « A GENERER » dans la zone EAN vente - Si le fournisseur est en EDI, l’EAN de commande est obligatoire. Se rapprocher du fournisseur pour le connaître. Renseigner le PA. - Créer les unités de commande et tarification à la vente (K=Kg ou U=Unité) avec l’option F10. - F6 pour valider  Pégase vous génère alors un code, pour le connaître, aller dans le catalogue des UG en mise à jour des EANs de vente. - Si le rayon est connecté aux balances, renseigner les infos spécifiques : Options ‘R=Ref pesée’ et N=’iNgrédients allergènes’ si recette à imprimer. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 21

Je crée un EAN local magasin sur un code local Permet d’obtenir un EAN de vente pour les produits spécifiques au magasin (fabriqués ou transformés, poids fixes ou poids variables) :  - Menu 1 Menu catalogue  Option 1 : Mise à jour des codes ug - F5 création d'un code local - Mettre le CNUF du fournisseur - Renseigner toutes les zones obligatoires (mettre un ? pour les réponses possibles aux codes à saisir) - Si le produit n'a pas d'EAN de vente, mettre « A GENERER » dans la zone EAN vente - F6 pour valider Pégase vous génère alors un code, pour le connaître, appeler le code UG généré mentionné dans le message en bas d’écran et option K devant le produit. Un EAN de type poids fixe est structuré comme suit : 20300000CCCC K Où CCCC est le cug local attribué au produit créé et K la clé de l’EAN calculée par la machine. Un EAN de type poids variable est structuré comme suit : 020NNNN00000 0 Où NNNN est un n° chronologique généré par la machine compris entre 0001 et 1999, plage de numéros commune à tous les rayons PF. Dans les 2 cas, il est possible d’affecter un EAN local à un cug si le libellé ‘A GENERER’ n’a pas été saisi en respectant les règles exposées ci-dessus. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 22

Je veux modifier un code local Si la famille de destination est dans le même marché, voir ci-dessous, sinon il faut recréer un code local dans la bon marché (et la bonne famille). Permet de modifier un code local .  - Menu 1 Menu catalogue  Option 1 : Mise à jour des codes ug - Taper UG + le CUG - S devant le code - Mettre à jour la famille - F6 pour valider Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 23

Je veux supprimer un code local Permet de supprimer un code local qui n’est plus suivi.  - Menu 1 Menu catalogue  Option 1 : Mise à jour des codes ug - Taper UG + le CUG - S devant le code - Mettre une date d'arrêt - F6 pour valider Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 24

Je veux créer un EAN de vente Permet de rajouter un EAN sur un code produit  - Menu 1 Menu catalogue  Option 1 : Mise à jour des codes ug - Taper UG + le CUG - K devant le code - Mettre le nouvel EAN de vente sur la ligne du bas - F6 pour valider La création d'un EAN de vente est automatiquement mise en position "A envoyer en caisse" On peut rattacher autant d'EAN de vente que l'on veut sur un cug ET, éventuellement, supprimer l’appel prix ou le retirer des caisses selon le contexte. Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 25

Je veux ôter un EAN de ventes des caisses Permet de n'avoir que les EANs de vente utiles  - Menu 1 Menu catalogue  Option 1 : Mise à jour des codes ug - Taper UG + le CUG sur lequel l’EAN est rattaché ou - Taper EA + l’EAN de vente concerné - K devant le code - R devant l'EAN de vente à retirer (ou S pour le supprimer) - F6 pour valider Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 26

Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux Je veux transférer mes codes locaux d’un fournisseur vers un autre fournisseur Permet de transférer les codes locaux quand un fournisseur change de CNUF (les codes centraux étant fait en automatique par la centrale)  - Menu 1 Menu catalogue  Option 2 : Mise à jour du catalogue fournisseur - Renseigner le CNUF ou taper Entrée pour la liste des fournisseurs - G devant le fournisseur - Mettre le nouveau numéro de CNUF - F6 pour valider Mosaic - Bascule Artisans - Prerequis Codes locaux 27