Association maïs et mucuna

Structure du module Publicité Objectifs pédagogiques Glossaire Chapitre I Première campagne agricole Leçon I Mise en place de la culture Leçon II Entretien et fertilisation Leçon III Récolte et protection des cultures Chapitre II Deuxième campagne agricole Leçon II Entretien, fertilisation et récolte Leçon III Rendement et importance de l’association Test final Sources

Publicité Le mucuna est une plante grimpante annuelle qu’on trouve généralement dans les régions tropicales d’ Afrique et d’Inde. C’est une légumineuse qui améliore la fertilité ou la structure physique des sols. Elle est souvent cultivée en association avec d’autres cultures comme le maïs. Ce cours présente des informations techniques et pratiques sur l’association du maïs avec le mucuna pour améliorer les rendements et les sols.

Les objectifs pédagogiques A la fin du module, vous: maitriserez les étapes de production du maïs associé avec le mucuna maitriserez les avantages de l’association du maïs avec le mucuna La référence du matériel: Ce module est basé sur le matériel intitulé : « fiche technique : association maïs-mucuna pour une gestion durable de l’humidité et de la fertilité des sols au Sud et au Centre du Bénin », Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (INRAB), 2015, ALLAGBE M. , DJINADOU K., BANKOLE C. , HINVI J. , AZELOKONON O. , HOUNTONDJI Y. , ADJANOHOUN A., JALLOH A.

Glossaire Biomasse: Ensemble des matières organiques végétale (bois, feuilles) ou animale (êtres vivants du sol) pouvant se transformer en énergie. [a] Changements climatiques: Ensemble des variations des caractéristiques climatiques en un endroit donné, au cours du temps : réchauffement ou refroidissement. [b] Défrichement : Action de rendre une terre non cultivée propre à la culture, débroussailler. [c] Epiaison: Apparition de l’épi hors de la gaine de la dernière feuille. [d] Maturité: Etape dans laquelle se trouve un organisme qui a atteint son plein développement. L'adjectif associé est mûr. [e]

Glossaire Néfaste: Qui peut avoir des conséquences fâcheuses, qui est susceptible de causer des dommages, de faire du mal, nuisible. [f] Paillis: Mince couche de paille brisée, ou d'autres débris végétaux, épandue à la surface du sol en vue de protéger celui-ci d'un dessèchement trop rapide. [g] Physiologique: Physique, corporel, organique [h] Raticide: Produits pour tuer les rats. [i] Rendement: Poids, volume d'une récolte rapporté à l'unité de surface, souvent exprimé en quintaux ou en tonnes par hectare. [j] Restauration: Réparation, rétablir quelque chose dans son état d’origine. [k]

Chapitre I : Première campagne agricole Le résumé du chapitre: Ce chapitre montre les étapes de production du maïs en association avec le mucuna pendant la première saison de culture.

Leçon I : Mise en place de la culture

Préparation du sol La préparation du sol se fait comme suit: le défrichement du champ se fait avec le coupe-coupe ou le tracteur le labour se fait en retournant le sol : à la houe (en billon ou à plat) à la culture attelée ou avec le tracteur sur une profondeur de 10 à 20 cm pour enfouir les herbes fauchées Labour avec tracteur [2]

Semis Champ de maïs [3] Le maïs est semé à 40 cm sur les lignes et à 80 cm entre les lignes et à une profondeur de 3 à 5 cm à raison de 2 graines de maïs par poquet Il faut prévoir 20 kg de semences de qualité pour 1 ha Le mucuna (Mucuna pruriens ou Mucuna utilis) est semé à 2 graines par poquet en fin d’épiaison du maïs soit 30 à 40 jours après le semis du maïs L’écartement de semis est de 80 cm sur les lignes de maïs et de 80 cm entre les lignes et à une profondeur de 3 à 5 cm Champ de maïs [3]

Test A- Choisissez la bonne réponse! 1- La préparation du sol peut s’effectuer avec une houe ou un tracteur en remuant le sol sur une profondeur de 10 à 20 cm. (vrai) 2- Le maïs est semé à 2 graines par poquet en fin d’épiaison du mucuna. 3- L’écartement de semis du maïs est de 80 cm sur les lignes et de 80 cm entre les lignes à une profondeur de 3 à 5 cm. 4- Le mucuna et le maïs sont semé en même temps. B- Vrai ou faux! Pour semer le maïs ou le mucuna, il faut utiliser 20kg de semences pour 1 ha. (vrai)

Leçon II : Entretien et fertilisation

Fumure L’engrais NPK est apporté à la dose de 200 kg/ha deux semaines après le semis du maïs L’urée est apporté à la dose de 100 kg/ha une semaine après l’apport du NPK Il faut appliquer NPK et l’urée dans des poquets que l’on referme aussitôt Epandage d’engrais [1]

Sarclage du champ Le sarclage du champ se fait ainsi : le premier sarclage se fait au plus tard deux semaines après le semis du maïs, avant l’application de l’engrais NPK le deuxième sarclage se fait avant l’application de l’urée un troisième sarclage peut être fait en fonction de l’enherbement du champ Dans tous les cas, le sarclage se fait avec soin pour éviter d’endommager les plants de maïs et de mucuna Sarclage [4]

Test A- Associez les paires! B- Vrai ou faux! L’engrais NPK est apporté à la dose de 200 kg/ha deux semaines après le semis du maïs tandis que l’urée est apporté à la dose de 100 kg/ha. (vrai) Avant l’application de l’engrais NPK. Avant l’application de l’urée. En fonction du niveau d’herbes dans le champ. 1- 1er sarclage (a) 2- 2ème sarclage (b) 3- 3ème sarclage (c)

Leçon III : Récolte et protection des cultures

Récolte du maïs La récolte intervient lorsque les plants ont atteint la maturité physiologique complète c'est-à-dire lorsque les grains sont secs et les feuilles jaunissent et meurent ou lorsqu’un point noir est bien apparu sur le grain Récolte de maïs [1]

Traitement du maïs et protection du mucuna Après la récolte du maïs il faut : casser les tiges de maïs à une hauteur d’environ 80 cm du sol pour favoriser une couverture maximale du sol par le mucuna nettoyer les alentours du champ sur 4 m de large pour protéger la biomasse du mucuna contre les feux de végétation dès la fin de la petite saison des pluies Sol couvert par le mucuna après récolte du maïs [1] Biomasse de mucuna protégée contre les feux de végétation [1]

Champ de mucuna à maturité [1] Récolte du mucuna Il faut récolter le mucuna lorsque les gousses commencent à sécher Deux à trois passages de récolte sont parfois nécessaires Il faut éviter que les gousses de mucuna s’éclatent Champ de mucuna à maturité [1]

Test A- Choisissez la bonne réponse! B- Vrai ou faux! Il faut récolter le mucuna … 1- … lorsque les gousses commencent à sécher. (vrai) 2- … lorsque les grains sont secs et les feuilles jaunissent et meurent. 3- … lorsqu’un point noir est bien apparu sur le grain. B- Vrai ou faux! Casser les tiges de maïs après la récole favorise une couverture maximale du sol par le mucuna. (vrai)

Chapitre II : Deuxième campagne agricole Le résumé du chapitre: Ce chapitre montre les étapes de production du maïs en association avec le mucuna pendant la deuxième saison de culture et les avantages de cette association.

Leçon I : Mise en place de la culture

Préparation du sol Le labour du champ se fait de façon superficielle : à la houe (en billon ou à plat ) à la culture attelée avec le tracteur Il se fait en retournant le sol sur une profondeur de 10 à 20 cm pour enfouir le paillis de mucuna Labour en billon sous paillis du mucuna [1] Labour à plat sous paillis du mucuna [1]

Semis du maïs Le semis du maïs plus connu sous le nom de semis direct se fait après le labour ou directement sous le paillis du mucuna Le semis du maïs se réalise de la même façon que lors de la première saison Champ de maïs[1]

Test A- Choisissez la bonne réponse! Le semis du maïs lors de la deuxième campagne peut se faire … 1- … avant le labour. 2- … directement sous le paillis du mucuna. (vrai) 3- … directement sous le paillis de maïs. B- Vrai ou faux! La préparation du sol se déroule en retournant le sol sur une profondeur de 10 à 20 cm pour enfouir le paillis de mucuna. (vrai)

Leçon II : Entretien, fertilisation et récolte

Protection du semis et fumure Pour protéger le semis contre les rongeurs et les oiseaux il faut: mélanger du raticide aux grains de maïs déposer une poignée du mélange à différents endroits du champ L’engrais NPK est apporté à la dose de 100 kg/ha deux semaines après le semis du maïs L’urée est apporté à la dose de 50 kg/ha une semaine après l’apport du NPK Il faut appliquer le NPK et l’urée dans des poquets que l’on referme aussitôt Epandage d’engrais NPK Urée [1]

Gros épis de maïs récoltés [1] Sarclage et récolte Le sarclage se fait avec soin pour éviter d’endommager les plants de maïs La récolte du maïs intervient lorsque les plants ont atteint la maturité physiologique complète Ces deux opérations se déroulent de la même manière que décrit dans le premier chapitre Gros épis de maïs récoltés [1]

Test A-Choisissez la bonne réponse! 1- L’engrais NPK est apporté à dose de 200 kg/ha deux semaines après le semis du maïs. 2- L’urée est apporté à dose de 150 kg/ha une semaine après l’apport du NPK. 3- La protection du semis contre les rongeurs et les oiseaux se fait en mélangeant du raticide aux grains de maïs. (vrai) B- Vrai ou faux! La récolte du maïs est effectué lorsque grains sont secs et les feuilles jaunissent et meurent. (vrai)

Leçon III : Rendement et importance de l’association

Rendement L’association maïs-mucuna permet de multiplier par trois le rendement du maïs obtenu par la pratique paysanne, avec des épis plus gros de multiplier par deux le rendement en gousse et en biomasse du mucuna obtenu par la pratique paysanne Rendement de maïs avec la pratique paysanne [1] Rendement de maïs en association [1]

Importance de l’association L’association maïs-mucuna constitue un atout important car elle permet: de diminuer de moitié les quantités des engrais minéraux utilisées d'augmenter les rendements de maïs et de mucuna La matière organique apporté au sol par le mucuna améliore les caractéristiques physiques et chimiques du sol avec pour conséquence : la restauration et la conservation de la fertilité du sol L’adoption de cette pratique par les producteurs leur permet: de s’adapter aux effets néfastes du changement climatique d’améliorer leurs revenus et leurs conditions de vie Grains de mucuna récoltés [1]

Test A- Choisissez la bonne réponse! B- Vrai ou faux! L’association maïs-mucuna permet … … de multiplier par deux le rendement du maïs obtenu par la pratique paysanne. … de multiplier par trois le rendement de gousse de mucuna par la pratique paysanne. … de diminuer de moitié les quantités des engrais minéraux utilisées. (vrai) B- Vrai ou faux! L’association maïs-mucuna augmente le revenu des producteurs et leurs rendements. (vrai)

Chapitre III : Test final I- Complétez les phrases avec les mots suivants! Le … a … est une légumineuse qui améliore les caractéristiques physiques et chimiques des … b …. mucuna, haricot, maïs sols, cultures, plantes II- Répondez par vrai ou faux! L’association mucuna et maïs permet la restauration et la conservation de la fertilité du sol. (vrai) III- Choisissez la bonne réponse! Le maïs est semé au même moment que le mucuna lors de la première saison. Le maïs est semé après e mucuna lors de la première saison. Le maïs est semé avant le mucuna lors de la première saison. (vrai)

Chapitre III : Test final IV- Complétez les phrases avec les mots suivants! La … a … peut être fait en mélangeant du … b … aux grains de maïs et en déposant une partie à différents endroits du champ. a) protection du semis, protection du champ, protection du mucuna. b) raticide, insecticide, herbicide, fongicide. V- Vrai ou faux! Dans un champ de maïs contenant du mucuna, il faut apporter 100 kg de NPK et 50 Kg d’urée contrairement à un champ de maïs normal où il faut 200 kg de NPK et 100 Kg d’urée. (vrai) VI- Choisissez l’intrus La récolte du mucuna se déroule … … lorsque les graines commencent à sécher et jaunissent. (intrus) ... après la récolte du maïs. … lorsque les gousses commencent à sécher.

Chapitre III : Test final VII- Complétez les phrases avec les mots suivants! L’association du maïs et mucuna donne généralement … a … de rendement et diminue l’utilisation … b … que la culture du maïs par la pratique paysanne. plus, moins, plus ou moins. d’engrais chimiques, d’engrais organiques, d’insecticides, de raticide. VIII- Vrai ou faux! Quelques soit la saison de culture, certaines opérations comme le sarclage, le semis du maïs et la récolte se déroulent de la même manière. (vrai) IX- Choisissez la bonne réponse! 1- La culture de mucuna avec le maïs permet d’améliorer la production et le revenu des producteurs. (vrai) 2- Il faut prévoir 50 kg de semences de maïs ou de mucuna pour 1 ha. 3- L’écartement de semis du maïs et du mucuna est de 80 cm sur les lignes et 80 cm entre les lignes. X- Vrai ou Faux! Pour protéger la biomasse du mucuna contre les feux de végétation, il faut nettoyer les alentours du champ sur 4 m de large. (vrai)

Chapitre IV : Sources

Leçon I : Sources des images [1]: ALLAGBE M. , DJINADOU K., BANKOLE C. , HINVI J. , AZELOKONON O. , HOUNTONDJI Y. , ADJANOHOUN A., JALLOH A. ; 2015,  fiche technique : association maïs-mucuna pour une gestion durable de l’humidité et de la fertilité des sols au Sud et au Centre du Bénin, Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (INRAB), Bibliothèque Nationale (BN) du Bénin [2]:https://fr.wikipedia.org/wiki/Labour#/media/File:Farmer_plowing_in_Fahrenwalde,_Mecklen burg-Vorpommern,_Germany.jpg [3]: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/be/Subito_Mais_Saaten-Union.JPG [4]:https://fr.wikipedia.org/wiki/Sarclage#/media/File:Peasant_in_the_vegetable_garden.JPG [5]: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Evil_Oxen.jpg

Leçon II : Sources des termes du glossaire [a]: http://www.connaissancedesenergies.org/fiche-pedagogique/biomasse [b]: http://www.actu- environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/changement_climatique.php4 [c] : http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/defrichement/ [d]: https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A9piaison [e] : https://fr.wikipedia.org/wiki/Maturit%C3%A9 [f] : http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/n%C3%A9faste/54052 [g] : http://www.cnrtl.fr/definition/paillis [h] : http://www.notrefamille.com/dictionnaire/definition/physiologique/ [i] : http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/raticide/ [j]: http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/rendement/68142 [k]: http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/restauration/