Le défi du XXIème siècle: Nourrir 9 milliards d’hommes

A-Démographie

La population dans le monde (Source: INED)

Le monde en 6 régions Prospective Agrimonde (INRA-CIRAD), 2009

Evolution de la population mondiale par grande région Source: Prospective « Agrimonde », 2009, (Bruno Dorin, CIRAD, à partir de données FAO) 25 à 16% X 2,0 8 à 4% 49 à 54% 8 à 10%

Perspective d’évolution par continent

Les densités mondiales de population en 2000 Source : Oak Ridge National Laboratories (ORNL), Tennessee, USA in « Mapping global and rural population distributions »

B-Calories disponibles par habitant

Calories disponibles par habitant pour l’alimentation Source: Prospective Agrimonde 2009 (Bruno Dorin, à partir de données FAO) 2500 à 3000: +20% 4 à 7% 83%

Calories disponibles par habitant pour l’alimentation (kcal/jour/hab.) Source: Prospective Agrimonde 2009 (Bruno Dorin, à partir de données FAO) 2 200 à 2 350: + 7% 1 900 à 2 800: + 47%

C-Sous-alimentation

Messages FAO (Rapport 2009) 1)     La faim progresse depuis 2007 dans le monde: Avant les crises alimentaire et économique   2)   En 2009, plus de 1 milliard d’humains sous-alimentés. Ils sont plus nombreux qu’en 1970.  En 2009, ce n’est pas tant un problème de mauvaises récoltes, que le prix des denrées alimentaires qui ont augmenté, de revenus plus faibles et de chômage. 3)   Les pauvres réduisent leurs dépenses de santé et éducation des enfants pour faire face aux besoins alimentaires,  4)     Une agriculture forte peut constituer un amortisseur de crise. Il faut investir dans l’agriculture. Les investissements agricoles des années 1970 et 1980 ont aidé à réduire le nombre des sous-alimentés. 5)    Des filets de sécurité sont nécessaires, de même que des programmes d’assistance sociale, en particulier dans les villes. 6)     Il faut aller vers un droit à l’alimentation.

D-Production agricole

Evolution des productions alimentaires Source: Prospective Agrimonde, (Bruno Dorin, CIRAD, à partir de données FAO) X 2,5 X 4,0 X 2,0 X 2,5

3 sources d’augmentation de la production

(Nourrir la planète, Michel Griffon) La révolution verte (Nourrir la planète, Michel Griffon)   1)Techniques de production incluant : -des variétés améliorées, -des engrais et pesticides chimiques. 2)Mesures de politique agricole incluant : -des garanties d’achat de la récolte par le secteur public à prix fixé à l’avance ; -des subventions aux achats d’engrais, de pesticides, d’équipements ; -un accès au crédit agricole ; -la présence d’un système de vulgarisation

Augmentation des besoins alimentaires 2000 / 2050 : Grosses disparités continentales Source chiffres : Prospective Agrimonde INRA-CIRAD (extrait du tableau 11, AG0) X 0,96 X 1,15 X 1,84 X 1,85 X 3,12 X 1,78

Sources: FAO: L’insécurité alimentaire dans le monde 2008, Food insecurity in the world 2009 INRA-CIRAD : Prospective Agrimonde: https://www.inra.fr/gip_ifrai/content/download/2909/29564/version/1/file/Rapport+Agrimonde+2006-2008.pdf ABCIS: Temps forts/Assises 2009/Données chiffrées ******* Nourrir la planète (Michel Griffon), Ed. Odile Jacob Nourrir l’humanité (Bruno Parmentier), Ed. La découverte Yves.roger-machart@wanadoo.fr

Ration alimentaire humaine en 2003 Kcal initiales et Kcal finales 1Kcal de viande de Bœuf ou de mouton nécessite 11 Kcal végétales 1Kcal de viande de porc ou de volaille nécessite 4 Kcal végétales Ration OCDE : 2721 + 675 + 512 = 3 908 Kcal finales 2721 + (675x11) + (512x4) = 12 194 Kcal initiales Ration Asie: 2404 + 149 + 209 = 2 762 Kcal finales 2404 + (149x11) + (209x4) = 4 879 Kcal initiales Ration Afrique sub-saharienne: 2721 + 102 + 33 = 2 856 Kcal finales 2721 + (102x11) + (33x4) = 3 462 Kcal initiales