LES ALICAMENTS Réalité ou Utopie?

Les alicaments c'est quoi au juste? Provient de la contraction des mots « aliment » et « médicament ». Aliment sensé posséder des vertus thérapeutiques et apporter des éléments bénéfiques à notre santé. Possède les mêmes caractéristiques nutritives qu'un aliment conventionnel. On distingue les alicaments industriels et les alicaments naturels.

Les alicaments industriels Terme souvent employé pour de nouveaux produits transformés. On distingue trois sorte d'alicaments industriels: -Les enrichis -Les allégés -Les ajoutés

Les alicaments naturels Il ne faut pas oublier qu'à l'origine la plupart des médicaments puise leurs bienfaits dans les plantes. Aliments possédant des vertus thérapeutiques n'ayant subit ni transformation, ni ajouts.

Quelques exemples d'alicaments naturels La fève de cacao Le miel L'ail Les fruits et les légumes Le poisson L'huile d'olive La tomate ...

Les alicaments bon pour notre santé? L'alimentation a des effets direct sur notre santé Une alimentation équilibrée suffit à combler nos besoins journaliers en nutriments. Les alicaments naturels possèdent de véritables vertus thérapeutiques. Certain alicaments industriels peuvent à long terme avoir des effets positif pour la santé=> souvent l'effet placébo.

Ces nouveaux produit plaisent La consommation des alicaments ne cesse d'augmenter 77% des français affirment être prés à payer plus cher pour un aliment apportant des bienfaits pour la santé. Les alicaments rassurent. Les consommateurs recherchent la santé. L'augmentation de l'espérance de vie et les progrès de la médecine accentuent ce phénomène.

Les alicaments industriels: une efficacité qui reste à prouver. Les scientifiques sont septiques: Pas de réels allégations santés sur ces produits. Certain produits peuvent avoir des effets négatifs sur l'organisme humain=> margarine Pas assez de recul pour voir de possibles effet secondaires. Ce sont souvent des aliments avec de mauvaises graisses et beaucoup de sucre.

Danone renonce à l'argument santé pour Activia et Actimel Numéro 1 mondial des produits laitiers et des aliments fonctionnels. Danone retire toutes allusions aux « bénéfices santés » de ces produits actimel et activia. Un dossier avait été déposé à l'Efsa pour confirmer les allégations santés de ces produits. Le bilan risquait d'être négatif => danone préfère se retirer.

Une grande stratégie marketing Ces produits représente un enjeu crucial pour le grand groupe agro- alimentaire De nouveaux arguments de vente vont voir le jour => écologie, saveurs...

Quand pensent les consommateurs? Étude réalisée sur 100 personnes Tout âge et toutes catégorie socio-professionnels Analyse de l'opinion des internautes sur des forums

Les avis qui ressortent Pour 82% des personnes interrogées le terme alicament est inconnu. Seulement 1/3 avoue consommer régulièrement des alicaments industriels Les consommateurs ne savent pas vraiment quoi en penser: ils n'ont rien contre ces produits mais ne croient pas forcement en leurs vertus thérapeutique Manque de confiance envers les publicités

La Spiruline Algue microscopique en forme de spirale. Une des premières formes de vie sur terre. Bactérie réalisant la photosynthèse => prolifération rapide. Possède de nombreuses vertus thérapeutiques encore peu connus. Peut s'associer à notre alimentation habituel => ne doit pas être cuite. Souvent sous forme de comprimés

La spiruline:une si petite algue aux vertus insoupçonnées Elle agit à trois niveaux sur l'organisme: - la purification - le renforcement - le rétablissement Très riche en protéines => Phycocynine qui est unique dans la nature Riche aussi en minéraux, en vitamines et contient des lipides rares

La spiruline contre les carences alimentaire dans le monde Un enfant meurt de faim sur terre toutes les 3 secondes => nécessité de trouver des solutions. La spiruline pourrait permettre une autonomie alimentaire locale de certain pays. Elle contient 1/3 des apports journalier en protéines. Véritable enjeu économique pour des pays en difficultés.

Conclusion: les alicaments pourquoi pas mais avec méfiance La nutrition humaine est importante, il ne faut pas prendre de risques. Il faut faire preuve de discernement face à ces produits souvent vendu plus chers que des aliments conventionnels Ils ne sont généralement pas néfastes pour la santé. Ils peuvent même avoir des effets positifs