13 Apprendre à rédiger Voici l’énoncé d’un exercice et un guide (en orange) ; ce guide vous aide : pour rédiger la solution détaillée ; pour retrouver les réponses numériques aux questions posées. Sirius 1re S © Nathan 2011
--> Commencer par dessiner une chaîne carbonée de cinq atomes de carbone, puis placer le groupe –OH sur l’atome de carbone 3. Énoncé et solution On réalise l’oxydation d’une quantité n = 0,30 mol de pentan-3-ol par les ions permanganate en milieu acide. Après traitement, on récupère une quantité n’ = 0,28 mol de produit organique. a. Écrire les formules semi-développées des réactifs et produits organiques de cette réaction. --> Compléter la formule en plaçant les atomes d’hydrogène de manière à ce que chaque atome de carbone soit entouré de quatre doublets d’électrons. a. Réactif : pentan-3-ol. Remarque : le réactif est un alcool secondaire, son oxydation conduit à une cétone. --> À partir de la formule semi-développée de l’alcool, retirer l’atome d’hydrogène du groupe –OH et celui de l’atome de carbone porteur du groupe –OH et remplacer la liaison C–O par une liaison C=O. Produit : pentan-3-one. Sirius 1re S © Nathan 2011
Énoncé et solution On réalise l’oxydation d’une quantité n = 0,30 mol de pentan-3-ol par les ions permanganate en milieu acide. Après traitement, on récupère une quantité n’ = 0,28 mol de produit organique. a. Écrire les formules semi-développées des réactifs et produits organiques de cette réaction. --> Rappeler la définition du rendement r et donner son expression en utilisant les notations de l’énoncé. b. Le rendement est le rapport de la quantité de matière de produit effectivement obtenue à la quantité de matière de produit qu’on aurait obtenue dans le cas d’une transformation totale et sans perte de matière. b. Calculer le rendement r de cette transformation. On note n’ la quantité de produit obtenu et nmax la quantité de matière maximale de produit. Une mole d’alcool conduit à une mole de cétone, donc nmax = n = 0,30 mol, dans le cas où la transformation est totale et où aucune quantité de matière n’est perdue lors de l’expérience. --> Poser le calcul et vérifier que r = 0,93, soit 93 %. Sirius 1re S © Nathan 2011