. CLAS de Bordeaux-CLAS de Bordeaux- CLAS de Bordeaux APPRENDRE A COMPOSER DES REPAS EQUILIBRES avec Catherine OUDOT Samedi 30 avril 2011 de 10h00 à 17h45 Nous aborderons en détail les points suivants (théorie et pratique) : le cru en début de repas les bonnes cuissons la cuisson des céréales et des légumineuses le rôle des protéines dans l’organisme quelle quantité consommer au quotidien comparatif protéines végétales et protéines animales l’équilibre alimentaire au cours de la journée Un repas sera pris en commun Tarifs avant subvention 95 euros Inserm 10 - 54% Extérieurs, étudiants 10% Réservation auprès d’Anne Le Roux anne.leroux@inserm.fr ou 05 57 57 36 92