Les maladies et autres ennemis du riz sauf les insectes

Introduction Les maladies du riz peuvent constituer une contrainte majeure à la production du riz et les sont causées pour la plupart par des champignons, des bactéries, ou des virus. Elles se manifestent par un rabougrissement, un changement de couleur, un flétrissement et/ou un développement anormal de certains organes.

Objectifs du cours A la fin de ce cours, les apprenants : connaitront les principales maladies du riz en général sauront les causes et les symptômes des principales maladies du riz maitriseront les différentes méthodes de gestion intégrée des principales maladies du riz sauront les symptômes et méthodes de gestion des ennemis du riz sauf les insectes Ce module est basé respectivement sur les matériels intitulés ‘’ Les principales maladies du riz’’, ‘’ Autres ennemis du riz’’ et ‘’ Principales maladies du riz’’ développés respectivement par ‘’AfricaRice’’ , ‘’ Fondation Agromisa et CTA Wageningen, 2014’’ .

Chapitre 1 : Généralités sur les maladies du riz Objectif spécifique : Ce chapitre présente les trois principales maladies du riz ainsi que d’autres maladies moins sévères susceptibles d’attaquer le riz.

Leçon 1: Généralités Introduction générale Il existe trois maladies principales du riz de bas-fond la pyriculariose le virus de la panachure jaune et la bactériose Les causes et les symptômes de ces maladies se manifestent de façon différentes La gestion intégrée de ces maladies du riz est une combinaison de différentes méthodes de lutte en vue de les maîtriser de façon rentables tout en respectant l’environnement Elle se résume en un système de régulation des populations pathogènes Ce système utilise toutes les techniques et méthodes appropriées, de façon aussi compatible que possible, afin de maintenir ces populations à des niveaux où elles ne causent pas de dégâts économiques

Les principales maladies du riz en général Leçon 1: Généralités Les principales maladies du riz en général Les maladies du riz les plus connues et les plus sévères sont résumées dans le tableau suivant : Catégorie Nom de la maladie Agents pathogènes Noms scientifiques Nature Affections majeures Pyriculariose - Magnaporthe grisae - Pyricularia oryzae - Champignon imparfait Marbrure jaune RYMV Virose Flétrissement bactérien -Xanthomonas oryzae pv. oryzae Bactérie

Leçon 1: Généralités Autres maladies du riz Le tableau suivant présente quelques maladies moins sévères du riz Catégorie Nom de la maladie Agents pathogènes Noms scientifiques Nature Affections secondaires Taches brunes Drechsiera oryzae Bipolaris oryzae Champignon parfait Échaudage foliaire Gerlachia oryzae Monographella albescens Champignon imparfait Flétrissement des gaines Rhizoctonia solani Thanatephorus cucumeris Champignon stérile Affections mineures Faux charbon Ustilaginoidea virens c. Oryza sativa Gigantisme Fusarium moniliforme Gibberalla fujikuroi Cercosporiose Cercospora oryzae Pourriture des gaines Acrocylindrium oryzae Galle blanche Corallocytostroma oryzae Décoloration des gaines Complexe de champignons Champignons imparfaits Maladie des chaumes Stries bactériennes Xanthomonas oryzae Bactérie

Test 1. Répondez par vrai ou faux. La pyriculariose, le virus de la panachure jaune et la bactériose constituent les maladies majeures du riz paddy. Vrai Faux On vous propose quelques affections mineures et secondaires du riz. Reliez les affections du riz à la nature des agents pathogènes responsables. Stries bactériennes Bactérie Flétrissement des gaines Champignon stérile/champignon parfait Pourriture des gaines Champignon imparfait

Chapitre 2: Les principales maladies du riz Objectif spécifique Ce chapitre fait une description des trois principales maladies du riz. Il aborde leurs causes, leurs manifestations ainsi que des méthodes permettant de les prévenir.

Leçon 1: La pyriculariose Définition de concept La pyriculariose [a]: Maladie qui se traduit par un pourrissement de la base des panicules (pyriculariose du cou) et au niveau des nœuds des tiges (pyriculariose des nœuds). Lorsqu’elle attaque le cou de la panicule, elle bloque la migration des éléments nutritifs vers les grains Plante de riz attaquée par la pyriculariose [1]

Leçon 1: La pyriculariose Les causes de la pyriculariose Elle est causée par un champignon (Pyricularia oryzae) qui survit entre les cultures en se logeant sur les tiges de riz infectées ou sur les graines Il peut infecter les feuilles, les nœuds et l’inflorescence, en particulier la base de la panicule. Il peut détruire radicalement les feuilles et les plantes entières - Lorsqu’elle attaque le cou de la panicule, elle bloque la migration des éléments nutritifs vers les grains Pyricularia oryzae [2]

Leçon 1: La pyriculariose Les symptômes de la pyriculariose Les symptômes de la pyriculariose s’observe à plusieurs niveau: Sur les feuilles par des lésions de formes ovales, à centre gris entouré d’un liséré brun à rouge sombre avec la diminution de la photosynthèse et par conséquent celle du rendement Sur la base de l’épi, la maladie s’attaque aux tissus occasionnant un basculement et une rupture de l’épi - Sur la tige, la maladie provoque le ramollissement des tissus au niveau des noeuds, qui se brisent, occasionnant des dégâts variés selon les stades de développement Manifestation de la pyriculariose [2]

Méthodes de gestion du pyriculariose Leçon 1: La pyriculariose Méthodes de gestion du pyriculariose Pour éviter cette maladie, on peut : Planter des variétés résistantes Utiliser des semences saines et propres Submerger la parcelle en permanence dans 10 à 15 cm d’eau Limiter les doses d’engrais azoté Eviter les semis tardifs Appliquer un fongicide en cas de pyriculariose des feuilles Manifestation de la pyriculariose [3]

Test 1. On se demande de connaitre la cause de de la pyriculariose. On vous demande alors de complèter la phrase ci-dessous en faisant un choix judicieux. La pyriculariose est causée par … a. … un champignon qui survit entre les cultures. b. … une bactérie. c. … le Xanthomonas oryzae pv. Oryzae. d. … des insectes vecteurs. 2. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Un des symptômes de la pyriculariose est que les feuilles du paddy présentent des lésions de formes ovales, à centre gris entouré d’un liséré brun à rouge sombre. vrai Faux 3. On vous propose quelques moyens pour contenir la pyriculariose. Un de ceux-ci n’est pas juste. Identifie le ! a. Planter des variétés résistantes b. Utiliser des semences saines et propres c. Submerger la parcelle en permanence dans 10 à 15 cm d’eau d. Utiliser des fortes doses d’engrais azoté

Paddy attaqué par la marbrure jaune [ 4] Leçon 2: La marbrure jaune Définition de concept Paddy attaqué par la marbrure jaune [ 4] La marbrure jaune [a]: Encore appelée RYMV (Rice Yellow Mottle Virus en anglais) elle est une virose. C’est une maladie qui se traduit par un jaunissement qui débute par une alternance de plages jaunes et vertes donnant un aspect marbré aux feuilles.

Leçon 2: La marbrure jaune Les causes de la marbrure jaune La marbrure jaune est transmise d’une plante malade à une plante saine soit: Par des insectes vecteurs du groupe des coléoptères (Sesselia pusilla, Chaetocnema spp, Aulacophora africana, Trichispa sericea et Dicladispa viridicynea) A travers les blessures causées par exemple par les façons culturales (repiquages, sarclages, etc.) - Mécaniquement ; le simple fait de toucher des plantes infectées puis des plantes saines peut faire évoluer la maladie. Un coléoptère [5]

Manifestation de la marbrure jaune [6] Leçon 2: La marbrure jaune Les symptômes de la marbrure jaune Les principaux symptômes de cette virose sont : Feuilles tachetées jaune clair Des talles chétives et rabougries Une floraison non synchronisée Stries jaunâtres sur les feuilles Les panicules sont malformés, n’émergent pas complètement Les graines sont stériles Manifestation de la marbrure jaune [6]

Méthodes de gestion de la marbrure jaune Leçon 2: La marbrure jaune Méthodes de gestion de la marbrure jaune L’infection à la marbrure jaune du riz peut se combattre par : La destruction des adventices et résidus de récolte qui peuvent servir de réservoir d’agents pathogènes et d’insectes-vecteurs Le semis/repiquage synchronisé pour éviter l’accumulation d’insectes nuisibles qui peuvent transmettre la panachure jaune La diversification des variétés sur une parcelle Le déplacement des pépinières La réduction d’apport d’azote sur les parcelles L’utilisation des variétés résistantes ou tolérantes à la marbrure jaune Champs de riz attaqué par la marbrure jaune [7]

Test partiel 1. choisissez la réponse juste. L’infection à la marbrure jaune du riz peut se combattre par l’un des moyens ci dessous : a. La destruction des adventices et résidus de récolte b. Le semis/repiquage non synchronisé c. L’utilisation des mêmes variétés sur une parcelle d. Non déplacement des pépinières 2. Répondez par vrai ou faux à l’affirmation suivante. Le simple fait de toucher des plantes de riz infectées puis des plantes saines peut faire évoluer la marbrure jaune. Vrai Faux 3. On se propose d’évaluer votre aptitude à identifier les principaux symptômes de la marbrure jaune. Pour ce fait on vous proposes quelques symptômes dans lesquels on vous invite à identifier celui qui est faux. a. Feuilles tachetées jaune clair b. Des talles chétives et rabougries c. Une floraison synchronisée d. Stries jaunâtres sur les feuilles

Leçon 4: Flétrissement bactérien Définition de concept Flétrissement bactérien [a] : Troisième maladie majeure du riz en Afrique de l’Ouest, elle est confinée dans les zones du Sahel .Elle provoque sur les feuilles de paddy des stries transparentes, très visibles à la lumière Champs de riz attaqué par le flétrissement bactérien [8]

Leçon 4: Flétrissement bactérien Les causes du flétrissement bactérien Le flétrissement bactérien est causée par Xanthomonas oryzae pv. Oryzae - Connues sous le nom de raies bactériennes, elle est favorisée par le vent, les orages ou par une nutrition minérale déséquilibrée. Champs de riz atteint du flétrissement bactérien [6]

Leçon 4: Flétrissement bactérien Les symptômes du flétrissement bactérien Les principaux symptômes de cette maladies sont : Les feuilles présentent des tries transparentes très visibles à la lumière. Ces lésions se dessèchent plus tard et deviennent brunes et opaques - Dans les cas graves, l’ensemble de la parcelle donne l’impression d’avoir été grillé Manifestation du flétrissement bactérien [8]

Méthodes de gestion du flétrissement bactérien Leçon 4: Flétrissement bactérien Méthodes de gestion du flétrissement bactérien L’infection flétrissement bactérien peut se combattre par: L’utilisation des variétés de riz résistantes au flétrissement bactérien - La destruction des souches de riz, des plantes hôtes des vecteurs pour éviter l’accroissement des agents pathogènes et pour interrompre le cycle de vie des insectes-vecteurs Traitement du flétrissement bactérien [8]

Test partiel On décide de tester votre aptitude à identifier les symptômes du flétrissement bactérien. Quelques symptômes vous sont proposés et on vous demande de relever celui qui vous semble être juste. a. Les feuilles présentent des tries transparentes très visibles à la lumière b. Sur la base de l’épi, la maladie s’attaque aux tissus occasionnant un basculement et une rupture de l’épi c. Les talles sont chétives et rabougries d. Les Feuilles ont tachetées jaune clair 2. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Connues sous le nom de raies bactériennes, le flétrissement bactérien est favorisé par le vent, les orages ou par une nutrition minérale déséquilibrée. Vrai faux

Chapitre 3: Autres ennemis du riz sauf les insectes Objectif spécifique Ce chapitre fait une description des maladies secondaires du riz. Il aborde leurs manifestations ainsi que des méthodes permettant de les prévenir.

Attaque de champs de riz par les nématodes [9] Leçon 1: Les nématodes Définition de concept Les nématodes [b] : Petites créatures ressemblant à des vers qui vivent dans le sol où ils parasitent les animaux ou les plantes. En Afrique tropicale, ils créent de sérieux dégâts en se nourrissant des tiges et des feuilles des jeunes plants Attaque de champs de riz par les nématodes [9]

Les symptômes des nématodes Leçon 1: Les nématodes Les symptômes des nématodes Les symptômes des nématodes se manifestent : Par des feuilles plus courtes, enroulées et tachetées de points blancs Les nématodes peuvent survivre dans les grains pendant deux ou trois ans Paddy attaqué par les nématodes [9]

Méthodes de gestion des nématodes Leçon 1: Les nématodes Méthodes de gestion des nématodes Les semences étant la principale cause de multiplication des nématodes, on peut juguler cette infection en immergeant les semences dans de l’eau à 55–61°C (pas plus chaude) pendant 10 à 15 minutes Méthode de lutte contre les nématodes [10]

Test 1. On vous propose quelques moyens de lutte contre les nématodes. Choisissez la ma méthodes juste : a. Immerger les semences dans de l’eau à 55-61°C pendant 10 à 15 minutes b. Immerger les semences dans de l’eau à 100-120°C pendant 10 à 15 minutes c. Immerger les semences dans de l’eau à 10-40°C pendant 10 à 15 minutes 2. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Les nématodes ne peuvent pas survivre dans les grains pendant trois ans. Faux vrai

Leçon 2: Les rongeurs Définition de concept Les rongeurs [b] : animaux indigènes comme les rats qui attaquent à tous les stades de croissance des plantes et ils s’en prennent aussi aux grains stockés Des rongeurs [11]

Les symptômes des rongeurs Leçon 2 : Les rongeurs Les symptômes des rongeurs Apparition de petites déjections noires (les matières fécales) Odeur tout à fait caractéristique (surtout due à leur urine). Cela rappelle une odeur d'ammoniaque Tâches huileuses le long des planchers, murs, tuyaux et trous où ils passent. Paddy attaqué par les rongeurs [12 ]

Méthodes de gestion des rongeurs Leçon 2: Les rongeurs Méthodes de gestion des rongeurs Le respect d’une hygiène générale dans les champs, dans les bâtiments et dans leurs alentours Nettoyage des digues, les levées et les canaux d’irrigation et de drainage, en bouchant leurs terriers et en supprimant toute nourriture qui pourrait les attirer autour des bâtiments ainsi que les grandes herbes Méthode de lutte contre les rongeurs [12]

Test 1. On décide de tester votre aptitude à identifier les symptômes indiquant la présence des rongeurs . Quelques symptômes vous sont proposés et on vous demande de relever celui qui vous semble être juste. a. Apparition de petites déjections noires (les matières fécales) b. Odeur acide c. Présence de sable 2. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Le respect d’une hygiène générale dans les champs, dans les bâtiments et dans leurs alentours est un moyen de lutte contre les rongeurs. Vrai faux

Définition de concept: les oiseaux Leçon 3: Les oiseaux Définition de concept: les oiseaux Les oiseaux [b] : Ensemble des espèces existantes possédant des plumes. Ils mangent les graines semées à la volée, perturbent les jeunes plants repiqués et mangent les grains de riz. Un champs de riz attaqué par les oiseaux [13]

Dispositifs de contrôle des oiseaux [14 ] Leçon 3: Les oiseaux Méthodes de gestion des oiseaux Utiliser des dispositifs qui les effraient (catapultes, filets pour oiseaux, épouvantails) Dans les semis directs, recouvrir les semences de terre. Eviter de planter ou de récolter hors saison pour que les parcelles ne deviennent pas la cible des oiseaux Dispositifs de contrôle des oiseaux [14 ]

Test 1. A la fin de ce cours, on cherche à connaître les dégâts que créent les oiseaux. Pour ce fait, quelques dégâts manifestations vous sont proposés et on vous demande de relever celui qui vous semble être juste. a. Ils créent de sérieux dégâts en se nourrissant des tiges et des feuilles des jeunes plants b. Ils attaquent à tous les stades de croissance des plantes et ils s’en prennent aussi aux grains stockés c. Ils mangent les graines semées à la volée, perturbent les jeunes plants repiqués et mangent les grains de riz 2. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation Pour lutter contre les oiseaux, il faut utiliser des dispositifs comme le catapultes, filets pour oiseaux, épouvantails. Vrai faux

Définition des concepts: les escargots Leçon 4: Les escargots Définition des concepts: les escargots Image d’escargot [15] Les escargots [g] : mollusque qui mangent les grains germés dans les semis mis en eau ainsi que les jeunes plants repiqués, ce qui en réduit le peuplement.

Méthodes de gestion des escargots Leçon 4: Les escargots Méthodes de gestion des escargots La lutte se fait au cours des 10 premiers jours dans les champs repiqués et des 21 premiers jours dans les champs de semis humides - On peut lutter contre les escargots en drainant le champ pendant les premières semaines. Champs de riz attaqué par les escargots [16]

Test 1. Répondez par vrai ou faux à cette affirmation. Pour lutter contre les escargots on peut drainer le champ pendant les premières semaines. Vrai faux

Test final Test : Glisser et déposer 1 Test final Test : Glisser et déposer 1. Glissez et déposer à leur place convenable les expression afin de former un paragraphe juste et cohérent. Les maladies du riz peuvent constituer une contrainte majeure à la production du riz et les sont causées pour la plupart par des [[1]], des bactéries, ou des virus. Elles se manifestent par un [[2]], un changement de couleur, [[3]] et/ou un développement anormal de certains organes. 1 2 3 champignons rabougrissement un flétrissement levures développement une fraîcheur moisissures évolution un bon teint Test : Choix multiple 2. On décide d’évaluer votre compréhension des symptômes des maladies de riz. On vous proposes alors quelques symptômes du pyriculariose dont vous identifierez celle qui est juste. a. Feuilles tachetées jaune clair b. Feuilles du paddy présentant des lésions de formes ovales, à centre gris entouré d’un liséré brun à rouge sombre c. Une floraison synchronisée

Test final Test : Vrai ou faux 3 Test final Test : Vrai ou faux 3. Répondez par vrai ou faux à cette affirmations. Les causes et les symptômes des maladies de riz se manifestent de la même façon. Faux Vrai Test : Correspondance 4. On décide d’évaluer vos connaissances des causes des maladies de riz. Ainsi, on vous demande de reliez les causes aux différente maladies du riz. Champignon qui survit entre les cultures Pyriculariose Insectes vecteurs du groupe des coléoptères Marbrure jaune Xanthomonas oryzae pv. Oryzae grace au vent, les orages ou par une nutrition minérale déséquilibrée Flétrissement bactérien Test : Choix mutiple 5. On décide de tester votre aptitude à identifier les symptômes indiquant la présence des rongeurs . Quelques symptômes vous sont proposés et on vous demande de relever celui qui vous semble être juste. a. Apparition de petites déjections noires (les matières fécales) b. Odeur acide c. Présence de sable

Test final Test : Vrai ou faux 6 Test final Test : Vrai ou faux 6. Répondez par vrai ou faux à cette affirmations. La destruction des souches de riz, des plantes hôtes des vecteurs pour éviter l’accroissement des agents pathogènes et pour interrompre le cycle de vie des insectes-vecteurs est un moyen de lutte contre le flétrissement bactérien. Faux Vrai Test : Correspondance 7. On décide d’évaluer vos connaissances sur les moyens de lutte contre les maladies de riz. Ainsi, on vous demande de reliez ces moyens de lutte aux différentes maladies du riz. Planter des variétés résistantes Pyriculariose Le semis/repiquage synchronisé pour éviter l’accumulation d’insectes nuisibles Marbrure jaune Utilisation des variétés de riz résistantes au flétrissement bactérien Flétrissement bactérien Immergeant les semences dans de l’eau à 55–61°C pendant 10 à 15 minutes Nématodes Test : Choix mutiple 8. On décide de tester votre aptitude à identifier les symptômes du flétrissement bactérien. Quelques symptômes vous sont proposés et on vous demande de relever celui qui vous semble être juste. a. Les feuilles  présentent des tries transparentes très visibles à la lumière b. Feuilles tachetées jaune clair c. Des talles chétives et rabougries d. Sur la base de l’épi, la maladie s’attaque aux tissus occasionnant un basculement et une rupture de l’épi

Test final Test : Vrai ou faux 9. Répondez par vrai ou faux à cette affirmations. L’agent responsable de la pyriculariose est un champignon qui peut détruire radicalement les feuilles et les plantes entières de riz. Faux Vrai Test : Correspondance 10. On décide d’évaluer vos connaissances sur les moyens de lutte contre les ennemies de riz. Ainsi, on vous demande de reliez ces moyens de lutte aux différentes ennemies. Respect d’une hygiène générale dans les champs, dans les bâtiments et dans leurs alentours Rongeurs Dans les semis directs, recouvrir les semences de terre Oiseaux Drainage des champs Escargots Immergeant les semences dans de l’eau à 55–61°C pendant 10 à 15 minutes Nématodes

1-Sources de photos et images [1]: https://fr.wikipedia.org/wiki/Pyriculariose [2] http://www.knowledgebank.irri.org/smta/index.php/importance-of-seed-health-in-seedgermplasm-exchange-mainmenu-84/274 [3]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=806&Itemid=606 [4]:http://knowledgebank.irri.org/training/fact-sheets/pest-management/diseases/item/false-smut [5]: http://knowledgebank.irri.org/training/fact-sheets/pest-management/insects/item/rice-hispa [6]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=926&Itemid=757 [7]:http://www.knowledgebank.irri.org/step-by-step-production/growth/pests-and-diseases [8]:http://www.knowledgebank.irri.org/ricebreedingcourse/Breeding_for_disease_resistance_Blight.htm [9]: http://knowledgebank.irri.org/training/fact-sheets/pest-management/insects/item/stem-borer [10]:http://www.knowledgebank.irri.org/smta/index.php/importance-of-seed-health-in-seedgermplasm-exchange-mainmenu-84/seed-health-unit/265 [11]: Anihouvi (2016), cours de stockage des produits agricole, Fsa, Abomey calavi [12]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&view=item&layout=item&Itemid=680 [13]: http://www.knowledgebank.irri.org/step-by-step-production/growth/pests-and-diseases/birds [14] :Bert M. , Michiel de Vries (2014) Améliorer la riziculture de bas-fonds - Conseils pratiques de gestion à l’usage des petits paysans en Afrique tropicale, Fondation Agromisa et CTA, Wageningen [15]:https://fr.wikipedia.org/wiki/Escargot#/media/File:Brazilian_Snail.jpg [16]: http://www.knowledgebank.irri.org/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=792&Itemid=705

2-Sources du glossaire et du matériel [a] Wopereis et al. (2008). Les principales maladies du riz. Curriculum APRA-GIR : Manuel technique p: 216-218 [b] Bert M. , Michiel de Vries (2014) Améliorer la riziculture de bas-fonds - Conseils pratiques de gestion à l’usage des petits paysans en Afrique tropicale, Fondation Agromisa et CTA, Wageningen