Gérard Michaut Président de l’Agence BIO
La Bio recrute à tous les stades de la filière 10,8 % de l’emploi agricole 12 800 ETP dans la transformation : 12 560 dans alimentation humaine, 190 par les FAB 1 600 ETP dans le commerce au stade de gros 23 800 ETP dans le commerce de détail : 15 300 dans les magasins spécialisés, 8 500 dans les GMS Source Agence BIO 2017
La Bio recrute de plus en plus Source Agence BIO 2017 De 2012 à 2016 +32 500 emplois créés en 4 ans (+38 %) +8,4 % par an
La Bio au cœur du développement durable Qualité environnementale Dynamisme des territoires Valeur ajoutée Solidarité Structuration des filières Diversification Relocalisation de l’alimentation