Étude Comparative De l’Activité Antimicrobienne Entre l’Huile de Lentisque et l’Huile d’Argan BOUDJELAL Youcef, ZATOUT Asma, BENBRAHIM Chehla Université El Hadj Lakhdar,Batna, Département de SNV, Laboratoire BMBPC youcef__boudjelal@yahoo.com Introduction Résultats Discussion Pistacia lentiscus et Argania spinosa sont des plantes tré utilisées dans la médecine traditionnelle . l‘Huile de Lentisque a été extraite à partir des fruits de Pistacia lentiscus qui est une Arbre de la famille des Anacardiaceae répandue dans le Nord-est algérien, et l'huile d'Argan à partir des fruits de Argania spinosa qui est une plante arbustive endémique du sud- ouest du grand Maghreb appartenant à la famille des sapotacées. Son fruit riche en matière grasse; ces deux plantes sont utilisés pour des buts Thérapeutiques. Dans le but d’élucider ce dernier point, on a testé l’activité Antimicrobienne de différentes fractions après les avoir séparés de l’huile par utilisation de plusieurs solvants successifs. Tab1. Test De l’Activité de Huile d’Argan sur des Défférents souches Bactérienne et fungique Les résultats trouvés montrent un spectre d’activité décroissant selon l’ordre d’extraction des molécules. Pour l’Huile d’Argan mais pour l’Huile de Lentisque en remarque une activité accentuée de l’extrait méthanol-eau par rapport à celui de l’éthanol ceci peut être dû à la nature des molécules bioactives présentes qui doivent être moins polaires pour le cas de Lentisque ou plus ou moins polaires pour le cas de l’Argan. Etha-Arg Meth-Eau-Arg Fract Arg Etha Meth-Eau ATB/ATF Salmonella typhimurium ATCC14028 ++ + Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 - Staphylococcus aureusMu50 ATCC 700699 Escherichia coli ATCC 35218 Staphylococcus aureus MecA+ ATCC25923 Acinetobacter baumannii ATCC 19606 Enterobacter cancerogenus ATCC 35316 SAMR Bacillus anthracis ATCC14578 Candida albicans  - Aspergillus niger +   + ++  Souches Extraits Pour les Extraits Ethanolique L ’Activité la plus élevé est remarqué dans l’Huile d’Argan contre A.bumannii et A.niger en 2eme position, tous les Autre souches sont sensible avec une zone d’inhibition de 10 a 15 mm pour l’Huile d’Argan et entre 2-13 mm pour l’Huile de Lentisque. La Fraction Argan à presque aucune Activité sur tous les souches sauf S.typhimurium . Par contre pour Les Extraits Méthanolique l’Activitée la plus élevé est remarqué dans l’Huile de Lentisque contre E.cancerogenus et une Activitée modéré contre A.niger, SAMR, S.aureus ,D’après la Bibliographie, l’extrait Méthanolique devra contenir d’avantage d’Alcaloides mais des analyses de la nature chimique des composants de chaque extrait devront mieux éclaircir ce point . Le reste des souches sont des souches résistantes pour l’Extrait de Méthanol alors que Tous les souches sont sensible pour l’Extraits Méthanolique de l’Argan sauf A.bumannii et B.anthracis; pour les autre Extraits de Lentisque l’Activitée est presque Négligeable Dans certains cas, on Remarque que l’activité de Lentisque est meilleure que celle de l’antibiotique utilisé, comme pour la souche de S, aureus Mec A+, qu’est sensible aux Béta-lactamines, mais qui, dans notre cas, est encore plus sensible à la fraction lentisque, ceci peut revenir à une des deux, soit que les substances présentes ont un mode d’action différent, ou que la diversité des molécules présentes s’analogue à une multi-thérapie. Des analyses profondes doivent être faites. Figure 1 : Pistacia lentiscus Figure 2 : Argania spinosa B. anthracis C. albicans Matériels & Méthodes Séparation Liquide-Liquide 30 ml Huile de Lentisque +15 ml de l’éthanol 15 ml Huile d’argan +15 ml de l’éthanol P.aeruginosa A.baumannii Tab2.Test De l’Activitée de Lentisque sur des défférents souches bactérienne et Fungique Etha-Lent Meth-Eau-Lent Fract Lent Etha Meth-Eau ATB / ATF Salmonella typhimurium ATCC 14028 ++ - + Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 Staphylococcus aureus Mu50 ATCC 700699 Escherichia coli ATCC 35218 Staphylococcus aureus MecA+ ATCC 25923 Acinetobacter baumannii ATCC  19606 Enterobacter cancerogenus ATCC35316 SAMR Bacillus anthracis ATCC 14578 Candida albicans +  -   + Aspergillus niger ++   ++ Extraits Souches Décantation pendant 48 h Conclusion La phase Ethanol-Huile Nos résultats confirment nos attentes du départ, à savoir que les Huiles traditionnelles peuvent être sources de nouvelles molécules utilisées dans divers types de thérapie. Bien que la composition exacte n’a guère été confirmée, l'activité Antibactérienne intéressante doit être Démontrée par d’autres études similaires, sur des extraits brutes, ou mieux, par des molécules séparées. l’extrait brut 15 ml de la solution méthanol 70%-eau30% Décantation 72 h la phase (méthanol-eau)-Huile d’argan l’Extrait brut Remerciment L’ Auteur Tient à Remercier : Mr KALLA Adel Responsable de Laboratoire de BMBPC, Mr.Rachid Boudjelal, Mm Farida Oulmi, Mr Salim Oulmi, Tous l’équipe de Formation de Microbiologie: Mlle Messadia.N, Mlle Boudiaf.K, Mlle Aouati.H, Mlle Benaamar.L, Mlle Merradi.M, Mr.Bacha Nadjib, Mm Noumeur.S, Mr Losif .L Evaporation des extraits P. aeruginosa S.aureus Stérilisation des extraits obtenus par U.V Références H. Rammal, J. Bouayed, C. Younos, R. Soulimani, (2009), Notes et hnobotanique et phytopharmacologique d’Argania spinosa L, Phytothérapie, (2009) 7: 157–160. Z. Charrouf et D. Guillaume, (2007), HUILE D’ARGAN UNE PRODUCTION DEVENUE ADULTELES TECHNOLOGIES DE LABORATOIRE , Les technologies de laboratoire, N°6. Test de l’Activité par Méthode des disques E. coli S.typhimurium