sur la consommation responsable Moi, écocitoyen? Atelier portant sur la consommation responsable offert par Présentation des animateurs ou animatrices

Qu’est-ce qu'un écocitoyen? L’écocitoyen a conscience d'appartenir à un territoire qui garantit son existence. L’écocitoyenneté propose un type d’engagement envers la planète afin de réduire l’impact que son geste aura à l’échelle environnementale et humaine.

L’importance d’être un éco-citoyen

Le cycle de vie d’un objet

L’impact de notre surconsommation en quelques lignes Diminution des ressources naturelles : eau potable, forêts surexploitées, océans en péril… Réchauffement climatique, augmentation des catastrophes naturelles, sécheresse... Augmentation de l’immense fossé entre les populations du Nord et du Sud Non respect des droits humains Augmentation des matières résiduelles Crises écologiques, financières et sociales…

Déforestation massive Chaque année, une superficie forestière équivalente au Nicaragua disparaît de la planète Un terrain de soccer par seconde qui est coupé Coopérative forestièere des Hautes-Laurentides, Yann Arthus Bertrand

L’agriculture, bonne pour l’environnement? Un modèle agricole qui favorise : -la culture intensive et la monoculture; -l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques qui finissent par contaminer les sols et l’eau.

Les pesticides Les fermes industrielles « Substances chimiques utilisées afin de détruire les êtres nuisibles aux cultures » CONSÉQUENCES : intoxications, perturbations hormonales, diminution du système immunitaire et de la fertilité, etc. Objectif : produire de façon massive tout en générant un maximum de profits Mode de production intensive des plus polluantes (fumier déversé dans l’eau, gaz toxiques libérés dans l’air, contamination bactériologique…)

Le transport des aliments En moyenne, un aliment parcourt 2 600 km pour arriver jusqu’à notre assiette

Les déchets s’accumulent Cela représente le poids de 5 éléphants en ordure par minute. La production de déchets au Québec est évaluée à près de 25 tonnes à la minute.

Les déchets électroniques Saviez-vous que : 9500 tonnes de déchets électroniques au Québec chaque année; Chaque année, 140 000 tonnes de déchets électroniques se rendent dans les dépotoirs au Canada.  

… et les droits humains dans tout ça? La surconsommation présente dans le mode de vie occidental est une des causes des multiples situations de violation des droits humains dans les pays en développement.

L’HISTOIRE CACHÉE DERRIÈRE LES ÉTIQUETTES

Nos océans en péril Surpêche - pollution - pêche illégale Selon la FAO, 80 % des stocks de poissons sont pleinement exploités, surexploités ou effondrés.

Consommer de façon responsable... les produits de la mer Privilégiez des produits issus d’une pêche durable Évitez de consommer du thon rouge, du requin et du poisson de grands fonds (comme le flétan, le grenadier ou l'empereur) Préférez des produits de la mer pêchés localement Recherchez l’écolabel MSC, garant d’une pêche durable. © Marine Stewardship Council

(maquiladoras/sweatshops) LE COTON Les ateliers de misère (maquiladoras/sweatshops) « Usine/atelier de production où les normes fondamentales du travail ne sont pas respectées »

Les conditions dans les ateliers de misères   - salaire sous le seuil de la pauvreté - longues heures de travail supplémentaires et obligatoires imposées - emploi d’enfants - aucun accès aux soins de santé - aucune sécurité d’emploi - refus du droit de s’organiser en syndicat…

Vêtements

L’histoire derrière le cacao… Le travail des enfants Les exportations de cacao représentent 2 milliards de dollars par an, tandis que les ventes représentent plus de 60 milliards de dollars. Près de 250 000 enfants travaillent à temps plein dans les fermes de cacao, et ce, seulement en Afrique de l’Ouest, les empêchant ainsi d’aller à l’école.

La différence équitable La certification équitable garantit non seulement un salaire décent, mais des conditions de travail respectueuses des droits humains comme l’interdiction du travail des enfants. La différence équitable Grâce au commerce équitable, les coopératives obtiennent maintenant un meilleur prix, qui dépasse en moyenne de 15 % le prix courant. Elles sont également assurées que ce prix ne descendra pas en dessous d’un minimum fixé par l’organisme de certification équitable international. La certification équitable garantit non seulement un salaire décent, mais des conditions de travail respectueuses des droits humains et un accès au développement. Une multinationale s’engage Aujourd'hui, Cadbury est une multinationale. En 2008, c'est même le premier groupe agroalimentaire à apporter son soutien à l'agriculture de cacao durable et équitable au Ghana, et à se lancer en parallèle dans la commercialisation de confiseries issues de ce commerce équitable et de l'agriculture biologique. Parce que derrière chaque produit, il y a un producteur, sa famille et sa communauté!

Passe à l’action Avant d’acheter un produit, informe-toi d’où il provient et dans quelles conditions de travail il a été produit. Poses-toi les questions suivantes : En ai-je vraiment besoin? Puis-je retrouver le même produit fait par une entreprise québécoises? Est-ce qu’il y a une certification qui permettrait un choix plus responsable pour ce produit? Ce produit et son emballage sont-ils recyclables ou compostables? Les sites Internet de Transfair Canada et d’Équita présentent des fiches informatives sur les différents produits équitables disponibles au Canada. Demandez aux élèves de se placer en équipe, de choisir un produit différent de ceux présentés dans l’album pédagogique et d’en faire une présentation rapide devant les autres équipes de la classe. http://transfair.ca/fr/produits/produits-disponibles-au-canada http://www.equita.ca/produits/produits.htm   La meilleure façon de savoir où aller pour dénicher ce dont nous avons besoin est de consulter le site Web d’Équiterre. Vous y retrouverez les endroits et les produits disponibles dans votre région. www.equiterre.org Pour trouver des produits équitables dans les commerces près de chez soi, il suffit d’ouvrir l’œil; un nombre impressionnant de points de vente et une diversité de produits sont facilement accessibles. Pour le café seulement, plus de 1550 points de vente existent à travers le Québec! Pour savoir où se procurer des items équitables, il est possible de consulter le site de l’organisme Équiterre et de fouiller la section « Commerce équitable/Acheter équitable ». D’autre part, si les commerces de votre région n’offrent pas déjà de tels produits, n’hésitez pas à demander qu’ils en commandent, et ce, jusqu’à ce qu’ils cèdent! Plus les consommateurs feront pression pour obtenir des produits équitables, plus ceux-ci seront accessibles et visibles, plus les gens seront sensibilisés et ils modifieront leurs habitudes de consommation et plus les bénéfices se feront sentir pour les populations et les producteurs du Sud! Vous pouvez également consulter, entre autres, les sites Internet d’Équita, de Transfair Canada et de Dix Mille Villages afin d’en apprendre davantage sur le sujet et vous procurer du matériel équitable.

La consommation RESPONSABLE comme alternative… En route vers l’écocitoyenneté

réutilisés, recyclés, compostés ou valorisés Les 3 RV au service de l’environnement! RÉDUIRE RECYCLER RÉUTILISER VALORISER 85 % de ces « déchets » pourraient et devraient être réutilisés, recyclés, compostés ou valorisés

RÉDUIRE David Grey

Comment pourrais-je donner une deuxième vie à un objet? Réutiliser Comment pourrais-je donner une deuxième vie à un objet?

RECYCLER

VALORISER En moyenne, 20 % du poids des déchets des écoles est constitué de nourriture

N u N aturel N on loin J uste

Une alimentation écologique Réutilisez les emballages, refusez les sacs que l’on vous offre; Préférez l’eau du robinet à l’eau embouteillée; Achetez de préférence des aliments bio; Achetez des produits locaux et de saison; Recevez votre propre fermier de famille avec Équiterre

50 % de la nourriture produite en Amérique du Nord est jetée Évitons le gaspillage 50 % de la nourriture produite en Amérique du Nord est jetée

…nos moyens de transport Consommer de façon responsable... …nos moyens de transport Si tu as pollué l’air dans les années 80, voici la chance de te faire pardonner.

Critères pour reconnaître un écoproduit Il est produit à partir de matières premières renouvelables; • la production de déchets à la source est contrôlée; • il est efficace au point de vue énergétique; • il est issu d'un processus de recyclage; • il peut être recyclé, récupéré, rechargeable; • il est biodégradable; • il n’est pas suremballé; • en général, il a un label reconnaissable attestant à la fois la qualité d'usage du produit et sa qualité écologique.

Je prends un engagement S’engager vers un développement durable, c’est penser et agir autrement afin de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs. Empreinte écologique