inventaire = comptage systématique des articles en stock, afin de vérifier si la quantité physique dans les emplacements correspond au stock théorique résultant de la comptabilisation des mouvements d’entrée et de sortie.

Pourquoi fait-on des inventaires? Parce qu’il est indispensable de vérifier périodiquement si les quantités calculées (stock théorique) correspondent bien aux quantités réelles (stock physique), et de faire les vérifications et corrections nécessaires en cas d’écarts constatés

1 Comment fait-on un inventaire? S’assurer que les derniers mouvements d’entrée/sortie ont été enregistrés…

2 Comment fait-on un inventaire? Définir pour chaque « compteur » la zone à inventorier…

3 Comment fait-on un inventaire? Identifier clairement les articles qui ne sont pas la propriété de l’entreprise (ex: retour client en attente d’avoir) et ne doivent donc pas être comptés

4 Comment fait-on un inventaire? je ratisse… je note… j’identifie… 4 « ratisser » la zone, c’est-à-dire compter tout ce qu’on voit, en notant sur le relevé chaque quantité par article, et identifier l’emplacement inventorié (pour éviter les oublis ou les doublons).

5 Comment fait-on un inventaire? Rapprocher la quantité comptée de la quantité théorique…

Comment fait-on un inventaire? 6 Si écart, compter à nouveau…

7 Comment fait-on un inventaire? Si l’écart est confirmé, l’enregistrer en mouvement de stock. Exemple: quantité comptée 98 Stock théorique 102 Enregistrement en sortie d’un mouvement « écart d’inventaire » de 4, qui réalignera le stock théorique sur le stock réel, sans s’ajouter aux sorties normales.

Le taux de fiabilité d’inventaire est l’indicateur principal de l’efficacité de la fonction magasinier. En effet, une fiabilité approximative est le signe d’une absence de maîtrise des quantités en stock. Elle est donc incompatible avec un bon service client!

la formule la plus courante est: Il faut choisir soigneusement le mode de calcul de ce taux, qui doit être adapté au contexte. la formule la plus courante est: Nombre d’articles à inventorier – nombre d’écarts d’inventaire nombre d’articles en stock X 100 Ex: inventaire du module « visserie-fixations » d’un rayon bricolage La famille des « vis cruciformes» comporte 24 codes articles différents, celle des « vis à tête fendue » 28 codes, les « auto-taraudeuses » 15 codes, les « chevilles » 22 codes, les « crochets » 11 codes. Au total: 100 codes articles différents. Après comptage, on constate quelques différences entre les quantités comptées et celles du stock informatique, comme le montre le tableau de la page suivante.

Nombre d’articles à inventorier 100 Nombre d’écarts d’inventaire 4 Ecarts d’inventaire VISSERIE - FIXATIONS code article stock théorique qté comptée cruci 124B 100 95 cruci 256A 50 49 fendu 433X 120 118 chevil 877X 42 44 Nombre d’articles à inventorier 100 Nombre d’écarts d’inventaire 4 Taux de fiabilité: 100 – 4 100 X 100 = 96 %

On préférera dans ce cas la formule: En revanche, si l’on doit inventorier des articles achetés et vendus au poids, la formule précédente ne sera pas adaptée, car de nombreux écarts minimes sont possibles. On préférera dans ce cas la formule: Poids total des articles en stock – somme des écarts de poids (en valeur absolue) X 100 Poids total des articles en stock

Écart de poids (valeur absolue) 0,160 kg Taux de fiabilité: Poids total 6,750 kg Écart de poids (valeur absolue) 0,160 kg Taux de fiabilité: 6,750 – 0,160 6,750 Ecarts d’inventaire VISSERIE AU POIDS code article poids poids + téorique pesé (kg) (kg) cruci 125P 1,250 1,200 0,050 cruci 211P 3,500 3,400 0,100 fendu 434P 2,000 2,010 0,010 poids total 6,750 Écart total (valeur absolue) 0,160 X 100 = 97,6 %

quand effectuer un inventaire? 1- l’inventaire légal: La loi française impose aux entreprises d’effectuer un inventaire complet de tous les articles une fois par an, pour intégrer la valeur du stock dans le bilan (rubrique actif).

Limites de l’inventaire légal : La procédure devient très lourde dès que le nombre d’articles à compter est important. En effet, pour rester dans des limites de temps acceptables (aucun mouvement n’est possible pendant l’inventaire), il est nécessaire de mobiliser un grand nombre de personnes. Il est d’autre part difficile de rechercher les causes des écarts constatés.

Quand fait-on un inventaire? 2- l’inventaire permanent : Si on gère un grand nombre d’articles et qu’on ne veut pas attendre un an sans les compter, on peut pratiquer un inventaire tournant, c’est-à-dire compter périodiquement une partie seulement des articles.

Comment choisir les articles à inventorier dans le cas d’un inventaire tournant? on peut vouloir compter certains articles plus souvent que d’autres: - articles critiques (1) - articles psychologiques (2) - articles mono-source (3) - articles faisant l’objet de mouvements fréquents (4)

articles critiques : articles, parfois peu onéreux, mais dont la rupture compromettrait sérieusement le fonctionnement de l’entreprise. ex: rondelles, écrous entrant dans la composition d’un moteur…

(2) articles psychologiques articles dont la rupture compromettrait l’image de l’entreprise ex: rupture de sacs de terre de bruyère dans une jardinerie…

articles mono-source : articles pour lesquels , le fournisseur étant unique, il n’existe pas de dépannage possible en cas de rupture. ex: moteur de voiture, micro-processeur…

(4) Articles faisant l’objet de mouvements fréquents ex: vis, rondelles, etc.. pour l’industrie encre, papier pour les services administratifs Pour sélectionner ces articles, on utilisera la méthode ABC: Fréquence d’entrées/sorties On fera, par exemple l’inventaire des articles A quatre fois par an, des articles B deux fois par an, des articles C une fois par an. A B C articles

Le traitement des écarts d’inventaire doit faire l’objet d’une attention toute particulière

Stock physique = 3 Stock théorique = 2

J’enregistre un écart d’inventaire de 1 Je recompte… Il y en a bien 3! J’enregistre un écart d’inventaire de 1 N’aurait-il pas fallu commencer par rechercher la cause de l’écart avant de le régulariser?…

1 J’avais effectivement oublié de saisir cette entrée! ENTREES 1 Les causes possibles d’écarts d’inventaire sont multiples: mises à jour d’entrées ou de sorties erronées contrôle quantitatif (entrées et/ou sorties) non effectué confusion entre unité d’achat et unité d’utilisation vols, pertes, détériorations etc..

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