Observation de méristème d’ail Mettre des gousses d'ail sur de petits récipients en les maintenant avec deux cure-dents, comme le montre la photographie, de façon à ce que seulement le plateau racinaire trempe dans l'eau. Au bout de trois jours (si les gousses sont bien séchées et ne sont pas trop fraîches sinon elles ne germent pas), des racines d'environ 2 centimètres apparaissent. Couper ces racines de manière à obtenir des pointes de 1,5 cm.
Faire des sections longitudinales sur 1cm à partir de la coiffe Colorer en laissant 3 min dans du carmin acétique bouillant puis 5 min dans le même colorant mais froid : les pointes deviennent rouge foncé. Placer deux ou trois pointes sur une lame. Repérer, sur l'ensemble de la préparation, des images de cellules en mitose reconnaissables par l’aspect.
RACINE D’AIL. MERISTEME Elongation Croissance Différenciation Méristème Division Coiffe 1,5 mm