Projet de la gestion durable des ressources de la pêche côtière en Tunisie (2005 – 2010) Composante : Déversement d’alevins des poissons ou Repeuplement dans les zones des récifs artificiels Présenté par: Dr. Hamadi GUERBEJ INSTM- Tunisie Maroc; Octobre 2010

Zones d'intervention du Projet Golf de Gabès en Tunisie 2018/5/27 Zones d'intervention du Projet Golf de Gabès en Tunisie Kerkenah Intervenants: DGPA, INSTM, AVFA, JICA et Groupements des pécheurs. Mahares Durée du projet: 1/04/2005 au 31/06/2010 Ajiim Zarrat

Zone d’intervention du projet Pourquoi ce projet? Une baisse sensible des ressources ichtyologiques Une détérioration de la végétation des herbiers marins Le Golfe de Gabès participe au développement des ressources côtières dans le bassin Méditerranéen Zone d’intervention du projet

Caractéristiques du Projet Approche participative 2018/5/27 Caractéristiques du Projet Approche participative La participation et la collaboration des pêcheurs et des habitants des zones concernées, dans toutes les activités du projet, sont déterminants

2018/5/27 Objectifs du projet Exploitation et la gestion durable des ressources de la pêche côtière Soutien et stabilisation du niveau de vie des pêheurs côtiers Création d'un système dans lequel les organisations de pêcheurs, et les organismes gouvernementaux géreront en commun leurs ressources Projet JICA / DGPA

Objectifs spécifiques Installation des récifs artificiels 2. Réhabilitation et préservation des herbiers marins. 3. Lâchers en mer d’alevins produits en écloseries et tentatives de restauration des ressources halieutiques. 4. Tentatives de création et de diversification des sources des revenus des pêcheurs par plusieurs moyens dont notamment la création de petits projets d’aquaculture de taille familiale. 5. Promotion des échanges techniques relatifs à la gestion des ressources côtières avec les pays voisins de la Tunisie. Installation des Récifs artificiels Renforcement du stock de pêche Culture d’éponge Transplantation des herbiers Elevage de la palourde

Composante Déversement d’alevins dans le golf de Gabes (2006-2010)

Plan I- Introduction II- Organisation de l’opération II.1. Organismes participants II.2. Equipe de travail III- Rappel théorique sur le déversement ou le repeuplement IV- Méthodologie et déroulement du déversement dans le Golf de Gabes en Tunisie IV.1. Les poissons IV.2. Les techniques utilisées IV.3. Les sites repeuplés IV.4. Ré-capture V- Conclusion VI- Perspectives

Introduction

I- Introduction Objectif Général Le projet de coopération Tuniso- Japonaise s’articule sur plusieurs composantes et activités ayant pour objectif la formation de plusieurs modèles de gestion des ressources ichtyologiques dans le Golf de Gabès en faisant intervenir les pêcheurs ‘’comme maillant principal’’ dans le cadre d’une gestion par Approche Participative.

Production artificielle et déversement d‘alevins 2018/5/27 Production artificielle et déversement d‘alevins Loup et Daurade 40,000 / année

Lâchers ou Déversement d’alevins dans le golf de Gabes Dans la composante du projet ‘’production et déversement des poissons en mer’’ plusieurs milliers d’alevins de loup et daurade ont été produits à l’INSTM-centre Monastir par la suite lâchers en mer dans le Golf de Gabes à Zarrat et Mahres (zones ou des récifs artificiels ont été posés). Cet exposé rend compte des procédés et méthodes de déversements des juvéniles de loups et daurades effectués dans le Golf de Gabes pendant les années 2006, 2007, 2008, 2009 et 2010.

ORGANISATION DE L’OPERATION

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes II- Organisation de l’opération II.1. Organismes participants Institut National des Sciences et Technologies de la Mer Direction Général de la Pêche et de l’Aquaculture Agence Japonaise de Coopération Internationale Agence de la Vulgarisation et de la Formation Agricole Commissariat Régional de Développement Agricole Union Tunisienne de l’ Agriculture et de la Pêche Groupements des Pécheurs Associations Non Gouvernementales

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes II.2. Equipe de travail Hamadi Guerbej Chercheur INSTM Fethi kammoun Chercheur INSTM Moncef Attaoui Technicien INSTM Mezri Belli Technicien INSTM Terai Atsumu Expert JICA Nanao Hitonori Expert JICA Mourad Zouari DGPA Nejiba Misssaoui DGPA Houssem Hamza DGPA Mohamed Slama AVFA Lotfi Ghozzi AVFA

RAPPEL THEORIQUE SUR LE DEVERSEMENT OU REPEUPLEMENT

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes Un projet de repeuplement d’alevins doit être opéré selon un plan d’action qui doit prendre en compte les volets suivants: Choix des espèces cibles. Choix des sites de déversement. La Taille et le nombre de poissons à déverser. Type de marquage Transport des alevins. Méthode de déversement. Produire la quantité d’alevins fixée. Procéder à un suivi après les déversements afin d’évaluer les résultats obtenus

Critères de choix des espèces cibles. Valeur marchande élevée Forte sédentarité (permettant d’espérer un taux plus élevé de recaptures) Juvéniles vivant dans les herbiers marins ou dans les zones de faible profondeur Possibilité technique de produire des alevins en masse de très bonne qualité notamment la qualité morphométrique .

Qualité des alevins déversés Les alevins destinés au déversement doivent avoir les caractéristiques suivantes : Etre proches des poissons naturels  Etre en bonne santé et ne pas présenter d’anomalie morphologique  Avoir un comportement conforme aux caractères de l’espèce, et notamment un fort comportement de fuite ainsi qu’un fort instinct de retour. Par ailleurs, du point de vue de la question de la diversité génétique des espèces, il faut que les alevins destinés au déversement soient dotés de génotypes variés. Sur le plan de la faisabilité d’un point de vue aquacole, il est nécessaire * soit de récupérer des œufs fécondés de poissons naturels. * soit de renouveler régulièrement les poissons géniteurs.

Rappel théorique sur le repeuplement Critères de choix des sites de déversement La sélection des sites de déversement nécessite une étude approfondie tenant compte des points suivants: Endroit adapté à la croissance des poissons déversés. Température de l’eau adaptée à la croissance des poissons déversés Abondance des organismes vivants comme nourriture pour poissons. Rareté des prédateurs et disponibilité des zones de fuite (abris) Relief sous-marin adapté aux poissons

Méthodologie et déroulement du déversement dans le Golf de Gabes

IV.1. Les poissons Les loups et daurades déversés dans le Golf de Gabes ont été produits à l’INSTM centre Monastir. Loup de mer Le nombre total d’individus marqués individuellement et déversés en mer s’élève à environ 200.000 alevins âgés de 6 à 8 mois le jour de leur lâcher en mer. Daurade

Elevage larvaire et début de sevrage

Sevrage et premier pregrossissement

Pregrossissement des poissons Juvéniles de 195 jours Juvéniles de 150 jours Biométrie ( pesée) Mesure de la longueur totale

IV.2. Les techniques utilisées Une opération de lâcher se décompose en trois phases principales de manipulation du poisson: - Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. - Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. - Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles

IV.2. Les techniques utilisées Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. A) Ablation de la nageoire pelvienne Taille de poisson(Longueur totale): 6 à 8 cm B) Insertion d’une marque en plastique colorée à la base de la nageoire dorsale Taille de poisson: (Longueur totale): 10 à 12 cm

Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Capture des poissons

Opération d’ablation de la nageoire pelvienne Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Opération d’ablation de la nageoire pelvienne Opération d’ablation de la nageoire pelvienne gauche Traitement des poissons marqués

Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Insertion d’une marque en plastique colorée à la base de la nageoire dorsale Pince pour insertion de la marque Marque en plastique colorée Traitement des poissons marqués Poisson marqué

Traitements des poissons marqués Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Insertion d’une marque en plastique colorée à la base de la nageoire dorsale Traitements des poissons marqués

- Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. Transport des poissons pendant la nuit entre 2heures et 8 heures du matin

- Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. Durant le transport, il est nécessaire de surveiller constamment les poissons Surveiller le comportement des poissons avant le Lâcher

- Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. Acclimatation progressive des poissons à leur milieu récepteur

Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles Repérage des zones cibles des lâchers Plongeur pour contrôle du comportement des poissons et veille à la non formation d’un banc compact qui serait exposé à la prédation Ré acclimatation des poissons aux conditions locales par ajout d’eau de mer

Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles

Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles

III.3. Les sites repeuplés Karaten 2006 Mahares 2007 2008 2009 2010 2006 2007 2008 2009 Zarat

Loup ( Nombre des lâchers) Tableaux récapitulatifs des lâchers en mer des poissons dans le Golf de Gabes Lieu et date Loup ( Nombre des lâchers) Daurade ( Nombre des lâchers) Ablation Etiquette Kraten année 2006 4670 - 1 900 Zarat année 2006 5490 2000 TOTAL Année 2006 10. 160 Lieu et date Loup ( Nombre des lâchers) Daurade ( Nombre des lâchers) Ablation Etiquette Mahres année 2007 9. 670 2710 - Zarat année 2007 30. 590 2320 3390 670 TOTAL Année 2007 40. 260 5030

Loup ( Nombre des lâchers) Tableaux récapitulatifs des lâchers en mer des poissons dans le Golf de Gabes Lieu et date Loup ( Nombre des lâchers) Daurade ( Nombre des lâchers) Ablation Etiquette Mahres année 2008 7. 932 1 972 - Zarat année 2008 29. 942 1963 2 400 TOTAL Année 2008 37 874 3.935 Lieu et date Loup ( Nombre des lâchers) Daurade ( Nombre des lâchers) Ablation Etiquette Mahres année 2009 21 150 - Zarat année 2009 19 300 TOTAL Année 2009 40 450

Bilan général des lâchers en mer des poissons dans le Golf de Gabes Période allant de 2006 à 2009 Loup ( Nombre des lâchers) Daurade ( Nombre des lâchers) TOTAL 139 709 Loups 8360 Daurades

IV.. Re-capture La méthode d’obtention de déclarations sur les poissons recapturés est axée principalement sur la coopération des pêcheurs et de la population locale. Cette méthode est importante pour étudier les déplacements, le rayon d’action et la croissance des poissons déversés.

Depuis le premier déversement en 2006 et jusqu’à nos jours, la quantité ré-capturée (qui représente la quantité d’effet direct du déversement des alevins) et déclarée au prés des services de pêches est d’environ 150 pièces pour des tailles allant de 12 cm à 45cm (950g).

En Mai 2009, Re-capture des Loups de 100 à 150g ( Lâcher 2008) Poisson à nageoire pelvienne gauche retirée Poisson à nageoire pelvienne de 300 g et 34 cm En Novembre 2007, Re-capture d’un Loup de 300g ( Lâcher 2006), zone de pêche située à 6 km du port de Zarrat En Mai 2009, Re-capture des Loups de 100 à 150g ( Lâcher 2008)

En Mai 2009, Re-capture des Loups de 100 à 150g ( Lâcher 2008) En Décembre 2009, Re-capture des Loups de poids moyen de 950g (Lâcher 2007)

Conclusion

Conclusion A l’issue de ces lâchages, nous tenons à préciser que le déversement de jeunes poissons dans le Golf de Gabes pour qu’ils se reproduisent est un geste symbolique, devant les pêcheurs et leurs enfants qui doivent prendre conscience que les réserves ne sont pas inépuisables et que le temps de la Mer nourricière sans limite pour les hommes c'est fini.

Conclusion Sur le plan scientifique et technique, cette opération encore expérimentale, n’est pas exempte de tous reproches. Des suivis scientifiques des sites ensemencés sont nécessaires pour apprécier l’impact que nos lâchers auront sur la population locale de loup et daurade.

Perspective Dans ce projet, les essais de déversement d’alevins ont été menés avec un objectif principal, le transfert d’un savoir faire d’un mode de gestion halieutique qui fait passer la pêche côtière d’une pêche de capture à une pêche d’élevage (pacage en mer).

Perspective Au Japon, ce mode de gestion est appliqué selon une stratégie qui s’articule sur trois principaux axes qui sont : *La création des pêcheries par des récifs artificiels et autres. *Le package marin des espèces d’intérêt économique. *La gestion des pêcheries.

Merci de votre attention