Projet de la gestion durable des ressources de la pêche côtière en Tunisie (2005 – 2010) Déversement d’alevins dans le golf de Gabes (2006-2009) Présenté par Hamadi Guerbej INSTM- Centre Monastir

Plan I- Introduction II- Organisation de l’opération II.1. Organismes participants II.2. Equipe de travail III- Rappel théorique sur la stratégie du repeuplement IV- Méthodologie et déroulement du déversement dans le Golf de Gabes IV.1. Les poissons IV.2. Les techniques utilisées IV.3. Les sites repeuplés IV.4. Ré-capture V- Conclusion

Introduction

I- Introduction Le projet de coopération Tuniso- Japonaise s’articule sur plusieurs composantes et activités ayant pour objectif la formation de plusieurs modèles de gestion des ressources ichtyologiques dans le Golf de Gabes en faisant intervenir les pêcheurs ‘’comme maillant principal’’ dans le cadre d’une gestion par Approche Participative.

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes Dans la composante du projet ‘’production et déversement des poissons en mer’’ plusieurs milliers d’alevins de loup et daurade ont été produits et marqués individuellement à l’INSTM-centre Monastir et par la suite lâchers en mer dans le Golf de Gabes à Zarrat et Mahres (zones ou des récifs artificiels ont été posés). Cet exposé rend compte des déversements des juvéniles de loups et daurades effectués dans le golf du Gabes pendant les année 2006, 2007 et 2008.

ORGANISATION DE L’OPERATION

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes II- Organisation de l’opération II.1. Organismes participants Institut National des Sciences et Technologies de la Mer Direction Général de la Pêche et de l’Aquaculture Agence Japonaise de Coopération Internationale Agence de la Vulgarisation et de la Formation Agricole Commissariat Régional de Développement Agricole Union Tunisienne de l’ Agriculture et de la Pêche Groupements des Pécheurs Associations Non Gouvernementales

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes II.2. Equipe de travail Hamadi Guerbej Chercheur INSTM Fethi kammoun Chercheur INSTM Moncef Attaoui Technicien INSTM Mezri Belli Technicien INSTM Tirai Expert JICA Nanao Hitonori Expert JICA Mourad Zouari DGPA Nejiba Misssaoui DGPA Houssem Hamza DGPA Lotfi Ghozzi AVFA Mohamed Slama AVFA

RAPPEL THEORIQUE SUR LE DEVERSEMENT OU REPEUPLEMENT

Déversement d’alevins dans le golf de Gabes Un projet de repeuplement d’alevins doit être opéré selon un plan d’action qui doit prendre en compte les volets suivants: Choix des espèces cibles. Choix des sites de déversement. La Taille et le nombre de poissons à déverser. Type de marquage Transport des alevins. Méthode de déversement. Produire la quantité d’alevins fixée. Procéder à un suivi après les déversements afin d’évaluer les résultats obtenus

Critères de choix des espèces cibles. Valeur marchande élevée Forte sédentarité (permettant d’espérer un taux plus élevé de recaptures) Juvéniles vivant dans les herbiers marins ou dans les zones de faible profondeur Possibilité technique de produire des alevins en masse de très bonne qualité notamment la qualité morphométrique .

Qualité des alevins déversés Les alevins destinés au déversement doivent avoir les caractéristiques suivantes : Etre proches des poissons naturels  Etre en bonne santé et ne pas présenter d’anomalie morphologique  Avoir un comportement conforme aux caractères de l’espèce, et notamment un fort comportement de fuite ainsi qu’un fort instinct de retour. Par ailleurs, du point de vue de la question de la diversité génétique des espèces, il faut que les alevins destinés au déversement soient dotés de génotypes variés. Sur le plan de la faisabilité d’un point de vue aquacole, il est nécessaire * soit de récupérer des œufs fécondés de poissons naturels. * soit de renouveler régulièrement les poissons géniteurs.

Rappel théorique sur le repeuplement Critères de choix des sites de déversement La sélection des sites de déversement nécessite une étude approfondie tenant compte des points suivants: Endroit adapté à la croissance des poissons déversés. Température de l’eau adaptée à la croissance des poissons déversés Abondance des organismes vivants comme nourriture pour poissons. Rareté des prédateurs et disponibilité des zones de fuite (abris) Relief sous-marin adapté aux poissons

Méthodologie et déroulement du déversement dans le Golf de Gabes

IV.1. Les poissons Les loups et daurades déversés dans le Golf de Gabes ont été produits à l’INSTM centre Monastir. Loup de mer Le nombre total d’individus marqués individuellement et déversés en mer s’élève à environ 160.000 alevins âgés de 6 à 8 mois le jour de leur lâcher en mer. Daurade

Elevage larvaire et début de sevrage

Sevrage et premier pregrossissement

Pregrossissement des poissons Juvéniles de 195 jours Juvéniles de 150 jours Biométrie ( pesée) Mesure de la longueur totale

IV.2. Les techniques utilisées Une opération de lâcher se décompose en trois phases principales de manipulation du poisson: - Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. - Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. - Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles

IV.2. Les techniques utilisées Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. A) Ablation de la nageoire pelvienne Taille de poisson: 4 à 6 cm B) Insertion d’une marque en plastique colorée à la base de la nageoire dorsale Taille de poisson: 8 à 10 cm

Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Capture des poissons

Opération d’ablation de la nageoire pelvienne Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Opération d’ablation de la nageoire pelvienne Opération d’ablation de la nageoire pelvienne gauche Traitement des poissons marqués

Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Insertion d’une marque en plastique colorée à la base de la nageoire dorsale Pince pour insertion de la marque Marque en plastique colorée Traitement des poissons marqués Poisson marqué

Traitements des poissons marqués Le marquage des poissons et les traitements prophylaxiques. Insertion d’une marque en plastique colorée à la base de la nageoire dorsale Traitements des poissons marqués

IV.2. Les techniques utilisées - Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. Transport des poissons pendant la nuit entre 2heures et 8 heures du matin

IV.2. Les techniques utilisées - Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. Durant le transport, il est nécessaire de surveiller constamment les poissons Surveiller le comportement des poissons avant le Lâcher

IV.2. Les techniques utilisées - Le conditionnement des alevins et le transport depuis l’écloserie jusqu’au lieu d’alevinage. Acclimatation progressive des poissons à leur milieu récepteur

IV.2. Les techniques utilisées Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles Repérage des zones cibles des lâchers Plongeur pour contrôle du comportement des poissons et veille à la non formation d’un banc compact qui serait exposé à la prédation Ré acclimatation des poissons aux conditions locales par ajout d’eau de mer

IV.2. Les techniques utilisées Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles

IV.2. Les techniques utilisées Le lâcher en mer qui consiste à libérer les poissons après les avoir adaptés aux conditions naturelles

IV.3. Les sites repeuplés Iles de Kerkennah Zone de zarrat Zone de Mahres

IV.3. Les sites repeuplés

IV.. Re-capture

IV.. Re-capture

IV.4. Re-capture En Novembre 2007, Re-capture d’un Loup de 300g ( Lâcher 2006), zone de pêche située à 6 km du port de Zarrat En Mai 2009, Re-capture des Loups de 100 à 150g ( Lâcher 2008)

Conclusion A l’issue de ces lâchages, nous tenons à préciser que le déversement de jeunes poissons dans le Golf de Gabes pour qu’ils se reproduisent est un geste symbolique, devant les pêcheurs et leurs enfants qui doivent prendre conscience que les réserves ne sont pas inépuisables et que le temps de la Mer nourricière sans limite pour les hommes c'est fini !

Conclusion Sur le plan scientifique et technique, cette opération encore expérimentale, n’est pas exempte de tous reproches. Des suivis scientifiques des sites ensemencés sont nécessaires pour apprécier l’impact que nos lâchers auront sur la population locale de loup et daurade.

Perspective il est important d’indiquer que l’enrichissement de la mer par des repeuplement avec des animaux issus des écloseries était du domaine de l’utopie il y a quelques années, cette pratique aquacole ancienne pour les eaux douces commence peut être à devenir , dans un future très proche, une réalité pour la mer méditerranéenne.

Merci de votre attention