NANCY 2 / ECOLE DOCTORALE LTS / CRULH Journée d’étude de la Société d’Histoire de la Lorraine et du Musée Lorrain Samedi 26 novembre 2011 « Faire des chiffres avec des mots » La méthodologie de l’histoire du climat à travers l’exemple de Metz à la fin du Moyen Âge Laurent LITZENBURGER NANCY 2 / ECOLE DOCTORALE LTS / CRULH

Introduction: L’histoire du climat ? Climat: état moyen de l’atmosphère, caractérisé par ses phénomènes météorologiques (C°, PP, vents) au-dessus d’un lieu donné. Notion anachronique pour l’époque étudiée; Climat = informations saisonnières, homogènes et continues sur au moins 30 ans. Un paradoxe de la recherche française: Emmanuel Le Roy Ladurie; Pierre Alexandre; Emmanuel Garnier. Trois freins à ce type de recherche: Science auxiliaire de la climatologie; Déterminisme climatique; Méthodologie = « Fausse science ».

1. Les sources narratives « […] Aussy la terre estoit si dure que merveille, car il gelloit à pierre fendant, et se mouroient de froid et avoient tant de malz de tout cousté qu’il n’y ait langue qui le puist dire […] Et son pouvre père estoit aussy mourant de froit sus son cheval tellement qu’il estoit presque transi ; et est merveille qu’il ne fut mort, car le sanc qui degoutoit de ses plaies, se engelloit tousjour à fait qu’il cheoit ; et fist le plus grand hyver celle année, qu’il n’avoit fait de xx ans devant, ne grant temps aprèz ne fist point de pareil […] » Source: Henri MICHELANT (éd.), Gedenkbuch des Metzer Burgers Philippe von Vigneulles aus den Jahren 1471 bis 1522, Stuttgart : Gedruckt auf kosten des litterarischen Vereins, 1852, 444 p., ici p. 47-48.

1. Les sources narratives « […] Aussy la terre estoit si dure que merveille, car il gelloit à pierre fendant, et se mouroient de froid et avoient tant de malz de tout cousté qu’il n’y ait langue qui le puist dire […] Et son pouvre père estoit aussy mourant de froit sus son cheval tellement qu’il estoit presque transi ; et est merveille qu’il ne fut mort, car le sanc qui degoutoit de ses plaies, se engelloit tousjour à fait qu’il cheoit ; et fist le plus grand hyver celle année, qu’il n’avoit fait de xx ans devant, ne grant temps aprèz ne fist point de pareil […] » Analyse critique: Subjectivité du témoignage, qui dépend: du ressenti, de l’état psychologique et sanitaire, de la mémoire et de l’expérience plus ou moins récente de l’observateur;  Quelle est la « normale » climatique à cette époque ? « Préhistoire de la sensibilité » (Alain Corbin) « Météosensibilités » (Martin de la Soudière)

1. Les sources narratives « L’an que dessus accomenceait la jallée le premier jour de Décembre [1442], & durait l’espace de xvj semaines, & furent les vignes enjallées, & les convint trapper (couper), […], & ot si grand neiges, spécialement la nuict de la Chandellour, & le jour de la S. Blaise, que la neige que fuit handelé (balayée) en mis la ruë estoit bien de six pieds d’espée […]. Le ij jour de Fevrier [1443], & le iij jour ensuyvant, fist si grand neige les deux nuicties, que quand elle fut mis en my la ruë, elle estoit plus de six pieds d’espesseur […] ». Analyse critique: Datations exactes et estimation de la durée des phénomènes décrits; Descriptions de processus organiques; Descriptions de processus inorganiques; Estimation de l’intensité des processus décrits.  Confirmations par d’autres sources ? Source: Augustin CALMET (éd.), Annales du Doyen de S. Thiébaut, dans Histoire de Lorraine, t. V, Paris, 1973, col. xcix.

1. Les sources narratives La Maltôte des vins de vendange, en cuves (1416-1537) Source: A.M.M., de C.C. 1 (1408) à C.C. 29 (1534-1538) La Chronique des Maîtres-Echevins: « l’yver après [1443] fit si très grant froit et commençait la gelée à la sainct Nicollas et durait xii sepmaines et furent les glaces espesses et naigeait les trois premiers jours de Février, sans cesser, tant que les neges estient bien iii ou v pieds de hault et à grant paine povoit on passer permy les rues ». Source: BM Metz, Ms. 855, f° 116

2. Le croisement documentaire Nombre de quartes moulues chaque semaine (en gris) dans les moulins messins (et moyenne mobile sur 11 périodes, en noir), 1430-1538 Source: A.M.M., de C.C. 1 (1408) à C.C. 29 (1534-1538)

2. Le croisement documentaire Moyenne hebdomadaire (en quartes) de l’activité des moulins de la ville (1430-1538) Source: A.M.M., de C.C. 1 (1408) à C.C. 29 (1534-1538)

2. Le croisement documentaire Réserves hivernales Embâcles Etiage / Moissons

2. Le croisement documentaire Réserves hivernales Semaine Sainte / Pâques Toussaint St-Jean St-Martin Rogations Assomption Embâcles Ste-Barbe (4/12) et St-Nicolas (6/12) Etiage / Moissons

2. Le croisement documentaire Réserves hivernales Semaine Sainte / Pâques Toussaint St-Jean St-Martin Rogations Assomption Embâcles Ste-Barbe et St-Nicolas Etiage / Moissons Vendanges

2. Le croisement documentaire Activité (en quartes) des moulins messins en 1442 (entre le 3 septembre et le 29 octobre)

2. Le croisement documentaire Selon le curé de Saint-Eucaire, en 1442: Du vin nouveau est pressé dans le Pays messin à partir du 24 août, la vendange débute le 8 septembre, les pressoirs sont clos le 29 septembre. Source: Augustin CALMET (éd.), Annales du Doyen de S. Thiébaut, dans Histoire de Lorraine, t. V, Paris, 1973, col. j – cxvij, ici col. xcviij. Activité (en quartes) des moulins messins en 1442 (entre le 3 septembre et le 29 octobre)

2. Le croisement documentaire Les dates de vendanges dans le Pays messin (1420-1537) En nombre de jours d’avance ou de retard par rapport au 31 août (=0)

2. Le croisement documentaire Les dates de vendanges dans le Pays messin (1420-1537) En nombre de jours d’avance ou de retard par rapport au 31 août (=0) 10 jours d’avance ou de retard = +/- 1 C° entre avril et août + froid + chaud

2. Le croisement documentaire Comparaison entre les dates de vendanges messines et bourguignonnes (1420-1537) Source pour les dates bourguignonnes: Emmanuel LE ROY LADURIE, Abrégé d’histoire du climat, Paris : Librairie Arthème Fayard, 2007, p. 163-170.

Perspectives 2. Transformation en indices saisonniers et annuels de températures et précipitations: +3 Extrêmement chaud ou humide +2 Très chaud ou humide +1 Chaud ou humide 0 Normal -1 Froid ou sec -2 Très froid ou sec -3 Extrêmement froid ou sec 1. Interprétation des sources narratives et administratives 3. Calibration et vérification Source: R. BRADZIL, P. DOBROVOLNY, et al., « European climate of the past 500 years : new challenges for historical climatology », dans Climatic Change, 2010 (Volume 101, n° 1-2), p. 7-40, ici p. 17. 4. Reconstruction thermométrique (avec barres d’erreurs)

Perspectives

Perspectives « L’histoire peine à être une science : c’est plutôt "un art, qui se pratique avec des moyens aussi scientifiques que possible" (P. Wolff, 1986) » Source: Boris BOVE, Le Temps de la guerre de Cent Ans (1328-1453), dans Joël CORNETTE (dir.), Histoire de France, Paris : Belin, 2010, tome 4, 669 p., ici p. 505.

Bibliographie indicative Emmanuel LE ROY LADURIE, Histoire du climat depuis l’an mil, Paris : Flammarion, 2009 (1ere édition, 1967), 2 tomes, 287 p. et 254 p. Emmanuel LE ROY LADURIE, Histoire Humaine et comparée du climat, Paris : Fayard, tome I : Canicules et glaciers, XIIIe-XVIIIe siècles, 2004, 738 p., tome II : Disettes et Révolutions, 1740-1860, 2006, 612 p., tome III (avec le concours de Guillaume SECHET) : Le Réchauffement de 1860 à nos jours, 2009, 461 p. Emmanuel LE ROY LADURIE, Daniel ROUSSEAU et Anouchka VASAK, Les Fluctuations du climat de l’an mil à aujourd’hui, Paris : Fayard, 2011, 321 p. Pierre ALEXANDRE, Le climat en Europe au Moyen Âge : contribution à l’histoire des variations climatiques de 1000 à 1425, d’après les sources narratives de l’Europe occidentale, Paris : Éditions de l’École des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987, 827 p. Emmanuel GARNIER, Les Dérangements du temps. 500 ans de chaud et de froid en Europe, Paris : Plon, 2010, 244 p. Emmanuel GARNIER (dir.), Climat et histoire, XVIe-XIXe siècle, n° spécial de la Revue d’Histoire Moderne et Contemporaine, 2010 (n°57-3), 228 p.