L.G.B.T Vous est présenté par : LEFORT Alexis MOHAMED Assiati TAVARES Katia AOUATI Kamilia

Présentation du projet Notre logo L’entreprise Le restaurant L.G.B.T, aura la particularité d’avoir un accès à la discothèque du club. Il se trouvera dans un quartier riche et moins exploité dans ce domaine, sans faire de cliché. Le 7ème arrondissement de Marseille regroupe une partie plus importante d’homosexuel. Notre structure s‘adresse à un large public, ceci dit la principale clientèle sera la communauté L.G.B.T.

Ce sera donc un lieu de partage et de rencontre, ce projet est innovant car aucune structure sur Marseille ne propose ces services regroupés dans la même entreprise. Cela va être une ambiance calme et conviviale au couleur de la communauté autour d’un bon repas servi dans la bonne humeur, pour avoir ensuite accès à la discothèque de la structure. Cela va de soi que l’intérêt premier sera d’intégrer toute personne dans le respect et l’indulgence.

Les budgets et les besoins Afin de réaliser notre projet, nous avons besoin d’investissement personnelle, de la rigueur dans notre travail et surtout de la bonne humeur. Nous avons besoin d’un personnel regroupant une quinzaine de personne. Nous disposons d’une ressource de 200 000 € qui compte, des économies personnelle d’un montant de 100 000 € à qui vient s’ajouter 100 000 € supplémentaire via le prêt d’une banque, nous souhaitons également sollicité plusieurs associations L.G.B.T afin d’obtenir plus de financement et de leurs soutiens pour notre projet Nous aimerions avoir le soutien des associations pour la prospection et laisser faire le bouche à oreille, nous aurons également les réseaux sociaux. Actuellement nous disposons des ressources humaines ainsi que les ressources financières, pour commencer à lancer ce projet.

Les matériels Pour monter notre structure, nous avons besoin pour le service restauration du matériel de cuisine, de la vaisselle et tout le mobilier d’un restaurant, nous essayerons de trouver un fond de commerce issue d’un ancien restaurant. Pour le service discothèque, du mobilier type salon (banquette, table-basse, table-haute, tabouret, lumière).

ENVIRONNEMENT LÉGAL Pour l’environnement légal, on n’est obligé d’avoir les mêmes obligations que tout restaurant, discothèque, bar, c'est-à-dire les licences et les autorisations de la mairie.

MARSEILLE La ville de Marseille offre plusieurs endroits de sortie pour la communauté, cependant nous comptons se différencier grâce à tous les services inclus dans la même structure (bar, restaurant, discothèque). Notre concurrence risque une baisse de clientèle, mais pas de faillite car cela fait un moment que leur commerce est encré dans la ville.