Arta culinara in Franta. Bucataria franceza si talentul bucatarilor francezi s-au facut remarcati de-a lungul secolelor. Din totdeauna Franta a fost renumita.

Slides:



Advertisements
Présentations similaires
Le Tourisme dans le Monde
Advertisements

Comtesse d'Escarbagnas La Comtesse dEscarbagnas est une comédie-ballet de Molière avec neuf scènes. La Comtesse dEscarbagnas est une comédie-ballet de.
Définition de loubli : (Definitia uitarii:) Définition de loubli : (Definitia uitarii:) 1. La fin de la mémoire. (Sfarsitul memoriei) (Sfarsitul memoriei)
Toutes les femmes sont belles Toutes les femmes ont un sourire qui parle au cœur Quelque chose qui ressemble à du bonheur Toate femeile au un surâs ce.
 LA «SOCIÉTÉ DU CASTING »  Au nom des principes d’égalité et de progrés,la société promet àchacun de ses membres qu’il a non seulement le droit mais.
CAPCANĂ PENTRU ȚÂNȚARI
Proiect Educaţional derulat la. nivel
L’orientation: un kaléidoscope de sentiments. Au lycée Henri IV, à Paris les considération à propos de l'orientation vont bon train. Et pour cause !
Il est donc principalement utilisé aujourd'hui par des navires de touristes. Le canal a été creusé entre 1882 et 1893, à l'initiative des Français est.
Pentru cele mai speciale femei Dac ă preferaţi să cântaţi alături de noi, diapozitivul următor are rol de karaoke Dac ă preferaţi să cântaţi alături de.
1 X Aznavour Il faut savoir 2 Trebuie sa stii Derulare automata Textul sincronizat cu muzica Aznavour.
Yunak Evreli, Capadocia, Turcia. In secolele V si VI, cateva mii de comunitati crestine traiau in aceste grote, pe care le sapau in stanca.
PROTÉGEz LA NATURE ! PROTEJAŢI NATURA ! POURQUOI FAIRE ?
Verbele Avoir si Etre Indicativul prezent.
A quoi ça sert de chercher à comprendre pourquoi on dit ce qu'on dit La ce serveste sa cauti sa intelegi de ce se spune, ceea ce se spune.
NADIA COMĂNECI 1961 GIMNASTICĂ (GYMNASTIQUE ). Date personale Nadia s-a născut la 12 noiembrie 1961, în Oneşti, în familia lui Gheorghe şi Ştefania-Alexandrina.
1 Danyel Gérard Butterfly, my Butterfly 2 Fluturasul meu Automatic Textul sincronizat cu muzica.
LAROUSSE DEMOCRATIE Régime où chacun a le droit De dire que l'on est en dictature DEMOCRATIE Regim in care fiecare are dreptul Sa sustina ca e sub dictatura.
LAROUSSE DEMOCRATIE Régime où chacun a le droit De dire que l'on est en dictature DEMOCRATIE Regim in care fiecare are dreptul Sa sustina ca e sub dictatura.
ADELA XENOPOL Domeniul:Literatură Prozator ieşan,născut în anul 1861,fiica lui Dimitrie Xenopol şi a Mariei Vasiliu,sora istoricului Alexandru.
Ca ne coûte rien de lire Bah.... Nu te costa nimic sa citesti.
MICUŢA ZÂNĂ DE LA MONTREAL(LA PETITE FEE DE MONTREAL) NADIA COMĂNECI.
À la découverte de la France
Ca ne coûte rien de lire Bah.... Nu te costa nimic sa citesti.
Nu îngădui să ţi se spună Bătrân ! Dans la jeunesse, la beauté est un accident de la nature. Dans la vieillesse, c’est une oeuvre d’art. Lin Yu Tang.
Teza: “Adevăratele poezii încep acolo unde se sfârşesc pe hârtie” (Octavian Goga, “Precursorii”)
Ne Permets pas qu’on t’appelle Vieux !!
DRAGĂ PRIETENE (Ă) Este o mare tristeţe pentru noi să fim parte a decesului unui foarte drag prieten care se numea ... BUNUL SIMŢ. CHER(E) AMI(E) C’est.
Handmade & Passion By Gya.
Toutes les femmes sont belles
DRAGĂ PRIETENE (Ă) Este o mare tristeţe pentru noi să fim parte a decesului unui foarte drag prieten care se numea ... BUNUL SIMŢ. CHER(E) AMI(E) C’est.
HURTIGRUTEN NORVEGE.
CEASUL MOLECULAR AL VIEŢII TEORIA CELULARĂ - SIMILITUDINE, DIVERSITATE, EVOLUŢIE, ÎMBĂTRÂNIRE, MOARTE.
Ne Permets pas qu’on t’appelle Vieux !!
Ca ne coûte rien de lire Bah.... Nu te costa nimic sa citesti
Termenul de “FRANCOFONIE" a fost utilizat, într-o primă accepţiune, la sfârşitul secolului al XIX-lea, pentru a desemna spaţiile geografice unde limba.
Sinonimia în terminologia tehnico-ştiinţifică franceză
DRAGĂ PRIETENE (Ă) Este o mare tristeţe pentru noi să fim parte a decesului unui foarte drag prieten care se numea ... BUNUL SIMŢ. CHER(E) AMI(E) C’est.
premiera Dacia la Geneva 2009
FF ran ţ a, oficial Republica Francez ă este o ţ ar ă situat ă în Europa de Vest (Fran ţ a metropolitan ă ). DD intre marile state europene, Fran.
1 HONORÉ DE BALZAC „Mă numesc Honoré; şi vreau să fiu credincios numelui meu.” (Honoré de Balzac) Profesor: Dima Oana-Cristina Colegiul Tehnic “Gh. Bals”,
Fotografii cu dedicaţie
Stage pour professeurs et formateurs de FLE
I will always love you :31:00 Click.
Ce inseamna a citi? Remarca :
After Hours (Andra Mihu, Ioana Muresan, Raluca Pop, Daria Popescu, Carmen Pop-Tiron ) Liceul Gh. Şincai, Cluj-Napoca) Prezintă: AVANGARDISMUL 2x 2x.
DISEMINARE Privind activitatea de formare continuă din cadrul Programului Sectorial Comenius Besançon Franţa martie 2013 Nume şi prenume beneficiar:
M o n t B l a n c Traversarea masivului Vangelis ____ _________
Invataturi desprinse din Talmud
Traducere din franceză: KKdxn
Când spuneţi “Cascade”, la ce vă gândiţi?
Prof Daniela Dinica Colegiul Economic “V. Madgearu” Galati
Repere istorice la Pietroasa
O gluma care aduce noroc!
Sfânta zi a Paștelui Învierea Domnului.
Autor: Oana Munteanu Coordonator: Lect. dr. Codrin MACOVEI
Toutes les femmes sont belles
ZILELE PĂMÂNTULUI “SĂ ŞTII MAI MULTE, SĂ FII MAI BUN!”
Umorul lui ( ).
SCRISOAREA DE ADIO A UNUI GENIU
CAMERA DE CHIHLIMBAR.
Uniunea Europeana Lyon - Franta.
MARELE TEATRU NAŢIONAL DIN BEIJING
BURSĂ INDIVIDUALĂ DE PREGĂTIRE PROFESIONALĂ
Geneza: Lecţia 1 ORIGINEA LUMII.
JULES MICHELET IDD.
Când spuneţi “Cascade”, la ce vă gândiţi?
LOUI JOVER ART. LOUI JOVER ART Artiste européen émigré en Australie dès son plus jeune âge, Loui Jover fait partie de ces créatifs qui associent.
Analiza de discurs în social media Lect.univ.dr. Delia Oprea Facultatea Transfrontalier ă, Universitatea „Dun ă rea de Jos”, Galaţi.
Transcription de la présentation:

Arta culinara in Franta

Bucataria franceza si talentul bucatarilor francezi s-au facut remarcati de-a lungul secolelor. Din totdeauna Franta a fost renumita in toata Europa pentru excelenta bucatariei sale. Bucataria franceza este caracterizata prin diversitatea si seriozitatea cu care gatitul este privit in orice regiune. Pentru francezi gatitul este o arta. De aceea gastronomia franceza a fost declata in 2010 parte a patrimoniului UNESCO drept cea mai rafinata si sanatoasa bucatarie.

Bucataria franceza a fixat standardele internationala pentru gastronomia fina,deoarece nu exista bucatarie care sa nu fi adoptat o serie de modalitati frantuzesti de a prepara mancarea. Cand spunem bucatarie franceza spunem de fapt arta culinara. In Franta fiecare regiune are o bucatarie distincta, dar noi putem remarca in special: branzeturile, foie gras, vinurile, deserturile etc., toate ridicate la rangul de arta.

Bucataria franceza se imparte in 3 categorii: Cuisine bourgeoise: include retete adaptate sa corespunda gusturilor clasice influente cu o abordare extrem de rafinata si complexa a mancarii; Cuisine de terroir (regionala): include specialitati regionale, folosind produse locale de calitate; Nouvelle cuisine: dezvoltata ca o reactie impotriva mancarii traditionale, este caracterizata printr-un timp de gatit mai scazut, sosuri mai usoare si portii mai mici.

Branza Franta este recunoscuta pentru varietatea de branzeturi. Francezii sunt mari consumatori de branza cu 25 de kg de persoana pe an. Ei produc 300 de feluri diferite de branza.

Foie gras Un produs consumat deasemea in cantitati mari de francezi si gatit cu arta.Francezii sunt fini cunoscatori culinari ceea ce le da si dreptul sa fie foarte exigenti.

Migala, rabdare, ingrediente de calitate sunt o parte dintre caracteristicile acesteia. In ultimii ani, bucataria franceza a marcat arta culinara a lumii, dar a primit si influente. Bucataria frantuzeasca este considerata un punct de referinta pentru arta culinara si este mentionata deseori ca "haute cuisine" - bucatarie la nivel inalt. Arta culinara a Frantei a capatat identitate la curtea regilor francezi, in special la inceputul secolului al saisprezecelea, in perioada Catherinei de Medici, si a fost perfectionata de Auguste Escoffier, ( ), considerat parintele bucatariei franceze.

Prof. TUREA GABRIELA Colegiul tehnic”Toma N. Socolescu”