Une association : les ami-es de GEM la coop Un projet : une coopérative de consommation Les principes Les produits Le fonctionnement

à but non lucratif, Un projet de supermarché 2 - Une coopérative de consommation Un projet de supermarché  coopératif et participatif, à but non lucratif, géré par ses membres Coopérateur = Propriétaire = Client

3 - Nos modèles de référence NEW-YORK : Park Slope à Brooklyn Création 1973 17 000 coopérateurs 80 salariés 75 % main d’œuvre bénévole PARIS : La Louve Création 2017 7 000 coopérateurs 15 salariés, 2 500 bénévoles 30 projets en France : Montpellier, Marseille… Et bientôt chez nous en Avignon, grâce à vous… FAQ : Q 6

4 - Principes de fonctionnement Principe participatif : 3 heures de travail bénévole tous les 28 jours Principe d’économie directe : Prix de vente au plus près du prix de revient Bénéfices réinvestis Principe démocratique : Une personne = un vote Quel que soit le nombre de parts détenues   Principe non spéculatif : Aucun dividende versé au coopérateur Parts revendues à leur valeur nominale FAQ : Q 26, 27

5 - Quels produits ? De préférence, mais pas uniquement :   Des produits à prix bas, entre 10 à 50 % moins cher   Des produits de qualité, respectueux du goût Des produits de proximité Des produits qui respectent l’impact environnemental    Des produits « équitables » qui respectent les droits des producteurs, avec des prix rémunérateurs Des produits qui répondent aux besoins culinaires des coopérateurs FAQ : Q 7, 8 à 13

GEM la COOP’ proposera des produits : 6 - Les produits GEM la COOP’ proposera des produits : − En majorité  locaux, bios et artisanaux − De supermarchés classiques Couches pour bébé, stylo bille, piles… − Des produits exotiques, adaptés à la diversité des populations Une gamme de produits évoluant au plus près des besoins et désirs des coopérateurs FAQ : Q 7 à 11

7 - Comment seront achetés les produits ?  Approvisionnement via des plateformes logistiques − Faciliter la création de plateforme logistique de producteurs locaux − Réduire les livraisons multiples − Réduire l’impact écologique Approvisionnement en vente circuit court FAQ : Q 11

8 - La sélection des produits L’objectif est de pouvoir y faire toutes ses courses : − Des produits bio, artisanaux et locaux   − Des produits de supermarchés classiques Tout coopérateur a la possibilité de proposer un produit Aucun coopérateur  ne peut interdire la mise en vente Sélection des produits, fonction du taux de ventes FAQ : Q 9 à 12

9 - Quel lieu ? Entre 900 et 1 500 m2 Réflexion sur l’ex Carrefour Contact des Rotondes Route de Marseille Un lieu symbolique entre centre ville et périphérie Un lieu de mixité sociale, des consommateurs : Bio, Non bio, Moyens / faibles revenus, précaires… Du centre ville, des quartiers, cités populaires, des villages… Un lieu de mixité de produits : Produits bio et locaux de préférence, mais aussi non bio… Un lieu d'échanges et de partage : un lieu vivant FAQ: Q 4 à 7

10 - Les grands objectifs du projet - Un commerce équitable, pour le développement durable ­ Un espace de citoyenneté, de lien social ­ Un lieu d'échanges et de partage pour Lutter contre : les exclusions les inégalités alimentaires, sociales, économiques et culturelles FAQ : Q 4 à 5

11 - De l’égalité à l’équité

12 - Les différentes étapes Etape 1 : Création de l’association : Les ami(e)s de GEM la COOP’ Taille critique : 1500 membres − Pour avoir un apport financier − Pour avoir une clientèle minimum − Pour obtenir le soutien bancaire Etape 2 : Création de la coopérative FAQ: Q 27

13 - Etape 1 : Adhésion à l’association 5 € Minimas sociaux et étudiants 10 € Adhésion minimum 25 € Adhésion de soutien Plus éventuellement

14 - Etape 2 : La coopérative Financement interne Coopérateur : investir 100 € soit 10 parts de la coopérative à 10 € Coopérateur minima sociaux : investir 10 €   soit 1 part de la coopérative à 10 € Ces sommes sont remboursables à tout membre qui souhaite sortir de la coopérative FAQ: Q 17 à 19

15 - Etape 2 : La coopérative Financement externe Prêts bancaires : Banques coopératives Banque de l’économie sociale et solidaire Cautionnement bancaire Subventions FAQ : Q 22 à 24 FAQ : Q 22 à 24

Activités bénévoles des coopérateurs 16 - Temps de service Activités bénévoles des coopérateurs − Toutes les 4 semaines − Trois heures consécutives − Caisse, stock, administration, nettoyage Activités salariés des employés − Suivi des produits, de la logistique − Organisation du magasin − Embauche des salariés FAQ : Q 28 à 36 − Toutes FAQ: Q 28 à 38

17 - Dans le futur, des services annexes Atelier cuisine, Garderie enfant, Accompagnement à domicile pour personnes à mobilité réduite …  FAQ : Q 12

Organiser une réunion chez soi pour ses ami(e)s 18 - Perspectives Objectif : 1 500 adhérents En parler autour de soi Adhérer à l’association Se familiariser avec le site : la F.A.Q… Eventuellement : Organiser une réunion chez soi pour ses ami(e)s Participer à la vie de l’association à une commission…

19 – Des questions

Dates à retenir

Table des matières 1 GEM la Coop 11 De l’égalité à l’équité 2 Une coopérative de consommation 12 Les différentes étapes 3 Des exemples existants 13 Adhérer à la l’association 4 Principes de fonctionnement 14 Coopérative financement Interne 5 Quels produits 15 Coopérative financement Externe 6 Les produits 16 Temps de service 7 Les fournisseurs 17 Dans le futur 8 La sélection des produits 18 Perspectives 9 Quel lieu 19 Des questions 10 Les grands objectifs 20 Dates à retenir