mais aussi comme prototype pour des collectivités 2. Project Organisation 1 Quel est notre but ? Le SCI est un outil fondamental utilisé non seulement pour produire un ensemble de règles à observer, mais aussi comme prototype pour des collectivités qui veulent s'organiser pour coopérer dans des projets et améliorer leurs vies Faire le planning en groupe Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Projets d'agriculture bio 2. Project Organisation 2 Projets d'agriculture bio Plusieurs scénarii existent sur la manière d’organiser un projet pour petits producteurs biologiques L'initiative du projet pourra venir : D'un groupe de paysans ayant identifié des opportunités de mise en marché d'un produit D'un gouvernement ou d'une organisation non-gouvernementale D'une entreprise commerciale Le centre d'intérêt pourra être : Un lieu où l'activité agricole se trouve déjà très proche de la méthode biologique et où existe un potentiel de vente à l'exportation . Un lieu où l'agriculture biologique est considérée comme une façon de se convertir de pratiques agricoles industriels vers des pratiques agricoles plus viables. Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Rappels pour l’élaboration de projets bio 2. Project Organisation 3 Rappels pour l’élaboration de projets bio Se rappeler que tout projet doit être “viable dans le temps” Les paysans devraient se trouver à la fin du projet (à la fin des subsides) dans une meilleure situation qu’au début. à la fin être propriétaires de leur projet ou se trouver dans une position autonome La production bio et le développement du marché devraient progresser en parallèle Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Types de projets pour petits producteurs 2. Project Organisation 4 Types de projets pour petits producteurs L‘opérateur du SCI est préparateur ou exportateur A) L‘opérateur du SCI est la coopérative ou association de paysans B) Contrat de Production Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Etablit contrats avec préparateur 2. Project Organisation 5 Options Possibles pour une Structure de Projet B) Négociant, préparateur ou ONG est titulaire du certificat et élabore et gère un SCI; qui comprend soutien technique et inspection interne des étapes suivants : A) Coopérative ou association de paysans est titluaire du certificat et gère son SCI (3 options): production entreposage préparation transport Etablit contrats avec préparateur et vend le produit fini Rassemble et vend ses produits au préparateur Préparateur collecte Préparateur sous contrat les produits des paysans Paysans organisés en groupe par contrat, vendent leurs produits au titulaire du certificat Option A 3 Préparateur Option B Option A 1 Option A 2 Chaque partie est tenue par un contrat avec l‘organisme certificateur Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Manque possible d’expérience commerciale 2. Project Organisation 6 Association paysanne Manque possible d’expérience commerciale Paysans très motivés; pouvoir autonome des paysans Manque possible d’expérience en gestion de projet Bon contrôle social et sens de responsabilité Possibilité d’une structure existant depuis avant le projet Il faut du temps à la nouvelle structure avant qu’elle ne fonctionne Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Paysans organisés par une ONG 2. Project Organisation 7 Paysans organisés par une ONG Bonne expérience de gestion de projet Manque possible d’expérience commerciale Accès à des fonds Paysans pensent que ce n’est pas “leur” projet: responsabilité diminuée Accès au marché bio équitable (via une aide au développement) Possible qu'il n'y ait que des paysans individuels, sans relations de groupe entre eux Intéressé dans le bien- être des paysans ; pas de profit pour l’ ONG Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

l’entrepreneur et soient 2. Project Organisation 8 Préparateur sous contrat avec les producteurs Paysans pensent que ce n’est pas “leur” projet: responsabilité diminuée Bonne expérience commerciale Bon accès au marché Expérience en assurance de qualité du produit Préparateur peut ne penser qu’à son profit et ne pas partager les bénéfices avec paysans Habituellement meilleur accès au financement commercial Risques que les paysans dépendent trop de l’entrepreneur et soient pas bien traités Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

S'assurer d'un financement suffisant pour le projet. 2. Project Organisation 9 Planning Dés le départ S'assurer d'un financement suffisant pour le projet. S'assurer que tout partenaire suit une formation. Y inviter les agences susceptibles de promouvoir auprès des paysans des produits chimiques (parfois des agents des services publics). S'assurer que les paysans savent à quoi ils s'engagent. Parler aux paysans dans leur langue, directement ou par un interprète. Choisir un certificateur et s'assurer que toute documentation élaborée par l'opérateur du SCI est conforme à toutes les exigences spécifiques de ce certificateur. Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

2. Project Organisation 10 Manuel du SCI : Vue d'ensemble des fermes, de la collecte et de la préparation L’opérateur SCI doit présenter dans son Manuel une brève vue d’ensemble de son organisation, des fermes participant au projet ainsi que la procédure d’achat et de manutention des produits Vue d’ensemble des fermes Vue d’ensemble des sites du projet Dimensions typiques des fermes Plus grande et plus petite ferme Mêmes cultures dans toutes? Méthode de production typique Vue d’ensemble de l’achat et de la manutention Centres d’achat Flux du produit avant expédition Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems

Manuel du SCI : organisation du SCI (Coordination du Projet) 2. Project Organisation 11 Manuel du SCI : organisation du SCI (Coordination du Projet) CONSEIL D’ADMINISTRATION DIRECTEUR Ali Muheza L’opérateur du SCI doit établir un organigramme. Ce schéma donne un aperçu immédiat et clair des : DIRECTEUR EXPEDITION Mulogo DIRECTEUR PRÉPARATION Edward Mulagwe DIRECTEUR PRODUCTION Edward Mulagwe DIRECTEUR FINANCE Thomas Tutu Éléments d'organisation du SCI (Personnel administratif et de terrain) Morogoro Sebastian Shanga Kitende Mwatima Juh Zanzibar Betty Banja Hiérarchie (directeur, techniciens) Types de postes du personnel bio Groupes de fermes familliales en production bio, sous contrat avec l’Expéditeur Les techniciens-conseil et inspecteurs interne, les acheteurs (non présentés dans cet exemple) Training Manual on Setting Up and Harmonising Internal Control Systems