Riz Doré QUESNE Laura et RENOU Damien
Introduction
Qu’est-ce qu’un OGM ? Qu’est-ce-que le riz doré ? Définitions Qu’est-ce qu’un OGM ? Qu’est-ce-que le riz doré ?
Impact de la carence en vitamine A :
Vitamine A Quel est le rôle de la vitamine A dans notre organisme ?
Évolution du projet sur le riz doré
Deux chercheurs à l’origine du riz doré : Ingo Potrykus Peter Beyer
Historique 1970 : Début des expériences de Potrikus sur des protoplastes de Petunia. 1990 : Première variété de riz transgénique 1991 : Rencontre entre Potrykus et Beyer 1992 : Début du projet sur le riz doré
Historique 1999 : Création du Golden Rice 1 (1,6µg de β-carotène par gramme d’albumen) 2000 : Rapprochement des deux chercheurs avec Syngenta 2005 : Obtention du Golden Rice 2
Génétique
Génétique La transgénèse Processus de transformation 3 gènes impliqués (riz doré 1) : PSY : jonquille (Narcissus pseudonacissus) CRT1 : bactérie (Erwinia uredovora) LCY : jonquille (Narcissus pseudonacissus)
Génétique promoteur du virus de la mosaïque du chou-fleur Le riz doré 1 Double désaturase Phytoène synthase β-cyclase GGPP Phytoène Lycopène β-carotène
Génétique Le riz doré 2 promoteur Gt1 du riz (Oryza sativa) Gène de la phytoène synthase (psy) du maïs Double désaturase Phytoène synthase β-cyclase GGPP Phytoène Lycopène β-carotène
Évolution du projet riz doré : Riz blanc Oryza sativa Riz doré 1 : 1,6 µg de β-carotène par gramme d’albumen Riz doré 2 : 37 µg de β-carotène par gramme d’albumen
Expériences sur le riz doré
Expériences 2001 : Expérience sur des souris 2004 : Parcelles d’essais en Louisiane 2008 : Expérience sur des enfants chinois
Discussion et situation actuelle
Discussion Polémique scientifique Enjeux politique et économique Problèmes culturels Perceptions des OGM par les populations
Situation actuelle 2013 : Le riz doré devrait être approuvé pour la plantation à des fins commerciaux aux Philippines et au Bangladesh. Le projet n’est encore pas abouti.
Conclusion
Un OGM humanitaire encore critiqué Adaptation du projet en fonction des cultures Un projet sur le point de se concrétiser ?
Bibliographie Sciences et Vie n°1054, 2005 Biofutur n°330, 2012 Sciences et avenir n°694, 2004 http://www.internutrition.ch/in- news/point/pdf/mar05_f.pdf http://www.goldenrice.org/index.php http://www.nutritude.fr/domain/article80.ht ml http://ajcn.nutrition.org/content/96/3/658