Les colorants naturels d’origine végétale, une opportunité de développement commercial? « L’appui Technologique » Gérard VILAREM Directeur du CATAR- CRITT AGRORESSOURCES Responsable du Groupe de Recherche « Colorants naturels et métabolites IIaires » Unité Mixte INRA 1010

15 Cadres (75 Personnes) CRT AGRORESSOURCES 2 Cadres TOULOUSE H LABORATOIRE DE CHIMIE AGRO-INDUSTRIELLE Unité Mixte INRA 1010 15 Cadres (75 Personnes) 1975 T R A N S F E CRT AGRORESSOURCES 2 Cadres (8 Personnes) TOULOUSE 1991

Valorisation Non Alimentaire par voie chimique des productions agro-industrielles

Echelle Laboratoire Echelle pilote Réacteurs polyvalents Capteurs d ’odeurs Mesures physico- chimiques Echelle pilote Unité extraction distillation à fond filtrant Unité polyvalente réactivité-fractionnement Réacteur à Induction

BILAN D’ACTIVITE AU 31 DECEMBRE 2002 09/04/2003 Prospection - Sensibilisation des entreprises CRT 96/7 24 97 CONTACTS 78 CONTACTS 53 NOUVEAUX CONTACTS 44 ANCIENS CONTACTS 2 8 9 30 15 CONTACTS 4 1 4 CONTACTS

Programmes Multinationaux: · Programme européen (Air2.CT94.0981(SC) )/ Mise en cultures / procédés d'extraction / applications textiles (Contact Ulla EGGERS /Livos pflanzenchemie) Programme Allemand : · Programme de développement de produits de protection des bois au Landesanstalt für Landwirtschaft de Thuringe. Programmes Italiens: · Programme italien Région de Vénétie (1995-1996) Mise en cultures / procédés d'extraction / applications textiles encres, peintures et médicinales · Projet " Oro Blu " (1998-1999) Région des Marches (Italie) Programmes Anglais : · Programme LINK (1995,…..) Mise en cultures / procédés d'extraction / applications textiles encres, peintures (Coordonateur David HILL / support MAFF) · Projet Société " Flax " qui cultive des plantes tinctoriales depuis plus de 10 ans. Programmes Français : · Filière des Colorants Naturels : Région PACA · Antenne des Colorants Naturels : Région Charentes · Programme Colorants Naturels : Région Midi-Pyrénées Mises en Cultures / Extractions / Applications (Support ONIPPAM/Conseil Régional) Mexique: · Remises en Culture d'Añil Uzu (Indigofera subfructicosa) par des coopératives Agricoles de la Région de Oaxaca · Remise en culture d'Añil Uzu par le CIATEJ dans le Région de Guadalajara

Au CATAR, de 1994 à 2004: Projet Pastel Projet Plantes tinctoriales Projet « Simpasuchil » Projet « Curcuma » Projet « Añil » Projet Safran Projet « Néopigments » Divers projets financés par: Industriels: Bleu de Pastel, CAPA, Estée Lauder, Alés, etc. Organimes Régionaux et Nationaux et Européens: DRRT, Conseil Régional, ONIPPAM, ADEME, CE 6 Thèses (dont 3 internationales) Création d’un Pôle « Senteurs et Couleurs »

POLE SENTEURS ET COULEURS GRAND SUD Une dynamique créée par le CATAR CRITT Agroressources pour plus de 150 professionnels des domaines Huiles Essentielles, Arômes et Colorants

Développement d ’une Filière agro-industrielle de valorisation du pastel (Isatis tinctoria) 2ème Phase 1ère Phase Actions LCA Actions CRITT CATAR - Etudes et compréhension des procédés d ’extraction à l’échelle du laboratoire, du pilote et au niveau industriel (cinétiques, conditions, etc..) - Caractérisation des extraits (rendement, composition fine, etc..) - Compréhension des phénomènes de fixation du pigment sur divers supports organiques et minéraux etc.. Rencontre avec l’entreprise Détection du besoin de l’entreprise Sélection des différentes pistes Recherche de partenaires - Montage du projet Développement Industriel Développement Agronomique

D ’une production agricole à des produits d ’usages 15 ha x 6 Récoltes par an Diversification Des Applications Peintures décoratives lasures,etc. Articles secteur Beaux Arts Teinture sur bobines Rdt: 2% Articles confectionnés