Bourgogne
Algemeen Oppervlakte: Ha Ligging: Noord-Oosten tussen Dijon en Lyon Klimaat: Gematigd continentaal, strenge winter Druiven: Chardonnay(w) en Pinot Noir(r) Bodem: Mergel, klei en kalk 6 Departementen: Yonne, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Côte Mâconnais en Beaujolais
Yonne Vooral witte wijn Chablis gekendste: 4 Niveau’s: * AOC Petit Chablis * AOC Chablis * AOC Chablis 1er Cru * AOC Chablis Grand Cru
Chablis Grand Cru’s
Côte de Nuits
Côte de Beaune