Production en tonnes. Chiffres 2004 et 2007 Données de FAOSTAT (FAO) Chine 8 292 500 35 % 9 105 000 33,8 % Russie 1 825 000 8 % 1 986 000 7,1 % États-Unis 1 900 110 1 600 000 6,0 % Pologne 800 000 3 % 902 100 3,4 % Royaume-Uni 650 000 859 300 3,2 % Japon 660 000 750 000 2,8 % France 469 280 2 % 710 000 2,6 % Ukraine 500 000 625 000 Italie 580 000 548 537 2,0 % Roumanie 317 000 1.7 % 307 537 1.6 % Autres pays 9 747 500 34 % 9 304 007 32,1 % Total 23 601 214 100 % http://www.semencemag.fr/carotte-diversite-recherche.html
La plante domestiquée.
Diffusion de la tomate 1. Pérou, centre de diversification, 2. Mexique : premier centre de domestication, 3. Europe : deuxième centre de domestication, 4. États-Unis : troisième centre de domestication
Principaux pays producteurs de tomates Année 2007 Surface cultivée (milliers d'hectares) Rendement (tonnes par hectare) Production (milliers de tonnes) Chine 1 455 23,1 33 645 États-Unis 175 65,7 11 500 Turquie 270 36,7 9 920 Inde 479 17,9 8 586 Égypte 194 37,9 7 550 Italie 118 51,0 6 026 Iran 140 35,7 5 000 Espagne 56 65,0 3 615 Brésil 57 59,4 3 364 Mexique 130 22,3 2 900 Russie 158 15,1 2 393 Ukraine 80 19,0 1 520 Grèce 27 54,7 1 450 Ouzbékistan 23,2 1 327 Chili 20 65,1 1 270 Maroc 57,0 1 140
Production en tonnes. Chiffres 2003-2004 Données de FAOSTAT (FAO) Chine 30584911 46 % 32601000 48 % Inde 5800000 9 % 6000000 Russie 4440570 7 % 4500000 Corée du Sud 2959855 4 % 2800000 États-Unis 2433110 2450000 Japon 2343000 2300000 3 % Indonésie 1551430 2 % Autres pays 16714708 25 % 16177163 24 % Total 66827584 100 % 68379593