Fusion de la glace d’eau pure : matériel nécessaire EIST – 5ème Chapitre 2 : Les états de l’eau 2015 Fusion de la glace d’eau pure : matériel nécessaire Un cristallisoir Un bécher De l’eau chaude De la glace pilée Un chronomètre Une baguette de verre Un thermomètre
Schéma de l’expérience EIST – 5ème Chapitre 2 : Les états de l’eau 2015 Schéma de l’expérience
EIST – 5ème Chapitre 2 : Les états de l’eau 2015 Protocole Mets un peu de glace pilée dans un bécher, puis mets le thermomètre et la baguette de verre dans la glace pilée. Note la température initiale. Verse un peu d’eau chaude dans le cristallisoir et place le bécher dans le cristallisoir en déclenchant le chronomètre. Tout en agitant, note (au brouillon, page de gauche) la température indiquée par le thermomètre toutes les 30 secondes pendant 10 minutes au moins (le professeur vous indiquera quand l’expérience sera terminée).
EIST – 5ème Chapitre 2 : Les états de l’eau 2015 Tracer d’un graphique Sur une feuille de papier millimétré, trace ce graphique : Température (°C) Repère sur ton graphique les différents états de l’eau Temps (min) En ordonnée : 1 cm = 2 °C En abscisse : 1 cm = 1 minute Découpe et colle ce graphique dans ton cahier