LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’Mens sana in corpore sano’’ Pr Amadou Gallo DIOP Faculté de Médecine, Université de Dakar ***** Prytanée Militaire de Saint-Louis, Samedi 14 Avril 2012

L’encéphale en chiffres 1200 à 1400 grammes 5% de la masse corporelle 100.000.000.000 de neurones à la naissance Neurones:10% & Cellules gliales: 90% 20.000 neurones meurent par jour

neurone et son environnement

Cerveau humain UN neurone UNE synapse - 100 milliards de neurones dont 14 milliards dans le cortex UN neurone ==> 1000 synapses à la naissance ==> 10 000 à 14 ans ==> 14 000 à 21 ans SYNAPSE UNE synapse ==> plus de 250 signaux

variation de la forme au cours de l'année Top forme Moyenne Médiocre Courbe schématisée prenant en compte les données en France de la période 1990 / 2000 : Morbidité - mortalité ( sources : Observatoires Régionaux de la Santé )

RYTHMES et PERFORMANCES Temps d’attention moyen : 65 % .. . C’ est une moyenne ! ! ! 75 % 50 %

Consommation de glucose dans le cerveau au cours de tests stressé, non motivé serein, motivé La consommation du glucose est visualisée par la couleur jaune ! Les tests ont été pratiqués sur plus de 107 personnes adultes des deux sexes

Les RYTHMES de la JOURNEE Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968 10 mn 10 mn 10 mn 10 mn 40 minutes 2 heures ( 120 minutes ) présentation schématisée

Les RYTHMES de la JOURNEE 40 mn 40 mn 40 mn Toutes les 40 minutes Penser à la PAUSE ! Toutes les 2 heures Une COUPURE Rythmes bases ppt 20

Schéma et tracés d’un cycle de sommeil Eveil Document simplifié

- Récupérer - Apprendre - Mémoriser - Nlles synapses Je programme ma nuit

POUR MEMORISER Emotion : (positive ou négative) Intérêt Organiser ou moyens mnémotechniques Répétition

INFORMATION CORTICALE INFORMATION PERIFERIQUE MUSCLE ORDRE REFLEXE Information / réaction INFORMATION PERIFERIQUE

REPONSE CORTICALE MUSCLE ORDRE REFLEXE ADAPTE Au cours du sommeil

Synapses axo- dendritiques UNE synapse ==> plus de 250 signaux Il y a environ 15 000 synapses par neurones, et pour le seul cortex environ 14 milliards de neurones …

Évolution d’une zone corticale de 0 à 15 mois naissance 3 mois 6 mois 15 mois

RYTHMES de SOMMEIL et performances scolaires Travaux des Pr. POULISAC et MONTAGNER observations portant sur 3074 enfants de 8 ans scolarisés Pourcentages observés sommeil < 8h sommeil 8 à10 h sommeil 10 h 76% 70% 70 60 50 40 30 20 10 61% 39% 20% 11% 13% 10% 0% Exp-Sommeil enfants en avance enfants moyens enfants en retard

RYTHMES de TRAVAIL et PATHOLOGIES Observations « Institut de médecine du travail du Danemark » données : 23600 observations 1995 - 1998 Pourcentages observés 70 60 50 40 30 20 10 troubles gastriques ulcères confirmés troubles intestinaux troubles nerveux équipes de JOUR équipes DE NUIT rythmes 2 - ppt 36

STRESS Utile…?: OUI, mais…. Pas trop..! Attention à la retraite..!

Maux de tête Paralysies Anxiété ; Dépression Stress Épilepsie AVC

20% de l’oxygène inspiré  Cerveau

Muscle strié squelettique Fig 1: Muscle strié de l’articulation du coude

Maître-Mot = HYGIENE de VIE

A PRESCRIRE A PROSCRIRE

Contre le cholestérol: préférer les aliments cuits à l'eau, à la vapeur, au feu ou au four, ou crus, à ceux qui sont frits à l’huile Limiter les excès d'huile dans la cuisson Éviter les abus de: sauces et matières grasses, limonades, pâtisserie, viande rouge, abats, et charcuteries

Ne jamais sauter le repas du matin (‘petit’-déjeuner) Ne jamais sauter le repas du matin (‘petit’-déjeuner). Prendre un repas copieux et varié, fait de céréales diverses, bouillies, boissons chaudes ou fraîches sucrées (si sucre permis), des fruits ou jus de fruits, etc.. Prendre l’habitude de boire avant les repas. Après un repas chaud, boire du chaud. Sinon attendre au moins 15 minutes avant de boire frais

Le soir, dîner assez tôt, léger et peu salé Éviter de re-saler les repas ; Proscrire les ‘cubes’ et ‘bouillons’ Diner sans sel si vous êtes hypertendu ou s'il existe des antécédents d'hypertension dans votre famille.

Les féculents sont nécessaires: mil, riz, pâtes, pains, farines, tubercules, pommes de terre...etc. Privilégier leur cuisson à l'eau ou à la vapeur Les consommer en quantité raisonnable

Éviter de manger à satiété et vouloir, coûte que coûte, «remplir le ventre»   Éviter de grignoter entre les principaux repas Observer de temps en temps un jeun selon une périodicité personnelle

S'il existe dans votre famille des cas de diabète: sucrer raisonnablement ou utiliser de l'aspartam (ex. Canderel, E-Qual) ?? Privilégier les jus de fruits locaux par rapport aux boissons commerciales sucrées

Une activité physique régulière 45 minutes à 1 heure de sport d'endurance (marche, jogging, natation, vélo, etc...), au moins trois fois par semaine, progressivement Ne pas fumer. Eviter les boissons alcoolisées

Dormir suffisamment (nombre d'heures variable selon les individus Dormir suffisamment (nombre d'heures variable selon les individus. Minimum 6 heures) apprendre de nouvelles choses, lire et écrire exercices de mémorisation (ex.: résumer une lecture, restituer et commenter - sans notes - un film, un discours, conter des histoires, etc...).

Contre le stress ? 1/ Programmer; Organiser; Être réaliste 2/ Respirer, Relaxation 3/ Dormir suffisamment 4/ Vacances, Break, Bouger, Bon temps 5/ Sport 6/ Fruits, légumes 7/ Faire ce qu’on aime; Communiquer; donner un sens à la vie, à son boulot; s’investir

Je vous remercie, Montréal